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글로벌 IB 그만두고 세계에 한식 알리는 한인 셰프, 주디 주 [데이비드 김의 이머징 마켓] 2021-09-16 05:50:12
무엇인가. "나는 세계 각국을 다니면서 각 나라의 요리사를 만나는 것이 좋다. 또 해외에서 요리하는 것과 현지 전통과 재료에 대해 배우는 것을 좋아한다. 물론 TV쇼프로그램에 출연하는 것도 언제나 즐겁다. 내 인생에서 '아이언 셰프'는 확실히 하이라이트였다. 새로운 요리 레시피를 개발하고, 책을 쓰는 것도...
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닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
고민은 과학에 대한 고민이고, 훌륭한 요리사일수록 과학자에 가깝다. 이후 프랑스에서 여러 닭 생산 농가와 레스토랑, 가정집을 방문해 프랑스 사람들의 닭 요리 레시피를 관찰했는데, 흥미로운 공통점을 발견했다. 닭을 삶든, 오븐에서 굽든, 요리를 하다가 어느 시점이 되면 닭의 가슴살 부위만 떼어내서 따로 바깥에...
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'잡동산' 강호동, 전직 셰프로 실력 발휘->호텔 헤드 셰프와 '웍질 대결' 펼쳐 2021-05-06 20:28:00
못했던 요리사의 고된 근무 환경을 솔직하게 오픈한 것. 특히 밥에 진심인 유림 고객님을 충격에 빠뜨린 셰프의 TMI(?)로 승관이 위기를 맞이한가운데 은혁의 순발력에 승관은 쉴드를 포기한 듯 감탄했다고 전해져 궁금증을 자아낸다. 한편 은혁은 체력왕으로 소문이 난 여성 소방관과 허벅지 씨름 대결에 나선다 소방관이...
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롯데호텔 서울, 피에르 가니에르 ‘가리 와인’ 국내 첫 출시 2021-04-28 08:00:02
이처럼 이색 협업이 흥미로운 마케팅 요소로 자리잡은 가운데 롯데호텔 서울도 미쉐린 3스타 셰프와 세계적인 건축가가 컬래버레이션 한 와인을 선보여 화제다. ‘요리계의 피카소’, ‘요리사들의 요리사’ 등 화려한 수식어가 따라다니는 프랑스 미식계의 거장 피에르 가니에르(Pierre Gagnaire) 셰프는 자신의 와인...
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'복면가왕' 박성준→노희지, 추억 제대로 소환했다…순간 최고 시청률 8.9% 2021-04-19 11:15:00
요리사’는 원조 쿡방 요정으로 사랑받은 ‘꼬마 요리사’ 노희지였다. 두 사람의 무대를 지켜본 원곡자 유미는 “연습량이 많았던 게 느껴져서 감동받았다”라고 무대를지켜본 소감을 밝혔다. 1993년 MBC 로 데뷔한 노희지. 그녀는 이날 남다른 출연 소감을 전했다. “예전에 촬영하러 오면 카메라 감독님, PD님들이 이모...
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'뽕숭아학당' 임영웅X영탁X이찬원X장민호, '중식 대가' 이연복과 특급 요리 수업 2020-10-21 21:26:00
‘찬주부’ 이찬원과 ‘믿고 먹는 요리사’ 장민호를 꼽았다. 그리고 지난 방송분을 모두 본방 사수했다는 이연복은 요리 열정이 가득한 이찬원과 장민호에게 ‘칼질 테스트’를 제안했다. 대가 앞에서의 칼질에 긴장감을 토로한 이찬원과 장민호가 과연 무사히 테스트를 통과할 수 있을지, 시선을 모으고 있다. 더욱이...
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'뽕숭아학당' 이연복 등판, 고품격 '뽕삘' 맛 선 봬 2020-10-21 14:16:58
'찬주부' 이찬원과 '믿고 먹는 요리사' 장민호를 꼽았던 터. 그리고 지난 방송분을 모두 본방 사수했다는 이연복은 요리 열정이 가득한 이찬원과 장민호에게 칼질 테스트를 제안했다. 대가 앞에서의 칼질에 긴장감을 토로한 이찬원과 장민호가 과연 무사히 테스트를 통과할 수 있을지, 시선을 모으고 있다....
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'뽕숭아학당' 임영웅→장민호, '중식 대가' 이연복과 특급 만찬 클래스 2020-10-21 12:35:00
요리사’ 장민호를 꼽았던 터. 그리고 지난 방송분을 모두 본방 사수했다는 이연복은 요리 열정이 가득한 이찬원과 장민호에게 ‘칼질 테스트’를 제안했다. 대가 앞에서의 칼질에 긴장감을 토로한 이찬원과 장민호가 과연 무사히 테스트를 통과할 수 있을지, 시선을 모으고 있다. 더욱이 이연복은 요리하는 동안 노래로...
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베트남, 석유가스 주가 급락 속 산업지가 상승‥車공장 올스톱 `대량실직 공포`/식량확보 `전쟁` 및 1분기 세계증시 22%↓ -
운전사, 통역사, 요리사 및 룸메이트 등 46명과 밀접접촉, 모두 격리 -호치민 북부 빈즈엉省 우옌흥(Uyen Hung)산업단지內 소재. 확진자가 근무했던 공장, 사무실, 기숙사 전체 방역 https://vnexplorer.net/south-korean-expert-tests-covid-19-positive-back-home-from-vietnam-a202016857.html* 베트남 동해서 중국어선,...
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‘맛남의 광장’ 김동준, 송가인과 센스 있는 티키타카 `노래까지 주고받고` 2020-03-20 07:54:58
요리사로 나서는가 하면 송가인과 만담을 나눠 유쾌함을 발산했다. "요리 중간에 막내의 노래가 있어야 되는 것 아니냐"는 송가인의 제안에 곧바로 "가인~ 가인이어라~"라며 완벽한 노래 한 가락을 불러 흥을 돋웠다. 물오른 예능감을 자랑한 김동준은 백종원 특유의 먹방을 따라 하기도 했다. 그는 백종원 특유의...
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