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[이재정의 보물여행] 섭지코지 맛집 섭지골흑돼지 ‘사람을 향한 몸짓의 축제’ 2014-09-26 15:01:56
등갈비는 또 하나의 즐거움으로 지친 여행자의 발걸음을 가볍게 만들어 주는 식단으로 인기다. 주인장이 특별히 준비한 소스로 버무린 섭지골 맬젓은 권할만하다. 짜지 않고 고소한 고기 맛을 즐길 수 있게 도와주는 중요 포인트 중 하나이다. 주인장이 공들여 내어놓는 신선한 쌈 채소는 눈에 보이는 비주얼이 씹히는...
[비만전문 리셋클리닉 박용우 원장 칼럼]살찌지 않게 식사하는 방법 2014-09-24 00:26:06
탄수화물 음식에 비해 포만감을 빨리 가져온다. 작은 비닐에 넣어 가방에 넣고 다니다가 점심과 저녁 사이 시간이 길어 출출함을 느낄 때 한 줌 정도 간식으로 먹으면 저녁식사에 과식하는 것을 피할 수 있다. 이는 단음식이 당길 때에도 욕구를 억제해주는 효과가 있다. ▍ 동물성지방(포화지방)을 줄인다 일반...
값싸고 맛있는 ‘한우’ 구입 요령? 2014-09-12 04:35:39
양지, 갈비 이외에는 판매업소의 자율이다. 하지만 등급이 표시되지 않았다고 해서 품질이 떨어지는 것은 아니다. 등급 표기가 자율인 목심이나 설도 같은 부위는 지방이 거의 없어 등급 간에 맛의 차이가 미세하므로 굳이 높은 등급을 고집할 이유는 없다. 또한 무조건 높은 등급의 한우고기를 구매하는 것보다 요리용도에...
포에스텍 에어프리 진공밀폐용기 ‘트라이탄’, 4일 홈쇼핑 런칭 2014-09-03 11:03:06
이 제품은 김치, 물김치를 아삭한 맛을 살리면서 숙성해 주며 불고기나 갈비의 양념이 빠르게 밸 수 있게 한다. 또 추석이 지나면 남은 음식이 많아 이를 비닐에 담아 냉동 보관하는 경우가 많은데 이 때 트라이탄을 이용하면 음식물 부패를 막을 수 있으며 장기간 보관이 가능하다. 또한 에어프리는 환경호르몬 걱정 없는...
'1박2일' 방송사고에도 시청률 동시간대 1위…케미 폭발 2014-08-11 08:36:58
척 밥상에 난입해 갈비 뜯더라. 진짜 제대로 터졌다", "얼음 녹아 내릴 때 비명 지르는 차태현 음성이 잊혀지지 않는다. 정말 진심이 담겼더라", "리틀 정준영 등장에 빵 터졌다. 캠핑 가서 좋은 추억 만들었을 것 같다" 등의 반응을 보였다.한편, 이날 방송에서는 약 5분가량 효과음과 음향이...
구석기 다이어트로 건강 찾고 S라인 몸매도 만들자 2014-08-06 11:11:58
기름기를 뺀 육류를 섭취하는 것이 좋다. 갈비나 삽겹살 같은 기름기 많은 육류는 섭취를 줄여야 한다. 농경사회를 오래 겪은 우리나라 사람들의 식사에 곡류가 빠지기는 어렵다. 따라서 잡곡밥, 현미밥을 한끼에 반공기 정도 섭취한다. 대신 구석기 시대 사람들의 주요 탄수화물 공급원이었던 과일 섭취를 하루 2개 이내로...
이마트, 전주 한옥마을 맛집 모음전으로 '윈-윈' 2014-07-15 13:54:50
수제 고로켓으로 유명한 ‘교동고로켓’, 원조 전주 물갈비로 유명한 ‘남도갈비집’, 대왕오징어 꼬치로 유명한 ‘문꼬치’ 등이다. 전주 맛집으로 유명한 ‘다래콩나물국’의 경우 조미료를 쓰지 않고 오징어와 멸치로 국물을 냈으며 알코올이 들어있지 않은 달콤한 모주를...
한여름에 벌써 추석?…대형마트, 추석 상품 예약 판매 2014-07-14 11:21:54
10만원 전후반대의 중저가형 정육세트 물량을 중심으로 20~40% 가량 늘릴 예정이다. 국거리와 불고기거리가 포함된 실속형 세트부터, 구이용과 갈비부위로 구성된 프리미엄 세트까지 다양한 가격대의 물량을 선보인다.또 장기보관이 가능한 가공선물세트의 경우 2~3만원대 중저가형 제품 외에도 5만원대 이상의 프리미엄급...
몸에 좋은 산삼, 이제 입에도 달게 먹는다 2014-06-16 11:26:41
소갈비 800g, 대추 8알, 밤 5톨, 산삼 1뿌리, 은행 10알, 통마늘 10알, 생강 1/2톨, 대파 1대, 다진마늘 2t, 통매실청 3t, 월계수잎 2장, 청주 4t, 통후추 약간, 맛간장 8t, 물엿3t, 맛술 2t, 배 1개, 양파 1개, 물1ℓ 소고기는 소화기를 보하여 토하거나 설사하는 증상을 멈춰주는 효과가 있다. 당뇨와 부종을 낫게 하고...
‘맘마미아’ 허경환, 계란후라이 만드는 비법… “놀라워” 2014-03-18 15:11:58
후라이는 갈비 뜯는 기분이다”라고 돌직구를 던지며 어머니의 경쟁심에 불을 지폈다. 단순한 계란 후라이 요리에도 극과 극 맛을 선보인 요리 대결에 허경환 모자는 감탄을 마지 않았다는 후문. 이에 허경환 모자를 감탄시킨 요리 선생님의 계란 후라이 비법이 무엇이었을까 관심을 높이고 있다. 허경환의 어머니는 “물...
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