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항생제 대신 천연물질로 흰다리새우 양식 성공<생명硏> 2014-09-23 10:15:31
새우의 생존율을 높일 수 있는 기술이 국내 연구진에 의해 개발됐다. 한국생명공학연구원은 친환경생물소재연구센터 정형재 박사팀이 생강과 식물로부터 추출한 천연물질 'KWS-100'을 흰다리새우 실내양식장에 적용한 결과, 새우의생존율과 평균 무게가 현저히 향상됐다고 23일 밝혔다. 흰다리새우는...
AK플라자, 25일부터 추석선물 본판매 돌입 2014-08-24 14:02:13
등을 선보인다.선어세트코너에서는 신선한 제주 생물갈치, 전복, 새우, 연어, 랍스타 등을 고객이 원하는 구성으로 다양하게 즉석 제작해준다.이 밖에 △울릉도 왕더덕세트(3kg, 30만원) △1년에 딱 한번 채취하는 울릉도 약초꿀세트(900g, 15만원) △청정지역 백콩 고추, 신안천일염 등을 사용해 전통방식으로 만든 된장,...
`슈퍼맨` 이하루, 동명항 꽃 등극..수산시장서 인기 폭발? 2014-08-17 11:56:23
바다생물들에 온통 마음을 뺏기고 말았다. 그러나 하루는 동명항에 도착하고 채 1시간도 안돼서 동명항 전체 횟집과 수산물 센터 최고의 인기인이 되어있었다. 하루는 수산시장 아주머니들에게 반짝 반짝 빛나는 눈빛으로 "이건 뭐예요?"라고 질문세례를 퍼붓고, 모르는 물고기가 등장하면 즉시 `바다생물도감`을 펼쳐보며...
‘먹거리 X파일’ 준 착한 아귀찜, 천연 조미료 사용은 물론 ‘맛있는 양념장 비법 공개’ 2014-08-16 09:00:01
앞서 찾았던 식당들과는 달리 동해에서 잡힌 생물 아귀를 사용하고 있었다. 15년 가까이 거래를 하고 있는 곳이었지만 매일 시장에 들러 아귀의 상태를 확인한 뒤 구입한다고. 검증단이 극찬을 했던 밑반찬 역시 매일 조금씩 만드는 것을 원칙으로 하고 있었다. 밥 역시 한 번에 많은 양을 하지 않고 압력밥솥에 점심에 한...
김정년,안혜숙 박사,과학기술우수논문상 수상 2014-07-08 10:52:13
박사는 ‘한국산 꼬마매미새우류의 분류학적 재검토‘ 논문으로 한국동물분류학회로부터 우수성을 인정받아 추천됐다. 이 논문은 기존에 알려진 바다가재류의 일종인 꼬마매미새우류 2종을 분류학적으로 정리하고 우리나라에서 알려지지 않은 3종을 세밀하게 추가 기재해 생물다양성 연구에 기여한 공로를...
고래가 춤추면 바다 영양분 풍성해져 2014-07-06 20:33:11
보전생물학자인 조 로만 교수 연구팀은 고래 개체 수가 증가하면서 바다 생태계의 먹이사슬이 회복되고 있다는 조사 결과를 6일 발표했다.연구팀은 고래가 크릴새우와 다른 물고기에 영양물을 주는 중요한 역할을 하는 것을 확인했다. 포유동물이자 엄청난 몸집을 자랑하는 고래는 방대한 양의 찌꺼기와 오줌 등을 자신의...
제주서 청주까지 올라 온 한라봉…아열대 작물 재배지 '북상중' 2013-10-15 21:39:25
제주도 일부 지역에서만 서식하던 갯가재, 홍다리얼룩새우 등 아열대 생물이 남해안 전역에서 발견되고 있다. 반면 수온이 낮아야 잘 자라는 김 미역 다시마 등은 남해안에서 수확하기가 어려워졌다는 분석이다.강진규 기자 josep@hankyung.com ▶[화제] "초당 12만원" 버는 사람들...충격 ▶ 별장으로 쓰면서 은행이자...
[책마을] 인간의 배가 채워질수록 바다의 곳간은 비어간다 2013-09-26 17:53:30
해양생물 전체의 10%에 불과하다”고 지적한다. 더 큰 문제는 해양 생태계가 파괴되고 있다는 위기의식조차 없다는 점이다. 저자는 “대다수 사람들은 바다에서 일어나는 일을 지상에서 일어나는 일과 다르게 바라본다”며 “해산물이라면 그것이 속한 상태계의 안녕에 대한 일말의 책임의식도 없이 언제나 먹고 싶을 때면...
'대표 국민 생선' 갈치도 수입비중 높아져 2013-06-25 10:30:25
산지로부터 확보한 갈치를 항공 직송을 통해 생물(냉장)로 내놓고 있다는 것.롯데마트는 일본 대지진 영향으로 수급이 불안정했던 2011년 최초로 대만산 생물 갈치를 선보였으며 지난해에는 세네갈 냉동 갈치를 선보이는 등 다양한 대체 산지를 개발해 나가고 있다.롯데마트의 수입산 갈치 매출 비중은 2011년 4%, 2012년...
[책꽂이] 이오덕 일기 등 2013-06-20 17:19:31
에이원북스, 242쪽, 1만8000원) ◇물속 생물도감=국내에 서식하는 물속 동물 가운데 게 새우 다슬기 물방개 등 저서성(底棲性) 대형무척추동물 358종을 서식환경과 함께 소개했다.(권순직 전영철 박재흥 지음, 자연과생태, 792쪽, 5만5000원) ◇당당하게 나를 표현하는 비즈니스 멘트=직장인이 120여가지 상황에서 활용할...