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롯데헬스케어 "팜에이트와 상품 공급 및 건강식단 개발 협약 2023-06-14 06:00:06
따르면 팜에이트는 샐러드용 채소류 생산 및 가공을 전문으로 하는 스마트팜 기업이다. 협약에 따라 양사는 롯데헬스케어의 개인 맞춤형 건강관리 플랫폼인 '캐즐(CAZZLE)'에서 팜에이트의 상품을 판매하고, 캐즐 알고리즘이 추천한 데이터 기반의 맞춤형 건강 식단 메뉴를 개발할 예정이다. 롯데헬스케어는...
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라면+김밥 1만원…살벌한 외식 물가 2023-06-06 16:48:51
밥 한 줄이랑 라면만 먹어도 1만원은 나와요. 수험생이라 책값을 아낄 수 없으니 계속 오르는 외식비가 부담이죠." 서울 신림동 고시촌에서 학원에 다니는 이모(29)씨는 울상을 지었다. 외식 물가가 물가가 살벌하게 치솟으면서 학생, 직장인, 주부 할 것 없이 아우성을 지르고 있다. 전체 물가 상승세가 꺾이는 추세지만...
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식물성 만두·불고기…사찰食에 꽂힌 식품사 2023-05-26 17:54:19
사찰음식에 주목하며 절과 연계한 식물성 가공식품을 잇달아 선보이고 있다. 사찰음식은 1700여 년간 이어져 온 한국 전통 음식이자 전 세계 식음료(F&B)업계에서 채식의 ‘정수’로 평가받는다. 사찰음식을 가공식품 형태로 구현해 해외 시장에 선보이면 충분히 통할 수 있을 것이란 게 식품업계의 시각이다.정통 사찰식...
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CJ제일제당 'K분식'으로 해외 입맛 잡는다 2023-05-15 17:54:46
K푸드’로 분식류를 선택했다. 만두, 가공밥, 김 등 기존 전략제품에 떡볶이, 김밥 등 길거리 음식을 추가해 새로운 시장을 개척하겠다는 구상이다. CJ제일제당은 비비고 브랜드에 ‘K스트리트 푸드’라는 새로운 카테고리를 만들고 떡볶이, 핫도그, 김밥, 김말이, 붕어빵, 호떡의 6개 제품을 전략 품목으로 선정했다고...
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"두 유 노 떡보키"…이번엔 '한국 길거리 음식' 공습 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-15 15:18:57
차세대 K-푸드로 분식류를 선택했다. 만두, 가공밥, 김 등 기존 전략제품에 떡볶이, 김밥 등 길거리 음식을 추가해 새로운 시장을 개척하겠다는 방침이다. CJ제일제당은 비비고 브랜드에 ‘K-스트리트 푸드’라는 새로운 카테고리를 만들고 떡볶이, 핫도그, 김밥, 김말이, 붕어빵, 호떡의 6개 제품을 K-스트리트 푸드 전략...
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한국 길거리 음식 '세계로'…CJ제일제당, 김밥·떡볶이로 해외 공략 2023-05-15 10:43:49
소비자들에게 비비고 떡볶이와 냉동김밥, 핫도그 등을 선보인다. CJ제일제당 관계자는 "K-스트/리트 푸드 출시를 계기로 CJ제일제당의 7대 글로벌 전략제품(GSP, 만두·가공밥·치킨·K-소스·김치·김·롤)의 성장에 탄력이 붙을 것으로 기대된다며 "앞으로 아시아를 넘어 미국, 유럽 등 해외 시장에 보다 다양한 한국...
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신세계푸드-서울대, 국산쌀 활용한 대체유 개발 '맞손' 2023-05-04 11:22:08
기술지주 자회사 밥스누 등과 국산쌀 활용 기능성 대체유(가칭 바이오 라이스 밀크) 개발 및 탄소중립 연구를 위한 업무협약을 맺고 공동 연구개발에 착수한다. 이날 체결식에는 송현석 신세계푸드 대표, 서동규 SNU 홀딩스 대표, 임정빈 서울대 그린바이오 과학기술연구원장, 정홍균 서울대 기술지주 자회사 밥스누 대표,...
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마트 가면 이것만 찾는다…'PB' 상품이 효자 2023-05-01 10:05:13
간편식 제품군인 '요리하다'와 가공식품·일상용품으로 구성된 '오늘좋은' 2가지 브랜드로 운영하고 있다. 제품별로 제각각이던 브랜드 명칭을 통합·재편한 것이다. 두 브랜드 모두 식품 연구와 품질 관리를 총괄하는 롯데중앙연구소와의 오랜 협업 끝에 탄생했다. 실제 요리하다의 가정 간편식 제품은...
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고물가 속 날아오른 대형마트 PB…1분기 매출 10∼30%↑ 2023-05-01 08:00:02
제품군인 '요리하다'와 가공식품·일상용품으로 구성된 '오늘좋은' 2가지 브랜드로 운영하고 있다. 제품별로 제각각이던 브랜드 명칭을 통합·재편한 것이다. 두 브랜드 모두 식품 연구와 품질 관리를 총괄하는 롯데중앙연구소와의 오랜 협업 끝에 탄생했다. 실제 요리하다의 가정 간편식 제품은 수요를...
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엎친데 덮친 격…시리아 내전에 덮친 강진으로 콜레라 '몸살' 2023-04-21 16:38:38
또다시 이재민이 됐다. 가공할 자연재해는 콜레라의 재창궐을 불가피하게 했다. 2월 강진 이후 4월 초까지 이 지역에서 1만3천건의 콜레라 감염과 최소 23명의 사망자가 보고됐다. 터키와의 접경 지역 밥 알하와의 보건당국자 후세인 바자르는 "우리의 역량이 제한된 상황에서 더 큰 일(지진)이 발생하면서 콜레라 대처는...
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