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식약처, 나트륨·당류 줄인 '건강한 간식' 경연대회 개최 2024-06-10 11:14:26
요리 경연대회를 연다고 10일 밝혔다. 식약처는 이번 대회를 통해 조리 과정에서 특히 당을 줄이기 어려운 빵이나 과자류에서도 나트륨·당류는 줄이고 맛과 영양을 갖춘 다양한 메뉴가 개발되고 건강한 식생활 문화가 확산하기를 기대했다. 식약처에 따르면 우리 국민은 가공식품 가운데에는 음료류(32.2%)를 통해 가장...
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[사이테크+] "몽골 청동기 유목민, 가마솥에 피순대·야크 젖 요리했다" 2024-06-06 05:00:01
만든 것으로 보인다며 이는 현대의 몽골 요리 관습과도 유사한 것이라고 밝혔다. 논문 공동 저자인 미국 미시간대 브라이언 밀러 박사는 "초원 거주자들에 대한 다양한 역사적 기록들은 이들이 동물의 피를 자주 마셨다는 것을 보여준다"며 "이 새로운 연구 결과를 통해 동물의 피가 이들의 식단에서 어떻게 이용됐는지를...
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김건희 수개월 정성 들인 오찬에…아프리카 영부인들 '감동' 2024-06-04 21:03:55
했다. 김 여사는 "한국과 아프리카는 문화적·정서적인 면에서도 공통점이 크다"며 "전쟁과 식민 지배 등 역사적인 아픔을 극복하고 빠르게 발전할 수 있었던 것은 자녀에 대한 희생과 강인함 등 '어머니의 정서'를 공통적으로 갖고 있기 때문"이라고 덧붙였다. 오찬은 퓨전 한식을 기본으로 할랄과 채식,...
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손자 키우고 반찬 사먹고…달라진 요즘 60대 2024-06-04 10:34:13
문화로도 연결됐다. 1인 가구, 맞벌이 등이 주류가 되면서 집밥은 전과정을 요리하는 것이 아닌 편의점, 샐러드, 밀키트, 배달 등 다양한 아웃소싱을 통해 최적의 ‘모듈 집밥’과 빠르고 간편한 ‘슬림 다이닝’으로 진화했다. 2019년 동기간 대비 2023년 10~12월 신한카드의 반찬 업종의 가맹점수는 27%, 이용건수는...
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尹 "한국은 아프리카의 진실된 친구…함께 성장하겠다" 2024-06-03 21:26:39
재료를 사용해 아프리카 대륙의 특징을 표현한 요리가 제공됐다. 우리나라의 남사당패와 아프리카의 타악을 접목해 연대의 의미를 살린 문화 공연도 진행됐다. 만찬에는 한·아프리카 정상회의 참석차 방한한 아프리카 48개국 정상·대표 60여 명이 참석했다. 기획재정부 등 13개 부처 장관 및 청장, 반기문 전 유엔 사무총...
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"도종환 인도 방문 공문에 김정숙無"…증거 또 나왔다 2024-06-03 19:14:01
2018년 인도 방문이 한 달 전 정해진 도종환 당시 문화체육관광부 장관의 일정을 뒤집고 진행한 것이라는 주장도 나왔다. 성일종 사무총장은 3일 오전 국회에서 열린 비상대책위원회 회의에서 "도종환 당시 문체부 장관이 인도 출장 2일 전 결재한 '공무 국외 출장 계획서'에 따르면 3박 4일간 모든 일정의 식비로...
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그란 멜리아 나트랑, 럭셔리 액티비티 3선 선보여 2024-05-30 11:28:16
있다. 또한 집으로 돌아간 뒤에도 수준 높은 요리를 즐길 수 있는 요리책도 제공된다. 이 외에도 스타일리시한 지중해 라이프를 경험할 수 있는 시설과 서비스를 즐기 수 있다. 94개의 미니멀한 감각을 자랑하는 풀빌라는 314㎡에서 최대 699㎡ 규모로 모든 객실은 높은 천장, 세련된 장식 등 디자이너 인테리어와 세계적...
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"한국에서 꼭 먹고 가려고요"…외국인들 환장하는 '의외의 음식' [현장+] 2024-05-29 19:50:01
하면, 지난해 12월에는 뉴욕타임스(NYT)가 '올해 뉴욕 최고의 요리 8선'에 한식당 '옥동식'의 '돼지곰탕(맑은 국물의 국밥)'을 선정하기도 했다. 뉴욕시 3만4000여곳의 식당 중 국밥이 순위권에 오른 것이다. 당시 NYT는 돼지국밥에 대해 "매일 먹어도 질리지 않을 맛"이라고 호평했다. 이와 관련...
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귀족의 궁전이 럭셔리 호텔로? 마드리드 호캉스의 특별함 2024-05-28 11:28:23
스페인 마드리드는 유럽과 아랍의 문화가 어우러져 독특한 문화를 만날 수 있는 곳이다. 미식과 예술, 역사 유적이 풍부한 이 도시를 여행한다면 역사가 깃들어있는 숙소에 머물러보는 것은 어떨까. 왕이 손님을 맞이하던 공간, 귀족의 궁전, 300년 된 전당포 등 유서 깊은 공간이 리노베이션을 거쳐 럭셔리 호텔로 새롭게...
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LG화학, 해외 에스테틱 의사 초빙…미용필러 '이브아르' 소개 2024-05-28 10:06:59
공간 투어, 한식 요리 등 한국 문화의 매력을 직접 경험할 수 있는 기회를 제공하며 한국 브랜드의 위상을 제고하는 데 집중했다. 노지혜 LG화학 에스테틱사업부장(상무)은 "글로벌 고객들이 3일간 한국에 모여 LG의 기술과 제품의 우수성을 직접 체험하고, 각 국가별 최신 시술 트렌드를 교류하는 장을 마련한 것에 큰...
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