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`제로 슈거` 소주 살 안 찌나?...따져보니 2023-01-26 19:07:48
제로 슈거로 리뉴얼 출시하면서 시장이 더욱 커질 것으로 보입니다. <앵커> 가볍게 즐기는 소주? 이런 광고문구도 많이 본 것 같습니다. 제로 슈거라고 하면 칼로리가 확 줄었을 것 같은데, 어떻습니까? <기자> 업체들마다 열량은 제각각이기는 한데요. 살펴보면 평균적으로 320kcal 수준입니다. 그래도 320kcal 정도면...
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"주사만으로 20kg 뺀다"…비만신약 격전 2023-01-26 17:12:25
중이다. 일라이릴리는 올해 말이나 내년 초 미국 시장에 출시할 계획이다. 비만 치료제 시장이 급팽창한 것은 ‘GLP-1’이라는 호르몬이 발견되면서 시작된다. GLP-1은 음식을 먹거나 혈당이 올라가면 소장에서 분비되는 호르몬이다. 인슐린 분비를 촉진시켜 주로 당뇨병 치료에 사용됐다. 하지만 GLP-1이 뇌의 포만중추를...
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"코로나로 개정된 中야생동물보호법 허점투성이…불법 조장" 2023-01-26 14:37:23
시장으로 옮겨간 한 상인은 "야생동물 거래를 찬성하기도, 반대하기도 어렵다"며 "누군가가 야생동물을 사고자 하면 그것을 팔려고 하고, 관련 사업을 하려는 사람들이 있을 것이다. 사람들은 어디서나 야생동물을 사고 먹는다"고 말했다. 지난해 7월 국제 학술지 사이언스에 실린 논문에서 미국과 유럽 과학자들은 화난...
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[특파원시선] 중국 댓글 테러에도 미국에선 '음력설은 아시아 문화' 정착 2023-01-26 07:07:00
진너 테너플라이 시장은 한복까지 차려입고 행사에 참석했다. 이 행사에서 한국 음식과 놀이 등 한국식 설 문화를 맘껏 즐긴 미국인들은 앞으로도 음력 설이라고 하면 자연스럽게 한국을 떠올리게 될 것이다. 미국인 시장이 한복을 입고 설 행사에 참석한 이유는 역시 현지 한국계 미국인들의 영향력일 것이다. 유대계...
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최고급 식재료에 혁신적 레시피…'외식사업 실험'나선 식품기업들 2023-01-25 17:43:48
신세계가 비건(식물성) 외식 시장에 뛰어든다. 자체 개발한 대체육으로 만든 메뉴를 선보이는 레스토랑을 26일 연다. 식품제조 업체 사이에선 고객 접점을 늘리고 시장 반응을 직접 살피기 위한 목적으로 ‘안테나숍’을 내는 움직임이 확산하고 있다. ‘비건 외식’ 3파전신세계푸드는 서울 강남구 청담동에 비건 매장...
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박보검 다녀간 강남 레스토랑의 주인은?[하수정의 티타임] 2023-01-24 06:00:01
위한 '플래그십 매장', 시장 트렌드 변화와 고객 반응을 알아보기 위한 '안테나숍', 신메뉴를 만들기 위한 연구개발(R&D)용 매장 등은 대부분 수익성보다는 품질과 서비스가 우선순위다. 미식 전문가들이 이런 매장들을 찾아다니는 이유다. ○홍콩서도 예약 빗발친 레스토랑24일 관련업계에 따르면 서울...
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"명절에 정치 이야기 좀 안했으면 좋겠다"…직장인의 한숨 2023-01-22 20:00:01
하니 걱정이 앞서요. 맛있는 음식 앞에서 시끄러운 정치 이야기, 취업 걱정, 나라 걱정 좀 안 했으면 좋겠어요. 명절에 밥 먹다가 정말 토할 것 같아요. 직장인 한모씨(32) 사회적 거리두기·신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 방역 해제 후 처음으로 맞는 설 명절에 한 씨와 같이 가족과의 식사 자리가 부담스럽다는...
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[르포] '3년만에 자유로운 춘제'…中 베이징 관광지 나들이객 인산인해 2023-01-22 16:39:10
좁은 실내에 다닥다닥 붙어 앉아 마스크를 벗고 음식을 먹는 모습을 보니 중국의 '위드 코로나' 전환이 실감 났다. 불과 2개월 전 찾아갔던 난뤄구샹은 강력한 제로 코로나 정책과 베이징의 코로나19 확산으로 상가 대부분이 문을 닫았고 나들이객도 찾아보기 어려웠었다. 하지만 이날 꼬치구이를 파는 한 청년은...
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에스토니아 비즈니스 허브 서울서 개관…세계 최초 2023-01-20 12:06:35
에스토니아 비즈니스 허브는 에스토니아 기업과 제품이 국내 시장에 진출할 수 있도록 돕고, 에스토니아 국가에 대한 국내 전반적인 인지도 제고 및 에스토니아의 투자 환경을 홍보하기 위해 설립되었다. 비즈니스 허브는 `전자영주권(e-Residency)`, 디지털 정부(e-Government)`, `관광 및 음식` 등 3가지 주제의...
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전통 금융, 투키디데스의 함정에 빠질까 [한경 코알라] 2023-01-20 08:00:04
거품경제를 양산하고, 결국 부동산 시장이 무너져 도산할 위험에 처하자 정부에게 대규모 구제금융을 받은 당사자다. 대형 은행이 망하면 그곳에 예금을 넣은 사람들에까지 피해가 확대되니 중앙은행이 나서서 살려준 것이다. 더 심각한 문제는 그 다음이다. 대공황 이후 발생한 최악의 금융위기에 책임을 지고 감옥에 간...
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