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조승환 해수장관, 인천종합어시장 찾아 수산물 안전 홍보 2023-07-06 11:08:33
수산물 안전을 홍보하고 소비자, 유통 종사자 의견을 수렴한다고 해수부가 전했다. 조 장관은 시장 내 활어, 냉장·냉동, 건어물, 젓갈류 등 판매상점을 두루 둘러본다. 조 장관은 이 자리에서 모든 국민이 안심할 때까지 지속해 소통을 강화해나가겠다고 밝힐 예정이다. 해수부는 지난달부터 전국을 순회하며 어업인 등...
에너지 먹는 개방형 냉장고…편의점 93%, 5도 이하로 설정 2023-07-06 06:00:12
냉장고에 비해 개방형 냉장 진열대의 에너지 소모가 더 크다는 점을 알 수 있는 대목이다. 식품의약품안전처 고시 '식품의 기준 및 규격'은 제품별로 별도로 보존·유통 온도를 정하지 않으면 냉장 제품은 0∼10℃ 사이에서 보관하도록 규정한다. 이에 대해 소비자원은 개방형 냉장 진열대의 경우 실내 온도, 조명...
한 그릇에 1만6000원 넘었다…초복 앞두고 사람들 몰리는 곳 [오정민의 유통한입] 2023-07-05 10:55:35
가공식품, 외식 물가가 전방위적으로 상승했다. 6월 가공식품 물가는 7.5% 상승했고, 외식 물가도 6.3% 올라 석유류 가격 하락 여파로 낮아진 전체 물가 상승률을 큰 폭으로 웃돌았다. 쏟아지는 유통업계의 다양한 이야기를 맛보기 좋게 한입거리로 잘라 담았습니다. 유용하게 맛보는 [오정민의 유통한입], 같이...
대형마트·냉동창고·골프연습장…버스터미널, 중심상가로 거듭난다 2023-07-03 18:38:04
콜드체인(냉장·냉동시설을 갖춘 첨단물류센터) 구축 카드로도 활용될 수 있을 것으로 보고 있다. 수화물 운송은 여객자동차 운수사업법 18조에 따라 지금도 가능하지만 이를 보관할 수 있는 창고 등이 부족해 주먹구구식으로 운영되고 있다. 김정훈 협회 사무국장은 “경남 통영에서 서울로 보내는 수산물을 따로 기다리는...
캐리어냉장, 디지털 유통대전 참가…무인 솔루션 등 선봬 2023-06-28 11:20:53
캐리어냉장, 디지털 유통대전 참가…무인 솔루션 등 선봬 (서울=연합뉴스) 김기훈 기자 = 캐리어냉장은 28일부터 30일까지 서울 강남구 코엑스에서 열리는 '2023 디지털 유통대전'에 참가한다고 28일 밝혔다. 콜드체인 전문 기업인 캐리어냉장은 이번 전시회에서 모듈형 컨테이너 방식을 활용한 인공지능(AI) 무인...
두 개에 4990원…홈플러스 '초저가 버거' 비결은 2023-06-27 17:51:19
프랜차이즈 가맹 비용이 들지 않는 단순한 유통 구조 덕분”이라고 말했다. 1차 가공된 냉동 닭고기 패티를 쓰는 프랜차이즈 버거 업체들과 달리 당당버거는 냉장육을 원물 상태로 대량 사들여 단가를 대폭 낮췄다. 프랜차이즈 버거 가맹점의 비용 중 큰 부분을 차지하는 개별 광고비, 본사 로열티 등이 없는 것도 당당치...
[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 육류 전용 숙성보관고와 숙성육 제품을 판매하는 기업 ‘인큐시스’ 2023-06-27 10:57:18
“기존 고기를 도축-소분-원육(포장육) 유통으로 대변되는 단편적인 육제품 판매방식에서 숙성 관련 기술과 정보화를 결합해 새로운 부가가치를 만들어 내고 있다”고 소개했다. 인큐시스는 한우와 한돈 드라이에이징 숙성 육제품을 만들고 있다. 육류를 포장된 상태에서 일정 온도로 보관해 숙성하는 웻에이징 방...
아이진, 코로나19 mRNA 부스터 호주 임상 2a상 대상자 투여 개시 2023-06-22 14:55:30
mRNA 백신은 동결건조로 냉장 상태에서 (2~8℃) 보관과 유통이 가능하며 현재 18개월까지 안정성 확인이 완료되었고 장기적으로 24개월까지 안정성 확인이 가능할 것으로 보고 있다. 이 때문에 초저온 보관 및 유통 조건이 수반되어야 하는 기존 mRNA 백신과 달리 사회적 인프라가 취약한 국가에 시장 진입이 용이할 것으로...
CJ대한통운, 국내외 선사와 손잡고 '물류영토' 확장 2023-06-20 10:22:57
선사인 남성해운과는 한중, 한일 간 냉장유통(콜드체인) 복합물류 서비스를, 동영해운과는 한국, 일본, 베트남 등 아시아 3개국 컨테이너 화물을 선박·철도로 몽골 울란바토르까지 운송하는 서비스를 각각 제공한다. CJ대한통운이 이처럼 여러 선사와 협력 체제를 구축한 것은 해상·항공·육상을 아우르는 종합 물류...
SK바이오사이언스, '스카이코비원' WHO 긴급사용목록 등재 2023-06-19 18:31:30
백신 등에 활용되며 장기간 안전성이 입증되고 2~8도의 냉장 조건에서 보관 및 유통이 가능한 합성항원 방식으로 개발됐다. 이 같은 특징은 팬데믹을 계기로 부각된 백신 공급 불균형 문제의 해소에 기여할 장점으로 평가되고 있다. 앞서 스카이코비원은 지난달 이미 미국 FDA, 유럽 EMA 등과 더불어 영국 MHRA에서 18세 ...