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HDC 리조트, 강원도 자연에서 즐기는 여름 보양식 제안 2021-07-28 16:09:59
현대적 한식을 선보이는 파크로쉬의 한식 레스토랑 파크 키친은 보양식 인기 재료인 닭과 장어를 활용해 영계구이, 제피 장어구이를 준비했다. 영계구이는 셰프가 정성스레 닭 뼈를 모두 발라내 요리한 것이 특징으로, 표고버섯과 능이버섯, 찹쌀을 넣어 풍미를 더했다. 제피 장어구이는 여름이 제철인 장어에 제피...
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"어린이용 양념"…개그우먼 홍현희 8kg 감량한 비결 [건강!톡] 2021-07-26 16:45:39
간경화, 골다공증 등이 있는 사람들은 건강을 지키기 위해 소금을 조절해서 먹는 것이 필요하다. 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 우선 찌개나 국· 탕 등 국물이 있는 음식을 먹을 때 건더기 위주로 섭취하는 것이 중요하다. 한식을 즐기는 홍현희와 같이 저염식 한식을 먹되 쌈을 곁들여 포만감을 채우는 것도 요요현상 등...
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8㎏ 감량 홍현희, `복근 선명` 수영복·레깅스 자태 2021-07-20 11:53:27
"이런 거 입었을 때 유지하고 싶은 마음, 건강해지고 싶다는 마음이 든다"고 덧붙였다. 홍현희는 "제 입맛이 한식에 최적화 돼 있어서 한식을 못 끊는다. 양념을 덜 자극적이게 먹자 해서 소금, 간장, 된장을 저염식이나 어린이용으로 먹었다"며 "제일 중요한 건 스트레스 안 받는 거다. 내 인생이 평온해야 다이어트를 할...
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베지밀 만든 정식품, 콩국물도 인기…5개월 만에 100만개 팔아 2021-07-08 15:36:35
일"이라며 "앞으로도 소비자의 니즈에 맞는 건강하고 맛있는 제품을 개발하는 한편 다양한 온오프라인 이벤트를 선보일 것"이라고 말했다. 한편 정식품의 진한 콩국물은 `진한 콩국물 플레인`과 `진한 콩국물 검은콩` 등 2종으로 구성돼 있다. 콩을 전통 방식 그대로 갈아 만들어 깊고 진한 맛이 특징이다. 고소한 콩즙을...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 한식 조리기능장이 선보이는 여름 보양식 2021-07-05 10:00:06
30년 경력의 한식 전문 셰프인 이성호 조리 기능장은 베트남, 홍콩, 태국 등 아시아 각국에서 초청받아 한식을 널리 알린 바 있으며, 이번 여름 보양 메뉴로 궁중 보양식인 임자수탕을 비롯해 한방 오리 백숙, 장어탕, 전복 영양밥을 직접 준비했다. 먼저 궁중의 보신냉국으로 알려진 임자수탕은 토종닭을 삶아 살을...
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文 "국민의 안전과 평화 지키는 것, 서해 영웅 희생에 보답하는 길" 2021-06-24 14:47:18
오찬은 건강 보양식으로 구성됐다. 통곡물 전복 가리비 냉채, 건강 오자죽, 소고기 영양 뽈살찜, 인삼 튀김, 조선향미 잡곡밥과 맛조개 아욱 된장국, 단호박 식혜 등의 한식 메뉴가 나왔다. 박경미 청와대 대변인은 "참석자 테이블에는 평화를 의미하는 데이지, 감사를 의미하는 카네이션, 헌신과 희생의 꽃말을 담은 노란...
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픽푸, 이종임 & 박보경 요리 명가 레시피 담은 `우거지 소뼈찜` 론칭 2021-06-22 10:36:15
요리`의 진행자 이종임 원장(이종임한식연구원), 박보경 소장(아이미각연구소)과 함께 명가의 레시피를 담은 `맘이맘 우거지 소뼈찜`을 정식 런칭 한다고 밝혔다. 오는 24일에 정식 런칭하는 `맘이맘 우거지 소뼈찜`은 소갈비와 국내산 우거지 및 각종 부재료, 산분해간장이 아닌 양조간장 등 엄마의 마음으로 건강과 맛을...
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[한경에세이] 콩국수와 채식주의 2021-06-20 16:59:50
수 있는 건강한 음식이다. 냉면과 달리 콩국수처럼 고기 한 점 없어도 맛있게 즐길 수 있는 다채로운 음식이 존재한다. 어찌 보면 요즘은 참나물냉채, 해초비빔밥, 강된장 등 채소와 곡식, 장류로 이뤄진 단출한 한식이 기름진 음식보다 각광받고 있다. 이는 건강은 물론 환경과 동물 보호를 위하는 적극적 채식주의자인...
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파크 하얏트 서울, 더위에 지친 입맛을 사로 잡을 특별한 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-06-15 13:59:59
취향에 따라 코너스톤의 이탈리안, 더 라운지의 모던 한식, 더 팀버 하우스의 일식 중 선택해 방문해 보자. 이탈리안 레스토랑 코너스톤은 5코스의 시그니처 디너 세트를 선보인다. 완두콩 수프, 랍스터 비스큐 스파게티, 메인 요리로 양 등심 구이, 그릴에 구운 한우 채끝 등심 탈리아타 스테이크, 부드러운 연어구...
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베를린 실버세대 한국문화 맛본다…서예·가야금·한식 체험 2021-06-12 00:22:57
문화원을 방문해 한식을 시식해보고, 전통무용 공연을 보는 한편, 한국식 건강 요가를 체험한다. 문화원은 젊은층 중심인 독일 내 한국문화 소비계층을 전 연령층으로 확대하기 위해 이번 행사를 마련했다면서 앞으로 현지 기관과 협업해 한국문화를 알리는 기회를 확대해나갈 계획이라고 밝혔다. yulsid@yna.co.kr (끝)...
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