지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
포항 '설머리 물회지구', 2017년 우수 외식업지구 대상 선정 2017-11-30 06:00:10
지구로 뽑았다. 대상으로 선정된 설머리 물회지구는 국산 식재료 구매 실적이 가장 우수했고, 포항지역 기업 포스코의 기술혁신그룹과 협력해 업소 내 환경을 획기적으로 개선했다는 평가를 받았다. 방문 이용객에 대한 만족도 조사에서도 높은 점수를 받았다. 최우수상에는 부산시 '명륜1번가', 강진군 '오감...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
청년 창업인 개발 '스테이크 덮밥' 전국 이마트서 판매한다 2017-11-29 11:00:46
146개 점포에서 판매된다. 콩드슈는 국산 콩에 찹쌀을 입혀 튀긴 웰빙음식으로 서리태 콩부각, 버터갈릭 콩부각, 와사비 콩부각 등을 판매한다. 고급 식재료를 사용한 프리미엄 덮밥을 판매하는 머스마빱은 스테이크 덮밥, 숙성 생연어 덮밥, 직화 스테이크 등을 판매한다. 콩드슈는 콩부각 완성품을 이마트에 납품하는...
- 뉴스 > 정치·사회·국제
- 바로가기
-
[한경·네이버 FARM] 돼지 뒷다리 잡고 10년…햄 명인의 '남원 하몽', 특급호텔 입맛도 잡았다 2017-11-09 19:09:10
살라미 등이다. 이탈리아와 스페인 요리에서 빠지지 않는 식재료다. 특급호텔 식당, 고급 레스토랑, 와인 바 등의 식자재 구매 담당자들은 12일간의 유통 중단 사태 때 발등에 불이 떨어졌다. 수입 생햄을 대체할 국산 제품이 필요했다. 그중에서도 국내에서 가장 구하기 힘든 것은 스페인식 ‘하몽’이었다. 만...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[한경·네이버 FARM] 특급호텔들이 남원으로 달려갔다… 이 하몽 명인을 만나러 2017-11-09 15:37:10
식재료다. 특급호텔 식당, 고급 레스토랑, 와인 바 등의 식자재 구매 담당자들은 12일간의 유통 중단 사태 때 발등에 불이 떨어졌다. 수입 생햄을 대체할 국산 제품이 필요했다. 그중에서도 가장 흔치 않은 햄은 스페인식 ‘하몽’이었다. 대중적으로 잘 사용되지 않기 때문에 만드는 곳을 찾기도 어려웠고 일부...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"햄은 CJ, 면은 오뚜기"… 홈플러스 단독상품, 1등과 콜라보 통했다 2017-10-29 19:30:44
판매한다. 식재료를 활용해 어떤 음식을 요리할 수 있는지 보여주는 사진도 붙어 있다. 레시피는 ‘올어바웃 푸드’ 웹사이트와 모바일 앱(응용프로그램)에서 볼 수 있다. 홈플러스 삼겹살 행사 기간에는 올어바웃 푸드에도 삼겹살을 활용한 구이, 찜 등 요리 레시피가 뜬다. 홈플러스가 출시한 가정간편식(hmr)...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[DJ 래빗] 추석 '음쓰 폭탄'…하루 '쏘나타 1300대' 버린다 2017-10-08 08:59:57
값이 오른 식재료를 구입해 차린 추석 음식들 중 쓰레기통으로 버려지는 음식물쓰레기는 얼마나 많을까요.뉴스래빗이 추석을 맞아 '음식물쓰레기' 배출 전국 현황을 데이터저널리즘으로 분석합니다. 뉴스래빗의 분석 결과 올 추석 10일 연휴 기간 음식물쓰레기가 약 2만톤이 배출될 것으로 예상됩니다. 지난 2년...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
평창올림픽 선수촌 식재료 집중 관리한다 2017-10-02 06:00:02
평창 동계올림픽 선수촌에 우수한 식재료만 공급될 수 있도록 집중 관리가 이뤄진다. 국립농산물품질관리원은 '2018 평창 동계올림픽대회·동계패럴림픽대회 조직위원회'·강원도와 평창올림픽 공급 식재료의 사전 예방적 안전관리 추진을 골자로 한 업무협약을 체결했다고 2일 밝혔다. 이번 협약에 따라 농관원과...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
전통 상차림부터 퓨전 요리까지…'월드한식페스티벌' 개최 2017-09-28 08:57:03
등 유명 한식 레스토랑을 포함한 서울 시내 50개 한식당이 수준 높은 한식 요리를 선보이는 '코리아고메' 프로그램에 참여한다. 농식품부 관계자는 "월드한식페스티벌을 국산 식재료 소비와 한식문화를 동시에 즐길 수 있는 음식관광으로 발전시켜 나갈 계획"이라고 말했다. shine@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[한경·네이버 FARM] "구기자 시장 키워 농가주름 쫙 폈죠" 2017-09-14 19:15:55
생각이 들었어요.” 중국에선 구기자를 약재뿐 아니라 식재료로도 널리 쓰고 미국과 유럽에선 고지베리(goji berries)란 이름으로 불리면서 건강에 좋은 ‘슈퍼 푸드’로 소비된다는 사실도 구기자 상품 개발에 나선 배경이다.홍 대표는 구기자조합과 손잡고 연구에 들어갔다. 2003년엔 말린 구기자를 ...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[한경·네이버 FARM ] 한 근 1만5000원→2만6000원… 국내 구기자 시장 키운 식품벤처인 2017-09-14 16:29:01
알고 있었거든요.” 중국에선 구기자를 약재뿐 아니라 식재료로도 널리 쓰고 미국과 유럽에선 고지베리(goji berries)란 이름으로 불리면서 건강에 좋은 ‘슈퍼 푸드’로 소비된다는 사실도 홍 대표가 구기자 상품 개발에 나선 배경이다. 구기자조합과 구기자를 활용한 상품개발에 관한 양해각서를 맺고 연...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
