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[화보] 김재영 “함께 호흡 맞춰보고 싶은 여배우는 정유미” 2017-02-14 15:20:00
일식 요리사가 되는 것이었다며 의외의 답변을 했다. 또한 고등학교 때부터 공장, 배달, 서빙, 공사장 등에서 일하며 열심히 살았다고 덧붙였다. 성인이 된 후 모델이 된 그는 자신을 운 좋은 케이스라고 했다. 하지만 모델 일만 하던 당시 두 달 동안 일이 없어 초조하고 불안했던 순간을 회상하기도 했다. 아무래도 일이...
[화보] 김재영 “1년에 한 번 팬미팅 해, 30명 정도 모여 함께 소통하며 시간 보낸다” 2017-02-14 15:18:00
일식 요리사가 되는 것이었다며 의외의 답변을 했다. 또한 고등학교 때부터 공장, 배달, 서빙, 공사장 등에서 일하며 열심히 살았다고 덧붙였다. 성인이 된 후 모델이 된 그는 자신을 운 좋은 케이스라고 했다. 하지만 모델 일만 하던 당시 두 달 동안 일이 없어 초조하고 불안했던 순간을 회상하기도 했다. 아무래도 일이...
[화보] 김재영 “모델과 연기 모두 매력 있지만 연기할 때 좀 더 고민 많이 해” 2017-02-14 15:17:00
일식 요리사가 되는 것이었다며 의외의 답변을 했다. 또한 고등학교 때부터 공장, 배달, 서빙, 공사장 등에서 일하며 열심히 살았다고 덧붙였다. 성인이 된 후 모델이 된 그는 자신을 운 좋은 케이스라고 했다. 하지만 모델 일만 하던 당시 두 달 동안 일이 없어 초조하고 불안했던 순간을 회상하기도 했다. 아무래도 일이...
[화보] 김재영 “웹드 ‘애타는 로맨스’서 지고지순한 남사친 출연, 실제론 좋으면 좋다고 말하는 타입” 2017-02-14 15:17:00
일식 요리사가 되는 것이었다며 의외의 답변을 했다. 또한 고등학교 때부터 공장, 배달, 서빙, 공사장 등에서 일하며 열심히 살았다고 덧붙였다. 성인이 된 후 모델이 된 그는 자신을 운 좋은 케이스라고 했다. 하지만 모델 일만 하던 당시 두 달 동안 일이 없어 초조하고 불안했던 순간을 회상하기도 했다. 아무래도 일이...
[Global View & Point] 노부유키 마쓰히사 일식 레스토랑 ‘노부’ 오너 셰프, '일식 세계화' 앞장선 일본 대표 요리사 2017-02-09 16:19:14
불러일으켰고 일식의 변주를 가능케 하는 열쇠가 됐다. nyt와의 인터뷰에서 그는 그 당시에 대해 “일식의 의례적인 부분에서 자유로울 수 있었으며 새로운 맛을 경험할 수 있었다”고 말했다.그는 새 사업 파트너를 만났고 아르헨티나 부에노스아이레스로 가 레스토랑을 열었다. 그러나 그곳에서는 신선한...
어서와 NCS는 처음이지? ‘NCS 용어정리’부터 ‘Q&A’까지 총망라 2017-02-02 14:40:00
중식, 일식(세분류) 다양한 종류가 있잖아? 그 중 A군은 한식조리를 하고 싶었어. 능력단위 능력단위는 해당 직무에서 업무를 수행하기 위해 요구되는 능력. ex) 한식에는 찌개, 전골, 밥, 김치, 볶음 등 다양한 요리가 있듯 각 요리별로 조리법을 배워야해. 이 부분이 바로 한식조리에 필요한 능력단위야. 능력단위요소...
136편. 제가 좋아하는 모양, 퍼넬에 대해 2017-01-11 18:02:30
윗 부분이 넓고 아래로 갈수록 좁아지는 형태죠. 실제 깔때기에 무언가를 넣게되면 (시간은 오래 걸릴지어도) 다른 한쪽 끝으로 다시 나오게 되는데요, 지금 제가 말하고 있는 가상의 퍼넬은 어떤 많은 요소들을 넣었을 때, 오직 몇 개만이 끝부분으로 나와야합니다. 가령 기대치가 실제 고객으로 변하는 것, 웹사이트...
2017년 하늘을 수놓을 이색천문 현상 2016-12-21 21:46:00
있다.8월 8월에 일어나는 부분월식은 태양빛을 지구가 가리면서 달 일부가 어둡게 되는 현상이다. 이날 월식은 한국을 포함한 아시아와 유럽, 호주 및 오세아니아에서 볼 수 있을 전망이다. 이날 부분월식은 한반도에서 오전 2시 22분부터 시작해 3시 21분 가장 많이 가려졌다가 4시 19분 끝난다. 서울에선 달이 보름달일...
요즘 뜨는 핫한 소자본 외식창업 아이템 `마왕카스테라` 2016-12-13 13:11:51
식어도 촉촉함이 살아있는데, 이러한 부분은 특화된 레시피를 적용했기 때문이다. 참고로 `마왕카스테라`는 스페인요리전문점 비스트로 `뽈뽀`, 일식요리전문점 `하쿠더갓포` 등 다수의 프랜차이즈를 성공적으로 운영하고 있는 프랜차이즈 기업이 론칭한 브랜드다. 요리의 본고장에서 공부를 한 전문가들이 메뉴를 개발...
청탁금지법 후 요식·유흥·골프 등 법인카드 이용 감소 2016-10-27 10:45:49
가맹점 분포도 변화를 보이고 있다. 한식·일식·일반 대중음식 업종은 3만원 이하의 메뉴를 선택하거나 각자 음식값을 낼 수 있다 보니 이용금액은 0.9∼3.6% 감소했으나 이용건수는 0.5∼4.8% 증가했다. 반대로 기존에 법인카드 이용 비중이 높던 중식·양식은 가격이 높다 보니 이용금액이 7.1∼10.4%로...
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