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"한국인은 밥심으로 산다"는 옛말…'쌀' 소비량 확 줄었다 2024-01-26 12:00:03
밀키트 시장 확대 등에 따라 집밥 소비가 증가하며 최근 쌀 소비량 감소폭이 줄어들었다"고 밝혔다. 일반 가구의 쌀 소비는 줄었지만 식료품·음료 제조업체가 원료로 사용한 쌀 소비량은 지난해 81만7122톤으로 1년 전에 비해 12만5700톤(18.2%) 증가했다. 업종별로는 과자류, 곡물 가공품, 장류, 주정용 등의 수요가 전년...
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[금주 신상] 해태 '3겹 에이스'·롯데웰푸드 '쉐푸드 명장 밀키트' 2024-01-20 07:00:03
해태 '3겹 에이스'·롯데웰푸드 '쉐푸드 명장 밀키트' ▲ 해태제과는 에이스에 커피 원액을 담은 '에이스 씬 에스프레소'를 출시했다. 3겹 구조로 에이스 반죽을 위와 아래에 놓고 에스프레소 원액 반죽으로 중간을 채웠다. ▲ 롯데웰푸드[280360]는 14대 대한민국 요리명장인 남대현 명장과 협...
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압구정 곳곳에 '임대 딱지'…핫플도 못피한 '폐업 공포' 2024-01-19 18:09:36
“최근 물가가 너무 올라 외식 자체를 부담스럽게 여기는 사람이 많아졌다”며 “수요가 위축된 와중에 가게끼리 경쟁이 심화하는 현상까지 겹쳐 매장 유지가 어려워진 것”이라고 말했다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 “팬데믹 이후 밀키트 시장이 폭발적으로 성장하는 등 외부 경쟁 요인도 많아졌다”고 했다....
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키토김밥 계란 지단에 '헉'…한계 직면한 사장님 살린 기술 2024-01-18 14:20:11
마이프차 내에서 가맹 문의가 가장 많은 브랜드 3위에 올랐다. 헬키푸키는 경기 성남 판교, 서울 사당 등 주요 상권 내 가맹점 오픈을 앞두고 있다. 문상돈 헬키푸키 대표는 “앞으로도 삼성웰스토리와 협력해 헬키푸키만의 특색을 살린 메뉴 개발과 밀키트 등의 상품화로 사업을 넓혀나갈 것”이라고 말했다. 하헌형 기자...
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홈플러스, 물가안정 프로젝트…반값 갈비도 등장했네 2024-01-18 11:15:35
등 다른 육류 상품도 최대 반값에 준비했다. 밀키트와 냉장·냉동 간편식을 구비한 '다이닝 스트리트' 특화 매장에서는 떡갈비, 갈비찜, 갈비만두 등을 원플러스원(1+1)으로 판매한다. 홈플러스 관계자는 "고물가에 부담을 느끼는 고객들이 저렴하게 장을 볼 수 있도록 상품 할인, 1+1 등의 다양한 이벤트를 지속할...
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홈플러스 "갈비만 모아 최저가로…최대 50% 할인" 2024-01-18 09:58:23
준비했다. 고물가 시대 수요가 크게 증가한 밀키트와 냉장·냉동 간편식을 구비한 '다이닝 스트리트' 특화 매장에서는 떡갈비, 갈비찜, 갈비만두 등을 '1+1'으로 판매한다. 육류와 어울리는 후식 상품도 합리적인 가격에 선보인다. 홈플러스 관계자는 "고물가에 부담을 느끼는 고객들이 저렴하게 장을...
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[단독] 6년 버틴 정준하도 접었다…서울 덮친 '줄폐업 공포' 2024-01-17 21:00:03
시장이 포화 상태에 이른 가운데 팬데믹부터 밀키트와 같은 외부 경쟁 요인도 커졌다"고 설명했다. 그러면서 "엔데믹(감염병의 풍토병 전환)을 맞은 후에도 외식을 줄였던 소비자 행동 패턴이 굳어지는 양상이 보인다"며 "한번 바뀐 소비자 행동은 상당 기간 유지된다. 당분간 외식 수요가 회복되긴 힘들 것으로 보여 외식...
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편의점 5만5천개 시대…일본 브랜드 사라지고 '대형4사 체제' 2024-01-14 07:15:00
앞다퉈 PB(자체 브랜드) 상품과 다양한 업종과 협업상품을 출시하거나 밀키트 등 간편식, 와인·위스키 등 주류 제품을 늘려가며 무한 변신 중이다. 특히 온라인에서 예약하고 오프라인 매장에서 찾아갈 수 있도록 해 매장 방문객을 늘리는 'O4O'(Online for Offline) 전략에 힘주고 있다. 랍스터와 한우, 김장 김...
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"김치찌개가 5500원" 인기 폭발…'초저가'에 손님 몰린다 2024-01-10 14:20:24
국물 밀키트 상품 4종도 이달 말까지 할인한다. 다른 편의점들도 마찬가지다. 세븐일레븐은 자체브랜드(PB) '굿민'을 통해 달걀, 콩나물, 두부 등 식재료를 시중가 대비 10∼20% 싸게 팔고 있다. 달걀(15구) 3900원, 콩나물(300g) 1000원, 두부(300g) 1800원이다. CU도 지난달 1900원짜리 '득템 찐만두'를...
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컬리 '겨울방학 먹거리 대전'…주먹밥·붕어빵 등 최대 30% 할인 2024-01-10 11:19:44
국물 밀키트도 준비됐다. 겨울방학 실내에서 즐길 수 있는 닌텐도 스위치 게임기와 게임팩, 마켓컬리의 자체 브랜드 'KS365'(컬리세이프 365) 수면양말과 패딩 거실화 등 겨울철 생활용품도 마련했다. 담요, 전기요, 발난로, 온열마스크도 판다. 아울러 컬리는 이달 11일부터 '설 얼리버드' 기획전을 열어...
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