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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2018-01-17 15:00:08
180117-0690 지방-0149 14:29 '아버지와 함께'…청년 어업인, 어려운 이웃에 멸치 기부 180117-0691 지방-0150 14:30 정선군, 평창올림픽 완벽 제설대책 구축 180117-0692 지방-0151 14:30 박일호 밀양시장 "행복한 미래도시 만들겠다"…재선 도전 피력 180117-0693 지방-0152 14:31 [대전소식] 대전성모병원 심장...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-01-08 15:00:02
'CES 최고혁신상' 180108-0349 경제-0398 11:00 조업경비 절감·선원공간 확대…멸치잡이 표준어선 보급 180108-0350 경제-0399 11:00 에너지정보소통센터 구축…51개 에너지정보 통합 제공 180108-0351 경제-0400 11:00 삼성전자 차세대 스마트 회의 솔루션 '삼성플립' 출시 180108-0352 경제-0401 11:00...
윤식당 2 정유미, 그녀 매력에 다들 눈을 못떼! 2018-01-06 12:17:31
정유미는 오픈 전 예행연습에서 직접 멸치와 다시마를 이용해 밥에 필요한 육수를 제조하기 시작했고, 오랜만의 영업준비에 설레는 듯 조금은 긴장한 모습으로 준비에 박차를 가했다. 어느새 능숙한 솜씨로 거침없이 채소들을 썰고 볶아낸 그녀는 낯선 주방 환경에 적응하지 못하는 회장님을 도와 요리를 척척 만들어 내...
[여행의 향기] 베트남 최남단 푸꾸옥… 깨끗한 바다 가운데 '비밀의 정원' 2018-01-01 14:14:14
오크통에서 발효시켜 걸러낸 맑은 느억맘은 멸치액젓보다 덜 짜고 더 달다. 사오비치는 ‘별 해변’이란 이름처럼 아름답다. 잔잔할 때는 에메랄드빛 바다를 자랑하고 파도가 높은 날은 하얀 포말이 장관을 이룬다고 한다. 모래는 살구색 분가루처럼 곱디곱다.◆코코넛 수용소와 딘커우 야경이 일품푸꾸옥에는...
한라봉·거봉포도·민물장어 장병 식탁에 오른다 2017-12-21 09:12:39
4회→5회) 등의 횟수도 늘렸다. 매주 1회 또는 매월 1회 '브런치'를 제공하기 위해 내년에 브런치 제공 부대를 1개 급양대(3만여명)로 확대했다. 브런치 조리를 위한 조리병 부담을 고려해 1개 급양대만 시행키로 했으며 평가가 좋으면 2019년부터 전 부대로 확대할 계획이다. 브런치 메뉴는 스파게티, 샌드위치 등...
[주말 N 여행] 제주권: '통∼ 통∼' 살오른 방어가 돌아왔다…제철 서귀포 축제 2017-12-01 11:00:04
한 '제17회 최남단 방어축제'가 서귀포시 모슬포항에서 진행 중이다. 올해 주제는 '청정 제주바다의 흥과 맛, 멋의 향연'이다. 방어는 농어목 전갱잇과의 온대성 어류로 몸길이가 최대 1m 이상까지 자란다. 전갱이, 정어리, 멸치 등을 먹고 자란다. 방어에는 DHA, EPA 같은 불포화 지방산이 많고 비타민...
‘식신로드3’ 복불복도 피해가는 이상민...꽃길만 걷는다 2017-11-23 15:13:06
것을 제안했고, 이상민은 멸치 회 2인분과 참복 튀김 1인분 포장 내기를 걸며 수락했다 그러나 이상민은 또 한 번의 복불복을 피해갔고, 먹좌의 뱃지를 하나 더 추가하며 총 다섯 번 게임 중 4번의 우승을 획득했다. 한편, k star ‘식신로드3’에서 유독 꽃길만 걷고 있는 이상민의 모습은 금일(23일) 오후...
[제주향토음식] ① 자연 그대로 싱싱함이 맛의 원천 2017-11-19 06:00:07
된다. 보통 다른 지역의 잔치국수는 쇠고기 육수나 멸치육수에 소면을 사용하지만, 제주에서는 돼지고기육수에 중면을 사용하는 것이 특징이다. '제주도 인심은 구살국에서 난다'는 말이 있다. 제주에서는 성게를 '구살'이라고 불렀는데, 채취량이 너무 적어 성게국은 잔치 때나 구경하는 귀한 국이었다....
30년 만의 올림픽 성화 제주 봉송 '닮은꼴, 다른점' 2017-11-01 07:02:01
주민의 삶이 녹아 있는 '멸치 후리기 해녀놀이' 등의 전통 민속을 세계에 선보였다. 옛 탐라국 시조신화를 풀이한 무용극도 펼쳐졌다. 제주도교육위원회가 기획한 당시 환영행사는 향토색이 물씬 풍기는 민속과 무속의 잔치를 벌이되 현대와의 조화, 동·서양 예술의 만남을 기조로 했다. 성화봉송구간은 총 50개...
식약처, 김장철 대비 성수식품 수입검사 강화 2017-10-30 13:35:01
등 농산물 7개 품목 ▲ 멸치액젓·고춧가루·절임배추 등 가공식품 3개 품목이다. 식약처는 해당 수입 농산물에 농약과 중금속(납, 카드뮴) 등이 허용기준치 이상 들어있는지 철저히 검사할 계획이다. 가공식품은 품목에 따라 보존료, 대장균(군), 금속성 이물, 사이클라메이트 등이 검출되는지 정밀검사할 방침이다....