원가 40% 절감 3g 원두커피머신개발 2013-01-03 15:30:00

맛이 없으면 조건 없이 회수, 환불하는 서비스를 실시하고 있다”고 말했다. 주로 제공하는 커피는 직접 로스팅하여 “갓볶은 고급 아라비카 100%” Colombia Supremo, Costarica TTarazoo, Brazil Santos, Eithiopia Sinamon등 블랜딩하여, 강한 쓴맛 에스프레소와 하우스블랜드, 부드러운 블루마운틴블랜드, 모카향이...

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커피 로스팅 세계 챔피언 오른 서필훈 "中美 커피농장 찾아가 맨땅에 헤딩했죠" 2013-01-02 17:00:25

로스팅(커피 생두를 볶아 원두로 만드는 것) 전문가들이 대만 타이충시로 몰려들었다. ‘2012 월드 로스터스 컵’에 참가하기 위해서였다. 2007~2009년 3회 연속 세계 바리스타(커피를 전문적으로 만들어 주는 사람) 챔피언을 배출한 영국의 스퀘어 마일스, 일본 바리스타 챔피언의 산실로 유명한 마루야마커피 등이 나와...

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[성공플래너 편지왔어요] 국가대표 바리스타 커피전문점 `커피렉` 2012-06-12 10:24:45

커피의 매력을 깨닫게 됐고 사업을 시작했다. 커피를 전문적으로 배우기 시작한 것은 2004년, 올해로 9년차가 되었다. 배우 일을 그만두고 커피학과를 지망해 전문적으로 커피를 공부하기 시작한 안재혁 대표는 열정을 가지고 노력한 끝에 한국 바리스타 챔피언십 우승도 두 차례나 했고 월드 바리스타 대회에 국가대...

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장영철 캠코 사장, 일일 바리스타로 변신 2012-01-10 20:21:20

장영철 한국자산관리공사 사장이 `소통과 나눔을 위한 기부 문화카페`를 오픈식을 가진 자리에서 직접 일일 바리스타로 나서 직원들에게 커피를 제공했습니다. 캠코는 이 카페 커피 판매금액의 10%를 시각장애인을 위한 기부금으로 사용할 예정입니다.

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