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초복 이틀 앞…보양식도 삼계탕에서 수산물로 다양화 2019-07-10 09:59:13
보양식 재료인 생닭 매출 비중은 감소한 반면 장어와 전복, 민어 등의 비중은 증가했다. 전체 보양식 매출 중 전복이 차지하는 구성비는 2017년 여름 23.2%에서 지난해 여름 25.6%로 증가했다. 같은 기간 장어도 17.2%에서 21.4%, 민어회는 2.1%에서 3.5%로 각각 늘어났다. 그러나 백숙용 생닭 비중은 51.6%에서 45.6%로...
치맥의 계절, 닭고기 가격은 거품 더 빠졌다…삼계탕용 닭만 상승 2019-07-09 14:39:15
앞두고 삼계탕용 생닭 가격은 이달 들어 상승세를 나타냈다.9일 한국육계협회 시세 통계에 따르면 치킨용으로 많이 쓰는 9∼10호 닭고기(냉장·벌크·8일 기준) 1kg 가격은 이달 들어서만 5.7% 하락한 2538원으로 집계돼다. 3개월 전(4월8일)인 3308원과 비교하면 23.3%나 떨어진 수준이다.닭고기 가격은...
전복 1마리에 1000원…홈플러스, 초복맞이 보양식 초특가 행사 2019-07-09 08:36:49
1마리에 1000원씩 선보인다.삼계탕도 주재료인 생닭과 첨가재를 묶음으로 할인 판매한다. 생닭(700g 내외)은 3마리 구매 시 9990원에 선보이고 간편하게 요리에 활용할 수 있는 '티백형 삼계재료'(40g*3입)를 포함해 황기와 헛개나무, 당귀, 찹쌀, 견과 등으로 구성된 '삼계재료 모음 4종'은 3개 구매 시...
여름철 보양식도 간편식이 대세…SSG닷컴 매출 70%↑ 2019-07-04 16:38:09
생닭과 사골, 전복 등 원물 식재료 매출 증가는 20%대에 머물렀다.가정간편식은 조리가 간편하고 장기 보관이 가능해 인기를 끌면서 지난해 기준 ssg닷컴의 전체 식품 매출에서 차지하는 비중이 15%까지 늘기도 했다.김예철 ssg닷컴 영업본부장은 "hmr 시장의 성장 트렌드에 맞춰 다양한 브랜드의 상품을 준비하고...
여름철 보양식도 가정간편식으로…SSG닷컴 매출 70%↑ 2019-07-04 08:43:44
반면 같은 기간 생닭과 사골, 전복 등 원물 식재료 매출 증가는 20%대에 머물렀다. 가정간편식은 조리가 간편하고 장기 보관이 가능해 인기를 끌면서 지난해 기준 SSG닷컴의 전체 식품 매출에서 차지하는 비중이 15%까지 늘기도 했다. 김예철 SSG닷컴 영업본부장은 "얼마 전 시작한 새벽 배송에서도 여름철 보양식 HMR...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2019-07-03 08:00:11
공공소각시설 첫 '통합환경허가' 인증 190702-0774 지방-021215:28 AI 검사 안 하면 전통시장서 생닭 거래 못 한다 190702-0777 지방-021315:29 광주은행 '군인연금 평생안심통장' 출시 190702-0778 지방-021415:30 여수시, 2019년 저탄소 생활 실천 전국대회 개최지 선정 190702-0782 지방-021515:33 법인...
가격 폭락에도 돼지고기 안 팔린다…"아프리카돼지열병 불안심리 확산 탓" 2019-07-02 11:16:38
"확실히 전에 비해 돼지고기보다는 생닭이나 수입산 소고기를 찾는 비율이 늘었다"고 말했다.유통업계에서는 외식 대표 메뉴인 돼지고기의 소비 부진이 장기화될 것으로 우려하고 있다.한돈자조금 관계자는 "아프리카돼지열병 영향과 극심한 소비부진으로 연초부터 시작된 가격 하락이 올 한해 계속 이어질...
이마트, 1등급 이상 돼지고기·닭고기 판매 2019-07-01 09:23:26
닭고기는 등급 판정이 불가능한 부산물을 제외한 생닭 전 품목에 대해 1등급만 판매한다. 이마트는 또 4일부터는 스트레스를 최소화한 청결한 환경에서 기른 '동물복지' 닭고기도 전 점에서 선보인다. 또 닭고기 상품에 대한 소비자 신뢰를 높이기 위해 올해 안에 포장에 생산 담당자명을 표기하는 닭고기 품질...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2019-06-21 15:00:03
식중독 막으려면…생닭을 냉장온도서 보관·운반해야" 190621-0217 사회-001609:54 울산시청자미디어센터 6월 무료영화 '나는 고양이로소이다' 190621-0226 사회-001710:00 '#음주운전 #근절' 윤창호 친구들 활동은 여전히 진행형 190621-0244 사회-001810:11 SH공사·서울시자살예방센터, 임대주택 자살...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2019-06-21 15:00:02
개장 30주년 맞이 여름축제 190621-0211 경제-022009:51 "살모넬라 식중독 막으려면…생닭을 냉장온도서 보관·운반해야" 190621-0213 경제-022209:52 한화이글스 '밀리터리 유니폼' 입은 까닭은…유공자·장병 초청 190621-0216 경제-022409:53 보금자리론 7월 금리 0.2%p 인하…상품출시 이후 최저 190621-0220...