미쉐린, 서울 가성비 맛집 61곳 선정…40%가 면 전문점 2021-11-18 11:18:57

이름을 올렸다. 또 칼국수(3곳), 우동(2곳), 소바(3곳), 메밀국수(3곳) 등 면 요리 식당이 두드려졌다. 미쉐린 가이드 관계자는 "한국인의 소울푸드라 할 수 있는 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 일본식 라멘, 대만식 우육면에 이르기까지 국가별 다양한 면 요리 레스토랑들이 지속적으로 늘고 있다"고 말했다. 한편...

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• #미쉐린 서울 #전문점 #서울 #미쉐린

미쉐린 가이드, 우래옥·하동관 등 '빕 구르망' 61곳 선정 2021-11-18 09:56:24

25곳의 레스토랑에서 다양한 면 요리를 선보이고 있다"며 "한국인의 면 사랑을 새삼 엿볼 수 있다"고 설명했다. 이어 "한국인들의 소울푸드라고 할 수 있는 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 일본식 라멘, 우동, 소바, 타이식 누들, 대만식 우육면에 이르기까지 국가별 다양한 면 요리 레스토랑들이 지속해서 늘고 있다"고...

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유니버설발레단, 헝가리 국립발레단 출신 부부 무용수 영입 2021-11-12 12:03:09

국립무용단에서 솔리스트로 활약한 엘리자베타 체프라소바(33)·드미트리 디아츠코프(32)다. 둘은 다음달 18일 서울 세종문화회관에서 개막하는 발레극 '호두까기 인형'의 주역으로 데뷔할 예정이다. 체프라소바는 2006년 러시아 마린스키발레단에서 솔리스트로 활동하다 2012년 우크라이나 국립발레단으로 둥지를...

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• #유니버설발레단 헝가리 #무용수 #헝가리 #러시아 #국립발레단 #솔리스트

"잠시 섰다 가세요"…'에스프레소바' 연 파스쿠찌 2021-09-30 16:14:00

우유를 넣고 쑥 크림을 올린 ‘시그니처 쑥' △ 휘핑크림과 허니콤이 올라간 ‘시그니처 허니’ 등도 선보인다. 주류도 함께 판매하는 이탈리아 현지 에스프레소바의 콘셉트에 맞춰 칵테일도 판매한다. 파스쿠찌 관계자는 "맛과 향은 물론 개성까지 내세운 에스프레소 중심의 커피문화가 주목을 받게 되어 정통...

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• #잠시 섰다 #에스프레소 #에스프레소바 #메뉴

조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02

스시와 가을 버섯의 풍미가 일품인 송이 소바와 탕면 그리고 다양한 디저트 메뉴로 콘스탄스에서 가을을 느낄 수 있다. 일요일에만 즐길 수 있는 콘스탄스 선데이 딜라이트의 해산물 타워 메뉴 또한 가을의 계절감을 느낄 수 있는 메뉴들로 채워진다. 테이블로 서비스 되는 해산물 타워에는 랍스터를 비롯한 도로와...

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• #조선 팰리스 #메뉴 #소스 #가을 #디저트 #활용 #페어링 #풍미 #버섯 #코스

파크 하얏트 서울, 제철 진미로 가을 빛을 가득 채운 ‘고메 앳 더 파크 - 어텀’ 2021-09-13 12:00:06

대하, 보리 새우 등 제주 직송 해산물로 6코스의 일식 하모니 디너 코스를 내세운다. 감칠맛을 담아낸 숯불 굴 요리, 계절 모둠 사시미, 전어 숯불구이와 채소 튀김, 계절 스시 4종과 고등어 봉초밥, 부드러운 한우 스지를 넣고 비벼 먹는 아부라 소바, 디저트까지 정갈한 구성이 돋보인다. 매일 저녁 5시부터 10시까지...

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• #파크 하얏트 #구이 #한우 #가을 #디저트 #디너 #파크

'코로나 2년' 햄버거만 웃었다…日 소비시장 격변 [정영효의 인사이드 재팬] 2021-09-12 09:02:10

중화소바(라면)는 24% 소비가 줄어든 것으로 나타났다. 일본 정부가 긴급사태를 선언하면서 이자카야와 식당에 휴업 및 영업단축, 알콜 제공 금지를 요청한 영향이다. 외식업이 극심한 불황에 시달리는 가운데 햄버거 소비만 늘자 대형 이자카야 체인인 도리기조쿠홀딩스와 패밀리레스토랑 체인 운영사 로열홀딩스는 햄버거...

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• #코로나 2년 #소비 #반면 #햄버거 #코로나19 #외식업 #수요

코로나 봉쇄에 지난해 세계 공기질 개선 '뚜렷' 2021-09-04 08:10:46

소바 WMO 대기환경연구 본부장은 "록다운으로 인해 세계 곳곳의 대기질이 상당히 개선됐다"면서 "대부분 대기 중 (오염) 입자 부분이 개선됐다"고 설명했다. 회보에 따르면 지난해 연료 연소 시 배출되는 유해 질소 농도는 2015∼2019년과 비교해 전반적으로 70%가량 감소했다. WMO는 코로나19 록다운으로 인해 일시적인...

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• #코로나 봉쇄에 #대기질 #개선 #감소 #지난해 #세계

그래비티 서울 판교, 프리미엄 일식 도시락 3종 출시 2021-09-02 15:59:58

장어 덮밥과 오리엔탈 해산물 소바 샐러드, 은대구 구이 등으로 푸짐하게 구성된 장어 벤또 박스, 호무랑 롤 6피스와 광어조림, 은대구 구이, 매콤한 유자 소스를 곁들인 차돌박이 샐러드와 오리엔탈 해산물 소바 샐러드, 그리고 가라아게, 한치, 새우, 야채 등의 모둠튀김이 포함된 롤 벤또 박스 총 3종으로 구성된다....

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• #그래비티 서울 #일식 #도시락 #샐러드