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네이피, K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 세계화 나서 2024-02-07 11:05:15
고급 식자재인 버섯을 이용한 ‘픽찌 표고버섯 피클’이 있다. ‘픽찌 표고버섯 피클’은 말린 버섯이 아닌 버섯 종균부터 100% 무농약 국내산 생버섯으로 만든 버섯 장아찌로, 신선하고 건강한 K-푸드를 지향하는 네이피의 모토에 맞춰 버섯 재배부터 장아찌 제조까지 100% 수공업으로 생산한다. 고온고압 상태에서 농산물...
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본푸드서비스 "2026년까지 연매출 3천억원 달성" 2024-02-07 10:29:04
위탁사업) 사업의 외연 확장과 동시에 제3자물류(3PL) 식자재유통사업 본격화를 통해 각 사업 부문의 고른 성장을 이어간 덕분이라고 설명했다. 단체급식 브랜드 '본우리집밥'은 연매출 10억원 이상의 중대형 수주를 통해 지난해 공격적으로 사업장을 확대했다. 컨세션 전문 브랜드 '푸드가든'은 여가시설...
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"평일 밤 급하게 장 봤는데"…맞벌이·1인가구 휴일 오픈런 2024-01-28 18:02:47
항목에 46.1%가 ‘슈퍼마켓·식자재마트’라고 답했다. ‘대형마트 영업일 재방문’(17.1%), ‘온라인 거래’(15.1%) 등이 뒤를 이었고, ‘전통시장’은 11.5%에 그쳤다. “유통산업발전법 개정해야”대형마트 주말 영업 규제가 완화되면 오히려 인근 상권이 반사이익을 누릴 것이란 분석도 나온다. 대구에선 대형마트 주말...
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CJ프레시웨이 '돌봄식' 강화…"전담팀 꾸려 특화상품 개발" 2024-01-28 17:46:41
급식·식자재 유통업체들이 케어 푸드 시장에 적극적으로 뛰어들고 있다. 28일 식품업계에 따르면 CJ프레시웨이 케어 푸드 브랜드인 ‘헬씨누리’의 지난해 매출은 전년 대비 29% 늘었다. 지난 5년간 연평균 매출 증가율은 25%에 달한다. 올해도 20% 이상 확대될 것이란 전망이다. CJ프레시웨이는 헬씨누리 전담팀을 꾸려...
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"옆 동네서 달려왔어요"…'일요일 영업' 서초 대형마트 북새통 2024-01-28 16:49:42
문항에 46.1%가 ‘슈퍼마켓·식자재마트’라고 답했다. ‘대형마트 영업일 재방문’(17.1%), ‘온라인 거래’(15.1%) 등이 뒤를 이었고, ‘전통시장’은 11.5%에 그쳤다. “유통산업발전법 개정해야”대형마트 주말 영업 규제가 완화되면 오히려 인근 상권이 반사이익을 누릴 것이란 분석도 나온다. 실제 대구에선 대형마트...
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3조클럽 식품기업 10개로…롯데칠성·풀무원·CJ프레시웨이 가세 2024-01-28 06:25:00
늘어난 990억원으로 추정된다. 식자재유통 사업은 급식 유통 경로 매출이 호조를 보이고 있으며 단체급식 사업은 산업체와 오피스 중심으로 신규 수주 역대 최대 실적을 달성했다. 3조클럽 진입 가능성을 주목받은 오리온[271560]은 지난해 매출이 3조원을 다소 밑돌 수 있다. 증권사들이 추정한 오리온의 지난해 매출은...
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4명 중 3명 "대형마트 의무휴업 폐지·완화 원해" 2024-01-21 11:17:03
의뢰해 전국 성인 남녀 1천명을 대상으로 '유통규제 관련 소비자 인식 조사'를 실시한 결과, 전체 응답자의 76.4%가 공휴일에 의무 휴업을 규정한 대형마트 규제를 폐지·완화해야 한다고 말했다고 21일 밝혔다. 세부적으로 보면 가장 많은 33.0%가 평일 의무 휴업 실시를 원했고, 대형마트 의무 휴업 제도 폐지를...
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"소비자 4명 중 3명, 대형마트 의무휴업 규제 폐지·완화 원해" 2024-01-21 11:00:00
의뢰해 전국 성인 남녀 1천명을 대상으로 '유통규제 관련 소비자 인식 조사'를 실시한 결과, 전체 응답자의 76.4%가 공휴일에 의무 휴업을 규정한 대형마트 규제를 폐지·완화해야 한다고 말했다고 21일 밝혔다. 세부적으로 보면 가장 많은 33.0%가 평일 의무 휴업 실시를 원했고, 대형마트 의무 휴업 제도 폐지를...
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키토김밥 계란 지단에 '헉'…한계 직면한 사장님 살린 기술 2024-01-18 14:20:11
들어 가맹사업 확장에 한계가 있었다. 식자재 유통 기업인 삼성웰스토리는 고객사인 헬키푸키를 위해 키토 김밥 전용 달걀 지단을 대량 생산할 수 있는 방법을 개발했다. ‘무설탕 스리라차 떡볶이’ 등 다양한 신제품 출시에도 협력해 헬키푸키가 본격적으로 가맹사업을 확장할 수 있는 기반을 제공했다. 삼성웰스토리의 ...
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삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원 2024-01-18 08:59:18
이후 식자재유통 산업을 선도하는 솔루션 비즈니스 파트너가 되고자 360솔루션의 프로그램 전문성과 다양성을 확대하고 있다. 이를 위해 외식 프랜차이즈 고객사를 대상으로 전용 상품 개발, 가맹사업 확장 지원, 홍보마케팅, 판로 연계 지원 등 프랜차이즈 브랜드에 최적화한 솔루션을 제공하고 있다. 삼성웰스토리 고객사...
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