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무더위 식히는 맛…여름을 빛내는 멋 2016-08-09 16:31:42
맞은 아이스크림도 변신을 시도하고 있다. 빙그레는 자사 대표 아이스크림 투게더의 소용량 신제품 ‘투게더 시그니처’를 내놨다. 출시 42년 만에 새롭게 나온 1인 가구를 겨냥한 제품이다. 국내산 농축우유가 들어 있어 우유 맛이 진하고 풍부하다. 투게더의 대표적인 맛인 바닐라맛 출시 이후 씨솔트카라멜,...
폭염ㆍ열대야에 커피전문점 특수 2016-08-02 17:54:06
판매하는 `아이스 더치큐브라떼`는 올해 들어 판매량이 전년 대비 800% 이상 증가했다고 밝혔다. 이디야커피가 이번 여름 새롭게 선보인 `복숭아ㆍ자두 플랫치노`의 경우에는 지난 6월 말 출시한 이후 한달이 채 안돼 10초마다 한 잔씩 팔린 것으로 집계되기도 했다. 커피업계 관계자는 "무더위가 이어지면서 더위를 피해...
야쿠르트, `콜드브루 by 바빈스키` 팝업스토어 오픈 2016-06-28 10:30:30
by 바빈스키` 앰플을 활용해 아이스 아메리카노, 아이스 라떼 등 다양한 메뉴를 제공한다. 로스팅 후 최고의 맛과 향이 살아있는 기간인 10일 동안만 야쿠르트 아줌마를 통해서 만날 수 있었던 `콜드브루 by 바빈스키`에 전문 바리스타의 손길이 더해진 것이다. 팝업스토어는 오는 8월 31일까지 운영되며, 운영시간은 오전...
이유식부터 디저트까지...고정관념 깬 `이색제품` 눈길 경쟁 2016-06-24 11:45:40
디저트인 ‘프라페’의 상식을 깬 신개념 아이스 디저트다. 꽁꽁 언 내용물에 뜨거운 물을 부어 섞는 아이디어로 소비자들이 곱게 갈린 얼음 알갱이와 진한 카페라떼의 풍미와 과즙이 어울리는 프라페를 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 했다. 카페라떼, 스무디 망고, 스무디 블루베리 3가지 맛으로 구성됐다. 웅진식품의...
동학식품이 만든 '얼음 구슬', 동남아서 '아이스크림 한류' 이끈다 2016-06-13 18:20:40
것”이라고 강조했다.동학식품은 구슬 성형 기술을 아이스크림에만 한정하지 않고 영역을 확장할 예정이다. 최근 편의점에서 판매되고 있는 ‘구슬라떼’가 대표적이다. 구슬라떼는 구슬 모양으로 얼린 우유에 뜨거운 에스프레소 커피를 부어 먹는 아이스 라떼다. 계 사장은 “주스 원료를 구슬 모양으...
참치라면부터 버터우유까지…기발한 편의점 먹거리 비결은? 2016-06-10 08:24:31
요구르트를 얼려먹는 소비자들의 추억을 건드린 '아이스요구르트'와 아이스크림을 우유로 만든 역발상 제품 '비비빅라떼', '더위사냥라떼' 등을 꾸준히 선보이며 pb 경쟁력 강화에 힘쓰고 있다. 이달 초 1만호점을 달성한 bgf리테일의 편의점 cu도 통합 브랜드 '헤이루'(heyroo)로 pb...
[아이 러브 커피] 스타벅스, 아메리카노 5180만잔 팔았죠…프리미엄 '리저브'도 잘 나가요 2016-04-13 14:38:44
자리를 지키고 있다. 2위는 ‘카페 라떼’로 2586만잔이 팔렸다. 국산 우유 소비 촉진을 위해 진행한 우유사랑라떼 캠페인을 통해 팔린 것만 125만잔에 달했다.눈에 띄는 것은 ‘브루드 커피’의 판매 증가다. ‘오늘의 커피’와 ‘아이스 커피’를 포함하는 브루드 커피는 중력을...
편의점 커피전쟁…이번엔 아이스 라테 2016-04-06 18:39:30
위해 아이스크림 양, 구슬 크기 등을 바꿔가며 수백 번 시험했다.세븐일레븐의 ‘구슬라떼’(사진)는 일반 아메리카노보다 원두를 5g 더 사용한다. 우유와 얼음을 넣었을 때 맛이 너무 연해지는 것을 막기 위해서다. 컵도 불투명한 검은색 전용 컵을 개발했다. 구슬아이스크림이 빛에 변질되는 것을 막아준다....
GS25 "편의점 원두커피, 2000원짜리 아이스 라떼도 등장" 2016-04-06 10:53:22
편의점 원두커피와 관련, 아이스 카페라떼를 만들 수 있는 제품을 선보인다.gs리테일은 gs25가 뜨거운 원두커피를 컵에 담는 것만으로 아이스 카페라떼를 만들 수 있는 'cafe25 아이스컵'을 개발하고 이달 중순에 출시한다고 6일 밝혔다.cafe25 아이스컵에는 우유를 얼려 만든 아이스 밀크볼과 얼음이 들어 있다....
봄꽃 연상시키는 핑크마케팅 활발...`핑크 플러스 알파` 2016-04-05 11:24:30
또 커피빈에서 새롭게 출시한 피치 피치 아이스 블렌디드는 과일 퓨레 함량을 기존 자사 제품 대비 2배 가까이 늘려 더욱 깊고 진한 복숭아의 풍미를 구현하며 인기를 얻고 있다. 마시는 순간 입안 가득 말랑하게 퍼지는 푸딩 식감의 재미와 푸딩의 부드러움과 과일 맛 블렌디드의 달콤함을 동시에 즐길 수 있다는 것이 큰...
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