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아프리카서 3000만명 먹을 쌀 만드는 'K-라이스벨트' 본격 착수 2023-06-25 17:44:44
중이다. 농식품부는 2027년까지 이들 국가에 43만ha의 쌀 생산 기반을 구축한다는 계획이다. 성공적으로 생산이 이뤄질 경우 생산 예상량은 200만t에 이른다. 3000만명이 1년 간 먹을 수 있는 규모다. 윤석열 대통령은 지난 5월 일본 히로시마에서 열린 주요 7개국(G7) 정상회의에 참석해 "식량 위기국에 대한 장단기 지...
하노이서 맛보는 비비고·불닭…농식품부 'K-푸드 페스티벌' 2023-06-22 20:14:26
행사를 마련했다. 베트남은 일본, 중국, 미국에 이어 네 번째로 규모가 큰 농식품 수출 시장으로, 현지에서는 떡볶이 등 쌀가공 식품, 라면, 음료, 배, 포도 등에 대한 관심이 높다. 농식품부는 국내 기업과 함께 홍보관을 마련하고 한국의 길거리 음식, 음료, 신선 농산물 등을 선보였다. CJ제일제당은 '푸드트럭'...
[기고] '식량 안보' 지키려면 지역단위 농지 관리계획 필요하다 2023-06-18 18:15:46
일본 사례를 벤치마킹할 필요가 있다. 일본은 국가적으로 농지 관리 목표 면적 제시라는 구체적인 수단을 통해 농지 관리에 대한 명확한 정부 방침과 실천계획에 있어 국가-광역자치단체-기초자치단체 간 합리적 역할 분담 체계를 구축하고 있다. 우리나라는 식량 자급률 제고 및 식량안보 강화를 위한 중앙정부의 많은...
사케가 와인 제치고 마파두부 짝꿍으로…소믈리에들의 페어링 배틀 2023-06-15 17:46:23
Suduiraut) 화이트와인, 그리고 일본 하나가키 사케를 내놨다. 청중은 아시아 음식에 자주 사용되는 쌀은 씹을수록 단맛이 나기 때문에 드라이한 와인이 어울린다거나, 매콤한 음식은 달콤한 향이 나는 술과 어울린다는 등 소믈리에의 설명을 들으며 술과 음식을 즐겼다. 청중 판정 결과는 사케의 승. 세계 소믈리에...
'진짜 위스키' 하이볼 vs 전통주 하이볼…치열해지는 하이볼 경쟁 2023-06-13 10:49:07
부를 만큼 하이볼을 애호하는 일본 편의점에서 상당한 판매고를 올리고 있는 인기상품”이라며 “일본 세븐일레븐에서 단독 판매 중인 상품이지만, 이번에 (한국) 세븐일레븐이 글로벌 네트워크를 활용해 단독 소싱했다” 고 말했다. 세븐일레븐이 위스키 원액을 사용한 RTD 하이볼을 출시한 건 이번이 두번째다. 앞서...
기시다 "정부 주도 반도체 부활" 공식 선언 2023-06-07 18:17:00
글로벌마켓에 게재된 기사입니다. 일본이 한때 세계 시장의 절반을 석권했던 반도체 강국의 지위를 되찾기 위해 정부 주도로 반도체산업을 키울 것임을 공식화했다. 글로벌 반도체 대기업의 생산공장을 일본에 유치하는 동시에 자국산 최첨단 반도체를 자체 개발해 ‘산업의 쌀’을 안정적으로 공급한다는 계획이다. ○...
소비 흔들…편의점 "돌파구 찾아라" 비상 2023-05-25 19:08:47
/ 서울 성동구: 일본 위스키를 구입하기가 정말 많이 어려운데…소비자들 입장에서 조금 더 발걸음을 오게 하지 않나 생각해요.] 판매 시간에 가까워지자 사람들은 더욱 몰렸고, 한 병을 더 구매하려고 다시 줄을 서는 사람도 있었습니다. [판매를 시작한지 20분이 지났는데요. 인기 품종은 이미 동이 나 저도 사지...
오유경 식약처장 "일본산 수산물 수입 규제 그대로 유지" 2023-05-25 18:00:13
"일본 후쿠시마 포함 8개 현의 수산물(멍게, 가리비, 참돔 등)과 15개 현 27개 농산물(버섯류, 쌀, 고사리, 대두 등)은 수입이 금지돼 있다"며 "그 밖의 식품은 매 수입 시 방사능 검사를 실시해 미량이라도 검출되면 스트론튬 등 추가 핵종 증명서를 요구하는 등 즉각적이고 신속한 조치로 사실상 방사능에 오염된 식품은...
산소 증류주 O2 황금곳간 전국 입맛 사로잡았다 2023-05-25 10:53:18
찹쌀 생막걸리 ‘93황금곳간’ 등을 잇달아 생산해 지역 애주가들의 입맛을 사로잡았다. 전 회장은 “‘O2 황금곳간’도 단기간에 자리 잡을 것”이라고 했다. ‘O2 황금곳간’은 대전에서 생산하는 농협쌀 ‘옥토진미’로 최상급 막걸리를 빚은 뒤 이를 황토옹기에서 장기 숙성해 여과하는 과정을 거친다. 이후 고순도...
대전 전통 '산소 증류주'…전국 입맛 사로잡았다 2023-05-24 18:50:48
찹쌀 생막걸리 ‘93황금곳간’ 등을 잇달아 생산해 지역 애주가들의 입맛을 사로잡았다. 전 회장은 “‘O2 황금곳간’도 단기간에 자리 잡을 것”이라고 했다. ‘O2 황금곳간’은 대전에서 생산하는 농협쌀 ‘옥토진미’로 최상급 막걸리를 빚은 뒤 이를 황토옹기에서 장기 숙성해 여과하는 과정을 거친다. 이후 고순도...