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온실가스 메탄, 비료로 변신…밀 새싹에 주니 2배 더 컸다 2021-10-15 17:22:45
대표적인 온실가스다. 자연에서 미생물이 발효하거나 분해될 때 생성된다. 천연가스, 셰일가스 등의 주성분이기도 한 메탄은 도처에 존재한다. 대기 중에 머무르는 시간은 이산화탄소보다 짧지만 온실가스 효과는 훨씬 강력하다. 미국 환경보호청에 따르면 20년 단위로 평가한 지구온난화 지수 기준 메탄은 이산화탄소보다 ...
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바닷물 수은 유입 '주범' 빗물 역할 절반밖에 안 돼 2021-09-30 16:16:42
연구 결과가 나왔다. 스위스 바젤대학교에 따르면 환경과학과 생화학자 마틴 지스크라 박사가 이끄는 국제연구팀은 바닷물 시료의 수은 동위원소를 분석해 얻은 결과를 과학 저널 '네이처'(Nature)에 발표했다. 수은은 석탄화력발전소 가동이나 채굴 과정에서 연간 2천t가량이 가스 형태로 대기로 배출돼 토양과 물...
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장해춘 세계김치연구소장 "K푸드 김치의 우수성 과학으로 알릴 것" 2021-09-16 17:54:07
김치 연구를 맡게 됐습니다. 유산균 발효과학을 연구해 보니 잘 알려진 유제품 유래 유산균보다 김치 유래 유산균이 소화기관에서 더 잘 살아남는 등 특성이 상당히 달랐어요. 그때부터 체계적인 김치 연구가 국내에 꼭 필요하다고 생각했습니다.” 장 소장은 김치 연구가 단순히 김치산업에만 쓰이는 것이 아니라 식품산업...
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고대 맥주 원조는 중국?…9천년 전 도자기 그릇서 흔적 확인 2021-09-01 16:19:23
부장품으로 발굴된 도자기 그릇 안에서 맥주 발효에 이용된 곰팡이 등의 흔적이 발견된 것이다. 이 고대 맥주는 물론 현대인들이 마시는 것과 같은 것은 아니다. 맥주는 기술적으로 곡물의 녹말을 당으로 바꾸고, 이 당을 알코올로 발효하는 2단계 과정을 거치는 음료를 지칭하는데, 이번에 확인된 것은 인류가 맥주를 만...
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식약처, 내년 예산 6천446억원…국산 백신·치료제 개발 지원 2021-09-01 09:11:12
발효에 따른 국내 생약자원 보존과 천연물의약품 개발과 연구에 대한 지원을 강화하는 역할을 맡기로 했다. 식·의약 데이터를 융합·분석하는 플랫폼을 구축해 산업계와 소비자가 체감할 수 있는 데이터를 개방·공유하는 방안도 추진한다. 줄기세포를 배양하거나 재조합해 만든 장기 유사체인 오가노이드를 기반으로...
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한-콜롬비아 공동선언문…"디지털·인프라 협력" [전문] 2021-08-25 13:18:36
확대, 심화해 나가기로 하였다. 이를 위해 과학외교, 정책 및 우수사례 공유 등을 통해 과학기술 및 혁신 분야에서 양국 민관, 학계, 시민사회 간 관계를 심화시켜 나가기로 하였다. 16. 양 정상은 코로나19 이후 경제 회복을 위해 디지털 전환, 지속가능한 교통 인프라 구축, 환경 보호, 수자원 관리 및 생물다양성 보존...
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한-콜롬비아 정상회담…인프라 사업 韓기업 지원 당부 2021-08-25 13:01:50
지원을 당부했다. 두케 대통령은 한국의 과학기술, 혁신을 통한 발전상에 큰 관심을 갖고 항상 동경해 왔다면서 한국 기업들의 참여를 환영했다. 문 대통령은 25일 오전 국빈방한 중인 두케 콜롬비아 대통령과의 정상회담에서 양국 관계와 실질협력 증진 방안, 한반도 및 중남미 지역정세, 글로벌 문제 등에 대해 폭넓은...
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"중국, 국가안보 관련 중요 데이터 분류해 해외유출 제한" 2021-08-03 11:24:31
해당 범주는 경제활동, 인구, 자원, 환경, 과학과 기술, 안전과 안보, 서비스, 정치 활동 등으로 구분될 것이라고 설명했다. SCMP는 "데이터 분류는 중국의 데이터 통제의 핵심이 될 것이며, 당국이 데이터의 중요성을 어떻게 규정하느냐는 기술기업을 비롯해 중국 기업들이 어떻게 소비자 데이터를 수집하고 사용하느냐에...
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구글·애플, 자사 결제 수단 강제 못 한다…규제 법안 '눈앞' 2021-07-20 15:48:15
계획대로 7월 본회의에서 이 법안이 통과돼 발효된다면 구글과 애플은 자사 결제 수단을 강요할 수 없게 된다. 개정안은 또 앱 마켓 사업자가 모바일 콘텐츠 등의 심사를 부당하게 지연하는 행위를 금지하고, 과학기술정보통신부 장관 또는 방송통신위원회가 앱 마켓 운영에 관한 실태조사를 할 수 있도록 했다. 다만, 앱...
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유한양행, 프로바이오틱스 시장 본격 진출 2021-07-08 11:17:26
성인과 유아의 장으로부터 분리한 유산균, 모유와 발효식품 유래의 유익균 등 17종 혼합 유산균을 기초 성분으로 담았다. 복합균주에는 특허받은 유산균 7종을 과학적 기술로 배합했으며, 뼈 건강을 위해 아연과 비타민D 등을 추가했다. 골드플러스 100억, 온가족용 패밀리 50억, 여성용 더블유 50억, 키즈 10억 마리의...
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