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"우크라 전쟁 탓 아니다"…영국서 '캐비어' 사라진 진짜 이유 [노유정의 제철] 2022-07-02 08:00:04
넓은 의미로는 생선의 알을 소금에 절인 음식을 뜻하지만 최고급으로 치는 건 철갑상어의 검은 알입니다. 철갑상어는 러시아와 유럽, 흑해와 카스피해 등에 분포합니다. 전통적인 최대 수출국은 러시아지요. 캐비어는 독특한 풍미와 한정된 생산량으로 오래 전부터 유럽 등지에서 ‘부의 상징’으로 꼽히며 사랑받는...
[커버스토리] "도로와 수레가 좋다면 조선은 가난하지 않을 것"…실학자 박제가가 《북학의》에 남긴 물류·상업論 2022-06-20 10:00:24
꿀은 생산되나 소금이 없고, 평안도 관선에서 철은 생산되나 감귤이 없으며, 함경도는 삼이 흔해도 무명은 귀하다. 산골에는 붉은 팥이 흔하고, 해변에는 생선젓과 메기가 흔하다. 영남 지방에선 명지(좋은 종이)를 생산하고 청산과 보은에는 대추가 많이 나고, 강화에는 감이 많다. 백성들은 이런 물자를 서로 이용하여...
[특파원 칼럼] 유가 끌어올린 美자국산업보호법 2022-06-13 17:01:42
휘발유값은 더 높이 뛰었다. 원유뿐 아니다. 미국에서 생산되는 목재, 고철, 소금 등도 운송료 때문에 수입하는 게 더 나은 경우가 많다. 이러다 보니 미 국내 화물의 2%만 해상으로 운송된다. 유럽연합(40%), 호주(15%) 등에 훨씬 못 미친다. 존스액트가 국내 무역을 막는 효과를 내고 있는 것이다. 우려되는 한국 국회...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 더 라운지, 야외 가든 공간 ‘더 데크’ 오픈 2022-05-24 14:10:06
광어를 튀겨내 셰프의 수제 소금 레몬 소금과 라즈베리 소금 2종을 곁들여 상큼한 시트러스 향을 가미한 피시 앤 칩스, 매콤하게 튀겨낸 윙에 상큼한 블루치즈 딥을 곁들인 미국 정통식 버펄로 윙과 칩스를 선보이며, 버펄로 윙에는 밸런스를 이루는 채소 스틱이 사이드로 제공된다. 또한 더 라운지의 기존 단품 메뉴도...
에일 내놓던 '수제맥주 1위' 제주맥주, 라거 시장 진출한다 2022-05-16 17:04:30
외에도 다양한 종류의 맥주를 생산해 연내 브랜드 4개를 새로 선보일 예정이다. △초콜릿·소금 등 식재료를 활용해 오크통에 숙성시키는 '배럴 F' △스파클링 프룻 에일인 '프루티제' △소규모 양조설비 '스몰 배치'를 활용해 제주에서 판매하는 '용감한 주방 프로젝트' △비알코올 맥주...
"포스코, 2030년 배터리 소재 매출 41조원" 2022-05-11 17:16:03
중국 업체가 우리가 점찍은 소금호수를 웃돈을 얹어 1억5000만달러에 가로챈 아픈 기억도 있다”고 쓴웃음을 지었다. 그는 “중국은 10년 전부터 호주 아프리카 인도네시아의 전략 광물과 음극재 시장을 싹쓸이하고 있다”며 “핵심 원자재인 리튬 광산·소금호수 매물이 말라붙은 만큼 이를 확보하기 위한 전쟁이 벌어지고...
"머뭇대다 중국이 가로챈다"…포스코그룹, 25조 투자 전격 결정 [김익환의 컴퍼니워치] 2022-05-11 16:58:42
그 시점에 포스코가 눈독 들인 소금호수는 중국 업체가 가로챘다. 중국 업체가 포스코 매입가격에 웃돈을 얹은 1억5000만달러에 얼른 매입한 것이다. 중국은 아르헨티나 소금호수를 비롯해 전세계 전략광물을 싹쓸이하는 중이다. 포스코그룹도 맞불을 놓기로 했다. 2030년까지 25조원을 들여 리튬과 니켈, 코발트 등...
"만두 신화 2막 쓴다"…햇반 `멀티그레인` 美 공략 2022-04-21 16:13:03
입점된다. CJ제일제당은 멀티그레인 생산 출하식을 부산공장에서 열었다고 21일 밝혔다. 멀티그레인은 2가지 이상 곡물이 혼합된 즉석밥에 소금, 오일 등을 조미해 현지인의 입맛에 맞춘 제품이다. 현미·자스민, 현미·퀴노아, 현미·와일드라이스 등 총 4종으로 구성됐다. 한국 전통 밥공기와 비슷한 용기에 담아 출시해...
CJ제일제당, 미국 수출용 즉석밥 '멀티그레인' 생산 출하식 개최 2022-04-21 09:25:09
수출용 즉석밥 '멀티그레인' 생산 출하식 개최 (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = CJ제일제당[097950]은 21일 미국 수출용 즉석밥 제품인 '멀티그레인'의 생산 출하식을 부산공장에서 열었다고 밝혔다. 멀티그레인은 2가지 이상 곡물이 혼합된 즉석밥에 소금, 오일 등을 넣어 현지인의 입맛에 맞춘 제품이다....
"인플레와 맞짱 뜬다"…대형마트·식품株 '찜' 2022-04-14 17:24:15
업체도 관심높은 시장 점유율을 보유한 생필품 생산업체들에도 관심이 커지고 있다. 라면시장 1위 기업인 농심, 청정원·순창·미원 등의 브랜드를 갖고 있는 대상 등이다. 박은정 유안타증권 연구원은 “농심은 가격 인상 효과로 인한 이익 모멘텀이 탄탄할 것”이라며 목표주가로 41만원(현 주가 31만6000원)을 제시했다....