"임산부 위한 '블랙보리커피'로 스벅 뚫을 것" 2019-12-13 17:07:59

보리커피는 디카페인 원두 60%, 흑누리 30%, 일반 커피 원두 10% 정도의 비율로 배합했다. 카페인 함량은 0.95㎎/g으로 기존의 디카페인 커피와 비슷한 수준이다. 커피 원두 10%가 들어가 일반 디카페인 커피보다 맛이 좋다는 것이 이 연구사의 설명이다. 보리의 유효 성분이 더해지는 장점도 있다. 일반 커피에는 없는...

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• #임산부 위한 #커피 #보리 #디카페인 #보리커피 #카페인 #원두 #연구사

농진청, 국산 보리 활용한 디카페인 커피 개발 2019-11-06 11:00:05

검정보리 '흑누리'로 대체한 디카페인 보리커피를 개발했다고 6일 밝혔다. 농진청은 "최근 카페인 과량 섭취에 따른 부작용이 대두하면서 임산부나 수유 중인 여성 등 카페인에 민감한 소비자를 중심으로 디카페인 커피 수요가 늘어나는 추세"라고 취지를 전했다. 농진청에서 개발한 흑누리는 디카페인 원두와 일정...

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• #농진청 국산 #커피 #디카페인 #카페인

[김낙훈의 기업인 탐구] 獨·日이 장악한 제품 국산화…누적 매출 100억 도전 2019-04-25 20:16:28

제주 흑보리 과자, 미숫가루 등으로 꾸몄다. 김봉근 대표는 “두 번째 제품은 수유 중인 육아맘에게 필요한 단백질과 탄수화물을 중심으로 영양과 맛을 담은 게 특징”이라고 말했다.마케팅과 상품 개발 및 요리 전문가인 김 대표와 콘텐츠 전문가인 이유경 이사가 힘을 합쳐 회사를 이끌고 있다.김 대표는...

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• #김낙훈의 기업인 #대표 #제품 #회사 #서비스 #개발 #창업 #육아 #동영상 #박스 #생존간식

백석대 보리생명미술관, 19일까지 윤천균 화백 초대전 개최 2019-04-12 06:35:59

금상, 동경아시아미술대전 동상, 대한민국서화예술대전 우수상 등을 수상했다.장종현 총장은 “신비롭게 빛을 발하는 윤천균 화백의 자연 풍경화를 보며 깊은 감동과 따뜻한 위로를 얻길 바란다”며 “보리생명미술관이 지역 문화 발전과 문화예술 소통의 장이 되길 기대한다”고 말했다. 천안=강태우...

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• #백석대 보리생명미술관 #화백 #자연 #윤천균

목포, 九味가 당기다 2019-01-11 18:01:50

세 갈래 길이 나오는데 어느 골목으로 올라가도 ‘보리마당’과 만난다. 이 길에는 동네 할머니들이 직접 쓰고 그린 시와 그림이 붙어 있다. 걷다 보면 웃다가 울다가를 반복하는 곳. ‘철없이 뛰어 놀았는데 벌써 막둥이 할매가 되어 경로당 신세’(이난금) 등 삐뚤빼뚤한 할머니들의 시를 볼 수...

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• #목포 가

[천자 칼럼] '도쿄 부엌'과 '오사카 식탁' 2018-10-05 18:28:58

예정이다.도쿄에 쓰키지 시장이 있다면 오사카에는 구로몬(黑門) 시장이 있다. ‘오사카의 부엌’ ‘오사카의 식탁’으로 불리는 이곳은 난바(難波)지구, 도톤보리(道頓堀) 등 관광 명소와 가까워 하루종일 사람들로 붐빈다. 외국인들에게도 먹거리와 볼거리 명소로 이름 나 있다. 하루 방문객 3만여...

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• #천자 칼럼

일화, 국내 최초 흑현미 탄산음료 '미콜' 출시 2018-07-19 10:55:36

출시한다고 밝혔다. 신제품은 흑미와 비타민C를 함유한 것이 특징으로, 고소한 흑미의 풍미에 과일 향을 더해 탄산의 청량감과 깔끔함을 느낄 수 있다고 일화는 설명했다. 흑미는 항산화에 도움이 되는 안토시아닌을 비롯해 비타민, 무기염류 등을 다량 함유해 건강에도 좋은 것으로 알려졌다. 앞서 일화는 1982년 국내산...

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• #일화 국내 #일화 #흑미

'지금 만나러…'이장훈 감독 "10년만에 얻은 기회…제 모습담아" 2018-03-17 11:00:00

중 엄마(손예진)가 아들과 쌀·보리 게임을 하면서 노는 장면 등은 제 아내와 아들이 놀던 기억에서 따왔어요. 프라이팬 위에 떡볶이 떡들이 기름에 튀어 오르는 장면도 제 경험에서 나온 것이죠." '지금 만나러 갑니다'는 동명의 일본 소설과 영화가 원작이다. 세상을 떠난 아내 수아가 1년 뒤 기억을 잃은 채...

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• #지금 만나러이장훈 #감독 #소지섭 #우진 #영화 #손예진 #원작 #장면 #대학