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프레주빈, 환자 건강을 위한 선택! 균형 잡힌 영양 공급 2020-02-19 17:05:12
섭취해야 얻을 수 있는 양이다. 또한, 글루텐이 함유되어 있지 않아서 알레르기가 있는 환자는 물론 유당을 장에서 분해하지 못하는 유당불내증이 있는 사람도 섭취가 가능하다. 프레주빈 관계자는 "건강과 체력 관리를 위해 균형 잡힌 영양을 섭취하려는 사람들이 늘어나면서 현재 국내에서 덤벨경제(건강 및 체력 관리를...
[이슈+] 반려동물이 곧 나…똑같이 먹고, 바른다 2020-02-18 15:32:59
가수분해 닭고기와 글루텐이 제거된 소맥분 등을 사용한 반려견용 간식이다. 버거킹 브랜드 커뮤니케이션 담당자는 “지난해 5월 독퍼 무료 증정 행사 당시 사회관계망서비스(SNS)에 인증샷이 5000개 넘게 게재됐을 정도로 펫팸족에게 큰 호응을 얻었다"고 설명했다. 피자 프랜차이즈 미스터피자는 지난해 9월...
버거킹 와퍼, 반려견과 즐겨볼까…'독퍼(Dogpper)' 증정 이벤트 2020-02-17 15:31:19
반려견의 원활한 소화작용을 위해 글루텐이 제거된 소맥분을 사용했다. 또 오븐베이크 방식으로 단백질과 비타민 등 필수 영양소 손실을 최소화해 건강식으로 만들었다. 여기에 와퍼 특유의 직화로 구운 패티의 불향을 살려 반려견들도 와퍼와 비슷한 맛과 향으로 즐길 수 있도록 구성했다. 버거킹 브랜드 커뮤니케이션...
"반려견 전용 햄버거 먹여보세요"…버거킹, 무료증정 행사 2020-02-17 09:28:57
가수분해 닭고기와 글루텐 제거 소맥분 등 재료로 만든 간식이다. 이번 행사는 다음 달 1일까지 배달 주문 및 매장 방문 고객을 대상으로 한정 수량으로 실시되며, 매장별 재고 소진 시 종료된다. 버거킹은 지난해 5월에도 한정 기간 독퍼 무료 증정 행사를 벌인 바 있다. josh@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
[넥스트K] 참치 제치고 수출 1등한 'K김'…'일본 김' 이기려면 2020-01-23 08:06:33
시장)으로 올라왔다"며 "비건 트렌드에 맞춰 글루텐 프리나 유기농 인증 등을 더 확대해 판매를 강화할 것"이라고 밝혔다. 여기에 정부도 김 수출 확대에 집중하고 있다는 점도 긍정적이다. 해양수산부도 2024년 김 수출 1조원을 목표로 잡았다. 김은 일명 '수산 업계의 반도체'라고 불린다....
설날 선물 고민이라면 유기농 제품 추천 2020-01-15 16:12:23
먹을 수 있으며 글루텐 성분을 함유하지 않았다. 아빠를 위한 유기농 선물 아베다 ‘맨 퓨어-포먼스 그루밍 크림’은 유기농 브랜드 아베다의 남성 전용 헤어 크림이다. 적당량의 수분감이 있는 제형으로 모발에 영양 공급뿐 아니라 윤기까지 나게 만든다. 스피아민트, 라벤더 등 식물성 성분을 담은 순한 제품으로 차분한...
"국산 밀·팥으로 빚은 찐빵, 10만명 찾은 부안 명물됐죠" 2020-01-10 18:45:14
쉽지 않았다. 가격이 비싸기도 했지만 우리밀에 글루텐 성분이 거의 없는 게 더 큰 문제였다. 글루텐 성분이 없으면 빵의 모양을 잡거나 쫄깃하게 만들기 어렵다. 김갑철 대표는 이를 해결하기 위해 직접 발효종과 발효액, 누룩 등을 사용하는 제조 방법을 개발했다. 이 방법은 특허로 등록됐다. 또 다른 핵심 재료인 팥도 ...
"美서 떡볶이·BBQ 인기…'한식'은 2020 이끌 식품 트렌드" 2019-12-31 16:27:50
등장이 꼽힌다. 미국 아마존의 식료품 체인 홀푸드마켓은 글루텐 성분을 피하기 위해 만든 ‘대체 밀가루’, 설탕을 쓰지 않고도 단맛을 내는 ‘대체 설탕’이 인기를 끌 것으로 내다봤다. 모링가, 타마린드, 포니오 등 이름조차 생소하던 아프리카산 식재료들이 대체 밀가루로 제시됐다. 글루텐이...
[column of the week] '식물성 고기'가 건강에 좋다? 가공된 식품일 뿐 2019-11-21 15:20:37
열풍이 불었다. 많은 기업이 글루텐 없는 제품을 출시했다. 하지만 글루텐 없는 제품이 건강에 특별히 좋거나 필요한 게 아니라는 연구 결과가 나오면서 이 열풍은 금방 시들해졌다. 마찬가지로 만약 ‘식물 기반 고기’에 대한 소비자의 관심이 진정한 선호가 아닌 호기심에 불과하다면, 가짜 고기 업체들 간...
오렌지 꽃 꿀로 만든 미드(Mead) '고스넬스‘, 제5회 월드와인 및 주류박람회 참가 2019-11-19 09:15:57
출시됐으며, 달콤한 꿀과 꽃향기를 선사한다. 설탕과 글루텐, 이산화황 등 이 들어가지 않아 통풍 환자나, 글루텐을 소화하지 못하는 사람까지 안심하고 즐길 수 있다. 고스넬스는 ‘비코리아’에서 공식 수입·판매하고 있으며 황재웅 비코리아 대표는 "고스넬스는 2014년 영국 황실의 공 식...