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[bnt화보] 에드워드 권 “능력 있는 여자 셰프 많지만, 결혼과 육아 문제로 포기하는 현실 안타까워” 2018-07-16 15:18:00
아랍 호텔’의 수석총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운...
[bnt화보] 에드워드 권 “스타 셰프는 극소수, 방송 보고 셰프 꿈 가졌다면 일찍 포기할 것” 2018-07-16 15:17:00
아랍 호텔’의 수석총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운...
[bnt화보] 에드워드 권 “방송 출연 목적? 대중에게 전문적이고 올바른 식문화 제공하고 싶었다” 2018-07-16 15:16:00
기자] 2008년까지 두바이 ‘버즈 알 아랍 호텔’의 수석총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주...
[bnt화보] 에드워드 권 “위험 요소 많은 주방서 일하는 셰프, 엄격한 서열 구조 필수” 2018-07-16 15:16:00
아랍 호텔’의 수석총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운...
[bnt화보] 에드워드 권 “김해 레스토랑 프로젝트 론칭 中, 지역 특성 따른 새로운 음식 문화 만들 것” 2018-07-16 15:16:00
아랍 호텔’의 수석총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주는 한편 포멀한 수트룩으로 부드러운...
[bnt화보] 에드워드 권 “음식 문화에 긍정적인 영향 주는 백종원 대단해” 2018-07-16 15:15:00
기자] 2008년까지 두바이 ‘버즈 알 아랍 호텔’의 수석총괄주방장을 역임한 후 국내로 돌아와 대중에게 셰프라는 인식을 처음으로 재고시킨 에드워드 권과 bnt가 만나 화보 촬영을 진행했다. 총 두 가지 콘셉트로 진행된 화보 촬영에서 에드워드 권은 조리복을 입고 강렬한 카리스마를 뿜으며 프로페셔널한 모습을 보여주...
[1618]글로벌현장학습 경험 …"인생 목표가 달라졌어요” 2018-07-08 21:15:00
말고 용기를 가지라고 말하고 싶어요. 자신감과 열정만 있다면 해외 취업의 꿈은 현실이 될 수 있습니다. 제가 이렇게 해외 레스토랑에서 일하고 있는 것처럼 말이죠. 박정훈 상서고 조리과 졸업 저는 대학 진학 또는 수도권 호텔 취업을 고민하다가 해외에서 일하고 있는 선배의 조언을 듣고 해외취업에 관심...
안방극장 피서 책임질 7월 신작 드라마 파헤치기 2018-07-07 08:45:00
조리 기구에도 관심을 보이는 등 설지현 캐릭터에 200% 몰입한 열혈 배우의 모습을 보여줬다. ‘시간’은 ‘비밀’, ‘가면’으로 치밀한 필력을 인정받은 최호철 작가와 ‘엄마’, ‘호텔킹’을 연출한 장준호 감독의 시너지가 기대되는 작품이다. ‘이리와...
프랑스 미셸린 3스타셰프, 제주 한 식당에 요리법전수 2018-06-11 11:06:41
현장에는 6호점 영업주 홍명효 씨, 제주신라호텔 이창열 총주방장과 박영준 셰프 등이 함께했다. 홍명효 씨와 박영준 셰프는 마르콩 셰프에게 돔베고기, 고등어구이, 강된장, 각종 밑반찬 등으로 구성된 제주전통 상차림 메뉴인 진미정식과 돌문어, 황게, 딱새우 등 다양한 제주산 해산물이 들어간 해물탕을 선보였다. 마르...
밀키트 시장의 '이유있는 성장' 2018-05-27 18:30:07
제품도 등장했다.◆‘시간 절약’과 ‘건강식’… 일석이조밀키트는 ‘쿠킹박스’ 또는 ‘레시피박스’로 불린다. 전자레인지 등에 데워 먹는 완전조리상품이나 반조리상품과 달리 요리에 필요한 손질이 끝난 식재료와 양념이 세트로 구성된 제품이다. 레시피 카드에 적힌...