지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[기업 사회공헌] 삼성, 저소득층 교육·재능 기부 등 사회봉사 앞장 2014-08-20 07:00:53
있다. 호텔신라 임직원들이 제주 도내 영세 음식점을 대상으로 음식 조리법, 손님 응대 서비스에 대해 조언하고 주방 설비, 식당 외관 등 환경을 개선하는 재능 기부 프로그램이다. 현재까지 제주지역 5개 음식점이 컨설팅을 받았다.삼성이 다양한 분야에서 사회 공헌 활동을 펼치고 있다. 단순한 자금 지원을 넘어 저소득...
‘먹거리 X파일’ 아귀찜이 유난히 매운 이유 ‘나쁜 육질 가리기 위해’ 2014-08-16 04:17:38
많이 흘러나온 것으로 밝혀졌다. 대부분의 음식점에서 수입산 냉동아귀를 사용하고 있다는 점을 생각해볼 때 우리가 먹고 있는 아귀는 결코 좋은 육질을 가지고 있지 않다는 결론을 얻을 수 있다. 이에 제작진은 아귀찜을 전문으로 하는 음식점을 찾아가 양념장을 만드는 방법을 알아보기로 했다. 직원은 해동한 아귀를 넣...
‘먹거리 X파일’ 해동 반복된 아귀 육즙 손실률 20% 이상 ‘아귀 손질은 손이 아니라 발로’ 2014-08-16 04:16:09
조리하는 방법을 알아보기 위해 한 음식점을 찾았다. 방문 당시 주방에서는 아귀를 해동하고 손질하는 작업이 한창이었다. 이 음식점은 냉동 아귀를 물에 담그는 방법으로 해동하고 있었다. 그러나 문제는 해동이 한 번에서 끝나는 것이 아니라 여러 번 반복된다는 것이었다. 물과 상온을 오가며 냉동과 해동을 반복한...
덩치 10배 큰 맥도날드 쫓아갈 길 먼데…'출점제한'에 성장 막힌 CJ·SPC 2014-08-13 21:48:35
음식점을 선별해 인증을 주는 ‘타이 셀렉트’ 제도를 운영하고 있다. 이 인증을 받은 식당은 태국산 농수산물을 사용하도록 권장한 결과 태국의 식재료 수출은 2001년 35억달러에서 지난해 120억달러로 증가했다.이탈리아는 미국 중국 브라질 등 38개국에서 이탈리아 요리 교육기관인 icif를 운영하고 있다....
"미리 뽑은 직원 1000여명 실업자 신세" 2014-08-12 21:39:56
국내 의류업체, 음식점 등 1000여개 업체가 입점할 예정이다. 협력업체 근무 인원만 6000여명에 이를 전망이다. 이 중 1000명은 채용이 확정됐지만 일을 못하고 있다. 롯데 관계자는 “이미 선발한 직원 중 일부는 다른 직장을 찾아 떠났다”며 “협력업체들은 영업은 못하면서 직원들에게 월급은 줘야 해...
“창업, 두번 실패는 없다”… ‘업종변경’ 노하우는 2014-08-12 10:34:20
및 음식점 프랜차이즈 본부가 얼마나 사업경력이 있고 규모가 있는지 살펴보아야 할 것"이라고 조언했다.한경닷컴 정형석 기자 chs8790@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 170%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴스탁론]또 한번 내렸다! 최저금리...
[창업 뉴 트렌드] 스트레스 싹 날리는 매운맛…"불황 몰라요!" 2014-08-11 07:01:24
승부하는 게 유리할 것 같았다. 발품을 팔아 전문가들에게 물어보고 정보를 모으다 매운맛 음식점이 불황 때 장사가 잘된다는 말을 듣고 불닭발전문점을 선택했다. 이 사장은 점포임차비를 포함해 총 4000만원으로 닭발전문점을 창업했다. 이 사장이 운영하는 ‘본초불닭발’은 직화로 구워내는 매콤한 맛이...
위례신도시에 최초로 공급되는 오피스텔 ‘효성 해링턴타워 THE FIRST 2014-08-08 12:40:00
및 관리 전문회사인 M사에서 사후 임대관리를 진행하여 투자자들의 안정적인 투자가 가능하다. 상업시설의 1층은 업무시설, 미용실, 각종 프랜차이즈 등 2층은 병원, 학원, 음식점 등이 권장업종이며 입점은 2016년 9월로, 입점 시기에 맞춰 주변 기반시설도 구축될 예정에 안정적인 생활 인프라를 누릴 수 있을 것으로...
강남구 '치맥점' 500만원 vs 120만원 중구 음식점 2014-08-07 21:40:52
더 높았다. 양식과 일식 음식점의 월평균 이익이 300만원을 넘는 데 비해 한식점은 260만원에 그쳤다.장수청 한국외식산업연구원장(미국 퍼듀대 교수)은 “이번 조사 대상 음식점 수는 서울지역 전체 음식점 12만곳의 7%에 해당한다”며 “국내 외식업 시장의 실태를 이해하는 데 상당히 의미 있는 자료로...
[서울 외식업 실태조사] 베트남 쌀국수집 '유망'…커피점은 '포화' 2014-08-07 20:37:35
중구 지역에서도 동남아식 음식점은 선전하는 것으로 파악됐다.동네 커피점도 돈 벌기가 힘든 것으로 드러났다. 업종별로 보면 커피음료점은 월 매출 624만원, 월 이익 189만원으로 10개 업종 중 매출 및 이익이 가장 낮았다. 중구, 용산구, 영등포구 등 3개 구는 월 최저임금에도 못 미치는 수준이어서 업종 전환이 시급한...