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[사이테크+] 단것 끊기 어려운 이유는…"단것 자주 먹으면 뇌가 변한다" 2023-03-28 15:48:26
선천적이거나 비만의 결과일 수도 있지만 뇌가 이런 음식을 선호하도록 학습한 것일 수도 있다"고 연구 배경을 설명했다. 연구팀은 실험 전과 실험이 진행된 8주간 기능성 자기공명영상(fMRI)으로 두 그룹의 뇌 활동에 어떤 차이가 생기는지 관찰하고 체질량지수(BMI)와 혈당, 콜레스테롤, 인슐린 등을 측정했다. 실험 ...
아리랑TV, 부산엑스포 유치 위한 특별편성 실시 2023-03-27 15:21:13
데일리 문화정보 프로그램인 '1Day 1Korea:엑스포주간'에서는 엑스포 유치 열기가 한창인 부산의 준비 현장과 엑스포 홍보관을 소개하고, 부산의 대표 토속음식 돼지국밥 만들기, 부산명소에서 펼쳐지는 로맨스 영화 '영화의 거리', 국립부산국악원의 '농악' 기획공연 등 부산 유치기원을 담은...
"배달앱 말고 전화로 포장 주문할래요?"…손님도 사장도 이득 [신현보의 딥데이터] 2023-03-25 17:00:02
집 근처 치킨집에 배달 앱으로 주문해둔 포장 음식을 찾으려던 한 A씨(32)를 향해 사장 B씨는 어렵게 입을 열었다. B씨는 "손님들께 부탁드리기 좀 죄송하지만, 물가 상승에 각종 수수료까지 감당이 되질 않는다"며 "플랫폼 의존을 좀 줄이려고 한다. 전화 주문하시면 손님들께 낮은 가격으로 드릴 수 있고 저희는 각종...
3개월만에 성과를 올리는 PMI 마법공식 제2편: KPI 솎아내기[김태엽의 PEF썰전] 2023-03-22 16:36:14
원인 지표인 음식 섭취량/칼로리, 음식 섭취 빈도, 운동 종류별 시간/일 혹은 주별, 수면량 및 시간, 호르몬 수치 등을 측정하고 “관리해야” 몸무게가 빠진다. 물론 이런 관리의 “방법”을 알아야 그 원인 지표를 고치거나 목적을 이룰 수 있겠다. 어쨌거나 결론은, 몸무게를 매일 10년간 측정한다고 살은 절대 저절로...
고기 맛 어떻길래…열흘 만에 100만개 팔린 '편의점 품절템' 2023-03-15 20:00:01
개조했다. 다른 점포에 비해 보다 다양한 비건 음식을 판매하고 있었다. 100㎡(30평) 크기 매장을 들어서자마자 신선식품 코너의 채식 제품이 한 눈에 들어왔다. 식물성 고기로 만든 떡갈비 도시락, 전주비빔 김밥, 찹스테이크 삼각김밥 등이 매대 위에 올라 있었다. 편의점 직원은 "비건 도시락과 김밥은 모두 팔리고 채식...
폭설 美서부 이번엔 강풍 동반 폭우에 비상…"2주치 식량 비축" 2023-03-10 04:41:27
2주간 음식과 필수품을 구비하라는 권고가 내려졌다. 9일(현지시간) CNN 등 현지 매체에 따르면 이날 오후부터 캘리포니아주 샌프란시스코를 시작으로 서부 지역에 이틀간 많은 비가 내릴 것으로 예상되고 있다. 미국 기상예보센터는 이 지역 시에나네바다 산맥에 15인치(38㎝)의 폭우가 쏟아지고 연안 지역에는...
'하루 한 줌' 견과류 먹었더니…'행복 호르몬' 늘어났다 2023-03-09 19:46:49
주간 매일 1.5온스(42g)의 간식을 제공했다. 한 그룹은 혼합 견과류(아몬드·잣·호두 등)를 줬고, 또 다른 그룹에는 프레첼을 지급했다. 그 결과, 혼합 견과류를 섭취한 그룹은 세로토닌 수치가 크게 늘었다. 이들의 혈중 세로토닌 농도는 섭취 12주 후에 측정했을 때 60.9%, 실험 기간이 끝난 24주에는 82.2%로 나타났다....
칼로리 어마어마한데…땅콩버터 다이어트로 2주에 8kg 감량? [건강!톡] 2023-03-09 12:01:35
식사할 때 영양가는 불균형한데 칼로리만 높은 음식은 잘 먹지 않고 탄수화물 줄이고 저녁 식사는 6시 이전 끝낸다"고 몸매 비결을 전했다. 안지현 가정의학과 전문의는 지난해 '나는 몸신이다' 프로그램에 출연해 땅콩버터 다이어트를 소개했다. 참가자들은 2주간 땅콩버터를 넣은 주스를 먹고 체중 감량 효과가...
[2022년 한국여성벤처협회 예비창업패키지 선정기업] 푸드 큐레이션 플랫폼을 개발한 스타트업 ‘뉴뉴’ 2023-03-06 20:35:45
나올 예정입니다. 음식은 주관성이 들어가기 때문에 음식에 관련된 실물 데이터(pure data)를 수집해서 큐레이팅 해주는 게 정말 중요합니다. 뉴뉴는 음식을 기반으로 데이터 드리븐 큐레이션을 통해 유저들이 자신에게 맞는 브랜드를 탐색하고 찾을 수 있는 공간으로 자리 잡고 싶습니다. 어떤 걸 먹어야 할지 고민일 때, ...
AI 활용해 음식물 쓰레기 절감…누비랩, 구글 지원 받아 해외 공략 2023-02-27 16:16:38
초 선정됐다. 인공지능(AI) 기술로 음식물쓰레기 절감 솔루션을 운영하는 누비랩이다. 순환경제는 자원을 재활용·절약해 지속 가능성을 추구하는 선순환 경제 모델을 뜻한다. ‘구글 포 스타트업 액셀러레이터: 순환경제’는 구글이 순환경제 분야에서 최초로 내놓은 스타트업 지원 프로그램이다. 구글이 선정한 스타트업...