[전남대학교기술지주회사(주) 2022년 초기창업패키지 선정기업] 김부각 스낵 등 수산물 제조 유통하는 스타트업 ‘(주)천사푸드’ 2023-01-25 09:58:41

‘김’을 활용해 김부각, 김장아찌, 조미김 등의 웰빙 식품을 만들고 있다”고 말했다. 천사푸드의 대표적인 제품은 김부각 스낵이다. “세계적으로 주목받는 K-푸드 중 우수성이 입증된 김을 가공하여 만든 상품입니다. 기존의 김이 가지는 상품의 한계를 넘어 새로운 스낵 의 형태로 재탄생 시킨...

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• #전남대학교기술지주회사주 2022년 #천사푸드 #김부각 #수산물 #대표 #스낵 #상품 #기업

경북의 사회적기업들, 똑똑한 소비자와 만났다. 2022-12-24 09:22:22

HACCP(식품위해요소중점관리)인증도 받았다. 지역 어민들이 생산한 수산물의 유통마진을 최소화해 높게 수매하는 등 영세 어민들의 소득과 판로확보도 적극 지원하고 있다. 지역의 경력단절 여성들과 고령 일자리, 청년 일자리를 창출하는데 큰 관심을 갖고 있는 홍 대표는“믿고 먹을 수 있는 정직한 먹거리로 세계적인...

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• #경북의 사회적기업들 #대표 #지역 #생산 #오미자 #기업 #청년 #제품 #버섯 #사회적기업 #활용

한라식품, '캠핑족' 겨냥한 스틱형 참치액 리뉴얼 출시 2022-12-19 14:50:36

식품이 제조하는 참치액은 훈연참치 추출액에 무, 다시마, 양파 농축액을 더해 만든 것으로 다양한 요리에 넣어 먹는 액상 조미료다. 스틱형 제품은 1.5술에 해당하는 개당 15ml 용량이라 캠핑을 떠난 사람들이 사용하기에 간편하다. 한라식품은 포장을 대대적으로 교체했다. 최근 캠핑을 가서 자신이 요리한 음식을 SNS에...

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• #한라식품 캠핑족 #한라식품 #참치액 #스틱 #요리 #캠핑

삼양식품의 새로운 도전…건면 브랜드 `쿠티크` 출시 2022-12-16 09:18:03

삼양식품은 건면 브랜드 쿠티크를 론칭하고 첫 제품으로 쿠티크 에센셜짜장을 출시했다고 11일 밝혔다. 쿠티크 건면은 스팀에 쪄서 고온에 말리는 방식이 아닌 물에 삶아 장시간 저온 건조한 것이 특징이다. 생면과 유사한 직선형태로 부드럽고 쫄깃한 식감을 가졌다고 회사 측은 설명했다. 쿠티크 에센셜짜장은 건면과...

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농심 덕에 年 4000억 번다…신동원 회장의 남다른 '외가 활용법' [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-11-30 10:03:01

보유한 회사로 평가받는다. 식품업계 관계자는 “신라면 맛의 비법은 매콤하면서도 기름지지 않은 국물 맛”이라며 “소고기 육수와 매콤양념, 표고버섯이 핵심인데 특히 표고버섯 동결건조 기술은 농심만의 주특기”라고 설명했다. 농심 외가 기업 '4인방'의 연매출만 4000억원세우는 신라면 분말스프에 들어가는...

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홍콩서 맛보는 간장게장·어리굴젓…한국 수산물 요리 시식회 2022-11-29 17:17:31

간장전복, 감태, 어리굴젓, 낙지젓, 어간장, 조미김, 모듬 해초 등으로 구성된 푸짐한 한식 상이 차려졌다. 요리에 사용된 수산물은 모두 한국산이다. 한인 셰프 2명, 홍콩 셰프 1명, 이탈리아 셰프 1명 등 총 4명의 셰프가 이들 재료로 요리를 만들었고, 현지 인플루언서들과 마트 체인인 시티슈퍼 관계자들이 시식했다....

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• #홍콩서 맛보는 #홍콩 #셰프 #수산물

"신라면 스프 스치기만 해도 로또"…베일에 가려진 회사 찾았다 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-11-29 08:30:01

간장양념분말SH, 조미소고기분말SH 등의 복합조미식품이라 불리는 각종 첨가제가 등장했다. 소금, 설탕, 고추·후추가루는 국내 대형 제당사에서 공급받거나 수입산일 가능성이 큰 것으로 추정된다. 농심에 따르면 신라면 한 개에 들어간 원재료 중 수입산의 비중은 약 30%다. 면을 만드는 밀가루는 국내 제분사로부터 받으...

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뜨거운 'K푸드 인기'…CJ제일제당, 분기 매출 5조 첫 돌파 2022-11-14 17:20:43

8조119억원, 2258억원으로 각각 6.9%, 16.9% 늘었다. 사업부문별로 식품사업의 경우 매출은 18.4% 증가한 3조558억원을 기록했다. 영업익 역시 12.5% 늘어난 2093억원을 거뒀다. '비비고' 브랜드 중심의 K푸드 해외 판매 호조가 매출 개선을 이끌었다는 설명이다. 해외 사업 매출이 22.8% 늘었고, 영업익도 50%...

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• #뜨거운 K푸드 #매출 #CJ제일제당 #증가 #영업이익