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과일도 프리미엄 선호…'色 다른' 흑미수박 인기 2017-04-30 16:11:30
프리미엄 선호…'色 다른' 흑미수박 인기 (서울=연합뉴스) 정빛나 기자 = 가격이 비싸더라도 맛과 품질이 좋은 '프리미엄 선호 현상'이 과일 소비에서도 나타나고 있다. 30일 롯데마트에 따르면 지난해 수박 매출 가운데 '흑미 수박' 구성비가 20.9%였다. 전년에는 9.2%에 그쳤다. 롯데마트가...
함안군, ‘2016 서울국제식품산업대전’ 참가…“수박·멜론 맛보고 가세요” 2016-05-11 18:24:02
망고수박, 노랑꿀수박, 흑미수박 등 다양한 컬러수박 개발에 성공했다. 가야백자멜론은 2001년 함안군농업기술센터가 일본 원종자를 육종 및 국내적응시험을 거쳐 보급한 품종이다. 평균 16~18브릭스로 당도가 높고 육질이 아삭한 것이 특징이다. 관계자는 “종종 가야백자멜론을 수입 과일로 오해하는 경우가 있다”며...
경남 함안군, 서울서 농산물 판촉 행사 개최 2016-04-29 21:56:08
‘패션수박’과 ‘노랑꿀수박’, ‘망고수박’, ‘흑미수박’ 등이 있다. 군의 농업기술센터 관계자는 “함안군은 겨울에도 기후가 온화하고 일조량이 풍부해 당도 높은 수박이 출하될 수 있다”면서 “일반 수박 이외에도 다양한 기능성 수박 개발에 힘쓰고 있다”고 설명했다. 그는 이어 “특히, 씨 없는 수박으로 알려진...
컬러과일 인기…흑미 수박, 매출 2배 껑충 2014-05-29 21:44:28
다른 특이한 색상의 과일 비중이 크게 늘고 있다고 29일 밝혔다. 대표적 여름 과일인 수박 중에서는 껍질이 검은색인 ‘흑미 수박’과 노란색인 ‘겉이 노란 수박’의 비중이 2010년 5.2%에서 올해는 29.4%로 늘었다. 토마토도 노란색, 초록색 등 ‘컬러 방울토마토’의 매출 비중이 5년 새...
당도 높은 과일 인기 2014-04-24 21:59:40
고당도 오렌지는 19% 증가했다고 24일 밝혔다. 당도가 높은 흑미 수박도 111% 신장했다. 반면 일반 수박 매출 증가율은 25%에 그쳐 뚜렷한 대비를 보였다. 올해도 이 같은 현상이 이어지고 있다. 올 들어 이날까지 고당도 딸기 매출은 전년 동기 대비 20% 늘어난 데 비해 일반 딸기 판매는 9% 감소했다. 전체 과일 매출 중...
신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54
블루베리, 흑미, 오징어 먹물, 미역, 김 등 블랙 푸드는 안토시아닌이 다량 함유되어 있어 면역력 증가, 노화방지에 도움을 준다. 특히 검은 콩은 단백질, 섬유소, 칼슘이 풍부해 두뇌활동 촉진을 돕고 검은 깨 속의 토코페롤은 몸의 활력을 더해준다.맑을담에서는 검은콩 두부 스테이크(4500원), 건강 가지 덮밥(7500원)을...
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