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간편식 진화·편의점 천국·갓뚜기…올해 식품소비 트렌드 2017-12-22 16:06:53
큰 특징으로 꼽힌다. 상온, 냉장, 냉동 가공기술의 발달로 단순히 편리함에만 초점이 맞춰져 있던 간편식 제품이 고급화·다양화되면서 생긴 변화다. 가성비를 중시하는 소비자들이 늘면서 '담뱃가게' 정도로만 여겨졌던 편의점들이 고급 도시락 및 각종 신선식품을 내놓으며 급성장했다. 원두커피가 대중화하면서...
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박혁신의 일본 주식 이야기 (4) 일본증시, 은행주 투자로 성공하려면 … 연결 결산의 매직 알아야 2017-11-29 15:01:04
이익의 가공 계상 등으로 결산서의 신뢰성이 문제점으로 지적되고 했다. 특히 은행업계에서 관계회사는 구조조정 수단으로 사용되기도 했다. 앞으로 일본 은행업계에서 관계회사는 금융그룹의 이익 확대 수단으로 존재감을 키워갈 것으로 예상된다. 투자자들이 은행주를 매매할 때는 이러한 연결결산 내용을 확인하는 게...
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CU, 편의점 업계 최초 '수란' 출시…"브런치에 활용하세요" 2017-11-23 08:45:14
이날 반숙란인 '반한란'(1천원)도 함께 출시했다. CU에 따르면 삶은 달걀 등 가공란 매출 신장률은 2014년 11.5%, 2015년 25.4%, 2016년 31.2%로 해마다 증가 추세다. 올해 1∼10월 매출도 전년 대비 25.8% 신장했다. CU 관계자는 "아침 대용식, 다이어트용 대체식으로 달걀이 인기를 끌면서 가공란이 성장세를...
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또 계란농장 8곳 피프로닐 대사산물 검출…정부 "회수중" 2017-11-08 15:32:45
등 가공식품은 유통이 잠정 중단된다. 검사를 통해 살충제 성분이 기준을 초과하면 폐기된다. 정부는 연말까지 강화된 검사 기준을 적용해 산란계 농가 전체를 점검할 예정이다. 지난달 정부는 계란 안전관리를 위해 농약 검사항목을 27종에서 33종으로 늘리고, 피프로닐과 이미다클로프리드에 대해서는 가축 대사산물까지...
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[고침] 경제(세척계란 냉장유통 의무화…) 2017-11-02 18:39:49
알가공 업체에서 껍질이 약한 연각란, 금이 간 실금란, 오염물질이 많이 묻은 오염란을 원료로 사용할 경우에는 납품을 받고 24시간 이내 또는 냉장보관에서 72시간 이내에 가공해야 한다. 또 살균하지 않은 흰자와 노른자는 5도 이하로 냉각하고, 72시간 이내에 가공해 부패를 방지해야 한다. 새로운 규정은 식약처...
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세척계란 냉장유통 의무화…유통기한은 산란일부터 계산 2017-11-02 18:21:05
알가공 업체에서 껍질이 약한 연각란, 금이 간 실금란, 오염물질이 많이 묻은 오염란을 원료로 사용할 경우에는 납품을 받고 24시간 이내 또는 냉장보관에서 72시간 이내에 가공해야 한다. 또 살균하지 않은 흰자와 노른자는 5도 이하로 냉각하고, 72시간 이내에 가공해 부패를 방지해야 한다. 새로운 규정은 식약처...
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하림, 펫푸드의 세계적인 추세인 `펫 휴머니제이션` 선봉에 서다 2017-10-30 07:00:01
패키징 ▶원재료에 대한 투명성 ▶최소 가공 ▶제한된 성분 다이어트(LID)로 요약되는 것을 확인할 수 있다. `펫 휴머니제이션`은 펫 푸드와 인간의 음식 간 차이가 점차 줄어들고 있는 가운데 인간의 음식으로도 사용될 수 있는 펫 푸드가 판매되고 있는 현상을 일컫는다. 이는 그간의 펫푸드에 대한 하나의 새로운...
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"아세안의 100가지 맛보세요"…아세안 무역전시회 개막 2017-10-25 15:35:43
28일까지 '행복을 맛보다'란 주제로 진행될 이번 행사에는 최근 디톡스 효능으로 인기를 끄는 칼라만시 제품을 비롯해 망고·두리안·파파야·파인애플 등 열대과일로 만든 잼·주스·스낵 등 가공식품, 다이어트 효과로 주목받는 코코넛 오일·스낵·음료, 집에서도 태국 ?얌꿍이나 베트남 쌀국수를 간편하게 만들...
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[ 사진 송고 LIST ] 2017-10-24 15:00:01
지연수사 규탄한다' 10/24 12:39 서울 이희열 레이저 가공 시스템 살펴보는 관람객 10/24 12:39 서울 이상학 답변하는 김준기 예금보험공사 이사 10/24 12:39 서울 조현후 배틀그라운드 11월 14일 서비스 돌입 10/24 12:39 서울 진연수 인사말 하는 크리스티안 슈푹 10/24 12:39 서울 진연수 인사말...
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"백지서 출발하라" 머스크식 혁신…'전기차=테슬라' 굳혀 2017-10-22 19:46:06
박사과정에 입학하자마자 온라인 기반 지리정보가공 스타트업(신생 벤처기업) 집투를 설립했다. 1999년 집투를 매각해 2200만달러를 손에 쥔 그는 모바일 결제업체 페이팔의 공동 창업자로 참여했다. 페이팔이 이베이로 매각되면서 1억8000만달러를 벌었다.머스크는 불과 31세에 억만장자 반열에 올랐지만 새로운 도전을...
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