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[연합이매진] 춘천 닭갈비 2018-03-11 08:01:02
막걸리 안주용으로 돼지불고기를 팔던 한 선술집 주인이 돼지고기를 구하기 어려워지자 대신 닭고기로 요리해 팔았다. 근처에서 쉽게 살 수 있는 닭고기에 돼지불고기의 양념을 넣은 다음 12시간을 재웠더니 그 맛이 그만이었다. 주로 가스 불판에 닭고기를 굽는 지금과 달리 그 당시에는 화로 석쇠에 닭고기를 얹어 숯불로...
[얼마집] 서울 도심을 걸어서, 중림동 '삼성사이버빌리지' 2018-02-27 10:59:21
중리단길로 불린다. 오래된 선술집과 작은 식당이 즐비했던 거리에 커피 전문점, 수제맥줏집 등이 들어서고 있다.이 아파트는 2001년 7월 입주했다. 12개동, 712가구로 이뤄졌다. 전용면적은 52~114㎡로 다양하다.국토교통부 실거래가에 따르면 이 단지 전용 84㎡(5층)는 지난해 12월 7억7800만원에 손바뀜했다. 2016년...
미국·독일 평창 홍보관 입장료만 32만∼48만원 2018-01-29 11:22:46
NOC 홍보관을 일반에 공개한다. 캐나다는 평창조직위 사무소 근처엔 선술집도 열어 축제 분위기에 동참하고 있다. 국가 주도의 도핑 조작에 따른 국제올림픽위원회(IOC)의 징계로 선수단을 파견하지 못하고 개인 자격으로 평창에 선수를 보낸 러시아는 자국 '팬 하우스' 개설 계획도 취소했다. cany9900@yna.co.k...
[주말 N 여행] 호남권: 산해진미 안주에 새콤달콤 막걸리 한잔…캬∼ 온 세상이 2018-01-05 11:00:10
일본식 선술집과 호프집이 득세인 타 지역과 달리 전주는 여전히 막걸리가 대세다. 동네 곳곳에 막걸리집이 있는 것도 모자라 아예 골목에 '막걸리 거리'를 만들었을 정도다. 전주 막걸리가 인기를 끈 비결은 좋은 쌀로 빚은 술맛도 있지만 무엇보다 상다리가 휠 정도로 쏟아지는 푸짐한 안주가 한몫한다. 막걸리...
[여행의 향기] 호숫가 솔숲 따라 티샷… 우베 온천에 피로 '싹~' 2018-01-01 14:20:07
비롯해 초밥집이나 꼬치구이(야키토리), 선술집(이자카야) 등이 있어 즐거운 저녁시간을 보낼 수 있다. 호텔 근처에 류오잔공원, 야마구치대, 쇼 하치만구 신사, 조후 모리 저택 등이 있어 관광하기에도 좋다. 객실 내에는 무료 와이파이가 제공되며 인공으로 조성된 온천대욕장이 있어 라운딩 후의 피로 풀기에도 제격...
[2018 한경 신춘문예] 장편소설 부문 은모든 씨 "15년간 소설 20편 응모했지만 고배… 주(酒)여, 드디어 독자들과 건배하네요" 2017-12-31 17:11:55
밤 망원동 한 선술집에 그들과 함께 앉아 청주에 젖어들고 있는 것 같은 착각마저 든다.“워낙 술을 좋아해서 제목에 ‘술’이 들어간 작품은 빼놓지 않고 보는 편이었어요. 대부분 피폐해질 때까지 진탕 마시고 사고치는 내용이더라고요. 주인공들이 기분좋게 마시는, 다른 톤의 얘기를 한 번 써봐야겠다...
[여행의 향기] 진한 닭뼈 육수에 해산물 듬뿍… 너의 이름은 '한·일 합작 짬뽕' 2017-12-25 20:46:40
끼쳤다. 요즘 웬만한 한국의 일본식 선술집에서는 나가사키 짬뽕을 판다. 빨간색의 한국 짬뽕과 비교해 흰색을 띠고 있어 백짬뽕이라고도 부른다. 한국 짬뽕처럼 맵지도 않다.나가사키 시카이로 짬뽕은 이후 많은 변종을 만들어 냈다. 닭뼈 육수를 강조하는 형, 해산물을 푸짐하게 섞어 더 시원한 국물을 중시하는 형,...
일본, 외식·운송 등 서비스업 가격 '들썩'… '디플레 덫'에서 빠져나오나 2017-12-18 19:02:29
저항이 크지 않은 분위기다.지난 11월 일본의 꼬치구이 선술집 체인인 도리기조쿠는 28년 만에 가격 인상을 단행했다. 전 메뉴 가격을 일괄적으로 6% 올렸다. 하지만 도쿄 등 주요 지역 대다수 점포에서 매출이 줄지 않았다는 설명이다. 오히려 11월 도리기조쿠 주요 점포 매출은 전년 동월 대비 5.3% 늘었다.지난달 29일에...
38세 아베 "내가 아직 4번…요미우리는 암흑시대" 2017-12-08 15:59:35
아베는 전날 일본 홋카이도 삿포로 시내의 한 선술집으로 80여 명의 팬을 초청해 자선 토크쇼를 열었다. 아베는 이 자리에서 "요미우리는 암흑시대"라며 "나를 아직 4번 타자에 놓고 의지해서는 안 된다"고 팀 상황을 지적했다. 포수로 활약하다 나이가 들면서 수비 부담을 덜기 위해 내야수로 포지션을 바꾼 그는 "내가...
'인력·판매난' 日 소매·외식업계, 각자도생 전략 모색 2017-10-31 17:17:46
9개월 연속 상승했다. 대형 이자카야(居酒屋. 선술집) 도리키조쿠는 28년 만에 가격을 올렸다. 패밀리레스토랑 스카이락도 종업원 인건비 상승 등을 배경으로 10월 일부 메뉴 가격을 올렸다. 돈가츠하마가츠도 다음 달부터 서일본 지역에서 정식 등을 50~200엔 올린다. 반면 종합슈퍼마켓들은 우월한 구매력을 내세워 가격...