[AsiaNet] 최고의 중국 셰프들, "Luhua 가족 연회" 선보여 2019-08-29 13:44:35

피망, 생강 슬라이스, 땅콩 싹 및 소고기 요리를 완성했다. 마스터 Huang은 Luhua 가족 연회를 위해 땅콩 싹이 들어간 쇠고기볶음 요리를 선보였다. Luhua 그룹은 중국요리 문화의 '색, 향, 맛'을 보장하고자 2019 'Luhua 컵' 중국요리 세계 챔피언십 토너먼트에 '5S 1급 압착 땅콩기름'과 기타...

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[문화유산] 예술가의 옛집 2019-07-13 08:01:13

감나무, 자목련, 단풍나무, 밤나무, 모과나무, 생강나무, 산수유, 산수국, 대나무, 비비추, 원추리, 상사화, 머위, 바위취, 옥잠화 같은 친숙한 꽃과 나무들이 제법 울창하다. 사람 모습을 새긴 동자석과 문인석, 벅수부터 우묵하게 패여 빗물을 받거나 장식으로 두는 돌확, 향로를 놓아두는 향로석이 그 사이사이에 자리...

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소비자원 "매실 농축액 일부 제품서 환경호르몬 검출" 2019-01-31 14:24:05

나타났다. 한국소비자원이 시중에 판매되는 도라지, 생강, 칡, 흑마늘, 매실 5개 품목 농축액상차 25개 제품을 대상으로 안전 위생 실태를 조사한 결과 매실 농축액 1개(4.0%) 제품에서 환경호르몬 프탈레이트의 일종인 `디부틸프탈레이트(DBP)`가 검출됐다고 31일 밝혔다. 프탈레이트가 검출된 제품은 매실을 농축해 만든...

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• #소비자원 매실 #제품 #기준 #매실 #프탈레이트 #검출

소비자원 "매실 농축액에서 환경호르몬 검출" 2019-01-31 12:00:01

것으로 나타났다. 한국소비자원이 시중에 판매되는 도라지, 생강, 칡, 흑마늘, 매실 5개 품목 농축액상차 25개 제품을 대상으로 안전 위생 실태를 조사한 결과 매실 농축액 1개(4.0%) 제품에서 환경호르몬 프탈레이트의 일종인 '디부틸프탈레이트(DBP)'가 검출됐다고 31일 밝혔다. 프탈레이트가 검출된 제품은 ...

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식용불가 수입 흑생강을 '갈랑가'로 둔갑…회수조치 2018-12-20 09:41:42

반품해달라고당부했다. 식약처는 또 온라인 쇼핑몰 등에서 '흑생강'을 '갈랑가(갈)'로 팔거나 허위·과대광고 하는 제품을 점검해 모두 328개 업소를 적발하고 해당 사이트를 차단 요청했다. 적발업체는 ▲ 식품에 사용할 수 없는 수입 '흑생강'을 판매한 289개 업소 ▲ 갈랑가(갈)를 흑생강으로...

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• #식용불가 수입 #흑생강 #갈랑가 #업소 #식품

'이경애 떡볶이' 황금 비율 레시피 따라잡기 2018-12-05 14:52:21

우유, 콩가루'에 숨어 있었다.떡볶이 양념장에는 생강가루, 마늘가루, 흑후추가루, 고추씨가루와 함께 춘장 1큰술, 조청 7작은술, 우유, 콩가루 등을 넣어 만드는 것.이어 양념장에 독특하게 우유를 넣는 이유에 대해 "떡볶이 특유의 매운 맛을 잡을 수 있을 뿐 아니라 부드럽고 고소함까지 더할 수 있다"...

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• #이경애 떡볶이