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[통신원 리포트] 제2의 쉑쉑버거를 찾아라…한국인 입맛 저격 미국 햄버거 TOP7 2017-09-12 06:00:00
구운 스테이크와 캄보졸라 치즈, 훈제 토마토인 마멀레이드를 넣었다. 여기에 지진 양파와 아루굴라 샐러드가 곁들여 진다. 버거로 승부를 건다면 빵의 질과 패티, 잡스러운 토핑 보다는 결정타 몇 가지를 보내면 된다는 사실을 여실히 보여준 메뉴다. 5. 파이브 가이스(Five Guys) (▲ 사진 = Five Guys 햄버거; 출처:...
산란계농장 부실조사 확인…살충제 계란 유통, 뒷북 출하 중단 2017-08-21 11:58:16
부산)과 '행복담기 주식회사'(동의훈제란 2만1천60개, 충북) 등 2곳이다. 이번 '살충제 계란' 사태에서 정부는 되풀이해서 스스로 신뢰를 무너뜨렸다. 류영진 식약처장은 지난 10일 기자간담회에서 "국내산 계란에서는 피프로닐이 전혀 검출된 바 없다"고 강조하면서 국내 소비자를 안심시켰다. 그러나...
[여행의 향기] 국내 호텔로 떠나는 '맛있는 세계음식 여행' 2017-01-08 16:33:00
굴샐러드, 굴냉채, 훈제굴 샐러드, 굴 크램블레, 굴짬뽕, 일본식 굴무침, 굴 그라탕 등을 맛볼 수 있다. 6만5000원(세금 포함)부터. (02)531-6618워커힐호텔은 1월 한 달 동안 세계 각국 요리를 특가에 파는 ‘웰컴 투 뉴 워커힐 프로모션’을 진행한다. 한식당 ‘온달’과 중식당 ‘금룡’,...
'귀하신 몸' 통영 굴 껍데기 채 항공편 러 수출 2017-01-08 07:00:09
놀드랏은 이 냉동굴을 러시아 현지에서 고품질 굴 훈제 통조림으로 자체 생산해 시판에 나선다. 제품이 호평을 받으면 통영 굴의 러시아 수출 물량이 크게 늘어날 것으로 기대된다. 시는 오는 3월 러시아 모스크바와 사마라시에서 동시에 열리는 '통영시의 날' 행사를 발판 삼아 러시아에 굴 등 통영산 수산물 수출을...
'외국산 놀이터' 5만원짜리 설 선물 2017-01-04 18:33:51
양념 민물장어 세트(4만9900원), 노르웨이산 냉장 훈제연어 세트(4만9800원) 등을 선보였다. 홈플러스는 미국산 소고기로 구성한 샤브샤브 냉동세트(4만9900원)와 기니산 침굴비(긴가이석태) 세트(4만9900원)를 판매한다. 침굴비는 서부 아프리카에서 서식하며 기다란 침이 있어 침굴비라 불린다.롯데마트는 미국산 소고...
[호텔소식] W 서울 워커힐, 야외 BBQ 파티 W 시즐 오픈 외 2016-04-25 09:31:28
메뉴를 선보이며 보쌈에서 얻은 아이디어로 굴을 하몽, 김치, 배의 향으로 감싼 요리, 화이트 아스파라거스와 오징어를 국수처럼 만들어 훈제한 요리, 제주도의 귤과 해산물을 담은 요리, 한국에서 가장 자주 사용하는 재료 25가지로 만든 크림을 카나리아 아일랜드 스타일의 감자, 멕시코 스타일의 토르티야와 함께 즐기는...
특급호텔서 삼시세끼 푸드 힐링…포시즌스호텔의 '맛있는 하루' 2016-02-29 07:01:51
다양한 치즈가 일품이다. 훈제 연어와 이집트 콩인 척피 등으로 만든 가지각색의 이탈리안 샐러드는 이곳에서만 경험할 수 있다. 취향에 따라 고를 수 있게 7가지의 올리브 오일이 준비돼 있다. 같은 재료의 샐러드라도 오일이 다르면 다른 샐러드가 된다는 사실을 알 수 있다. 1인당 10만원 정도 하는 특급호텔의 점심...
[SNS 맛 감정단] 병신년 새해…'복'을 부르는 맛집 5선 2016-02-06 09:00:00
단맛이 강한 통단호박 안에 기름기를 쏙 뺀 훈제 오리를 채우고 오븐에 한번 더 구워낸 요리를 선보인다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 단호박과 담백한 오리고기를 함께 먹으면 그 맛이 일품이다. 오리고기는 함께 나오는 겨자 소스에 찍어 먹어도 좋고, 부추 무침과 깻잎장아찌와 곁들여도 좋다. 마지막 코스로 제공되는 오...
[호텔소식] 특급호텔, 연말에 연인들이 분위기 낼 수 있는 곳 2015-12-09 18:22:10
채운 훈제 연어 롤, 잡곡 프레굴라 사다 수프, 아스파라거스와 샤프론 소스의 랍스터 구이, 블랙 트러플 소스와 호주산 토마호크 스테이크, 디저트로 구성된다. 모든 고객에게는 제이콥스 크릭 샤르도네 피노누아 스파클링 와인, 샤블리 리제르바 드 보동, 빈 128 쉬라즈 펜폴즈 와인이 제공된다. 가격 18만원. 에이트리움...
[영·수야! 놀자] 서울과학고 김국인 쌤의 재미난 수학세계-배시원 쌤의 신나는 영어여행 2015-10-23 17:16:54
것‘이란 말입니다. 그런데 ‘(빨간) 훈제 청어’를 뜻하는 이 표현이 왜 이런 뜻을 가지게 되었을까요? 훈제 청어는 독한 냄새를 지녀, 18~19세기에 유럽에서 사냥개를 훈련할 때 개의 후각을 단련시키는 데 사용하였는데, 막상 사냥감을 쫓던 개가 그 냄새를 맡으면 혼란을 일으켜 사냥감을 놓치는 경우도...
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