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건강 챙기는 제철음식, 봄나물 잘못 먹었다간...`헉` 2015-03-28 16:14:03
상큼한 게 먹고 싶어서 원추리 나물이라든지 이런 걸로 샐러드를 만들어 먹었는데 (나물의 )독성분 때문에 식중독이라고 해서 깜짝 놀랐어요."라고 했다. 향긋하고 달콤, 쌉싸래한 봄나물이 제철이지만, 자칫 잘못 조리해 먹다간 큰일 날 수 있다. 나물의 독성 때문인데 지난 10년 동안 식물의 자연 독성 때문에 식중독에...
한국식 킨포크 라이프에서 시작된 양평맛집 ‘목왕시골집밥’ 인기 2015-03-26 12:43:48
나물, 가지볶음, 늙은 오이무침, 열무김치, 콩나물무침, 고추멸치조림 등 11가지 밑반찬에 쌈 채소가 한 가득이다. 남은 반찬을 바리바리 싸가도 환영받는다. ‘목왕시골집밥’은 킨포크 잡지를 펼쳐 보는것 처럼 그럴싸하게 세팅된 식탁도 없고 아름답지도 않다. 소박하지만 감성적인 한상이다. 식당도 화려한 인테리어가...
봄나물 식중독 위험, 섭취 방법과 주의점은? 2015-03-17 11:45:28
독성이 있는 식용 나물을 잘못 조리하거나 비식용 부위를 섭취하면 심각한 결과를 초래할 수 있다. 나물로 인한 식중독을 예방하기 위해서는 먼저 나물이 식용 가능한 것인지 확인해야 한다. 두릅, 다래순, 고사리 등 약간의 독성이 있는 산나물은 먹을 수 있지만, 독성이 있기 때문에 섭취 시에는 반드시 끓는 물에 데쳐...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2015-03-05 17:07:57
‘자연별곡’이 봄을 맞아 향긋한 나물과 싱싱한 제철 수산물로 만들어 입안 가득 싱그러운 봄 내음을 만끽할 수 있는 시즌 신메뉴 ‘땅으로부터, 바다로부터 봄의 미각 10선’을 선보였습니다. 왕의 이야기가 담긴 수라상을 봄철 대표 식재료인 달래, 주꾸미, 꽃게 등을 이용해 정갈하게 차려냈다고 하며, 즉석튀김과 잘...
통통 뱃살 빼는 방법은?…얼굴 커지는 습관…빌딩풍 의미…큰고니 이동경로 추적, 쿼리도 규칙 2015-02-24 18:10:40
명절음식 활용법`을 소개했다. 이중 나물 등으로 비빔밥으로 만들어 먹는 별미가 눈길을 끈다. 또 남은 전을 활용한 `모둠 전 전골` 요리법도 관심을 모으고 있다. 3-4인분 기준으로 모둠 전 약 15개(400g), 양파 2분의 1개(100g), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쇠고기육수 5컵, 소금, 후춧가루 약간만 준비하자. 양파는...
[핫이슈 리뷰] 눈 피로에 좋은 지압법, 멸종 위기 산양 포착, 제철 음식 더덕 효능, 오드 뚜왈렛 뜻 2015-02-23 08:10:26
`자연공원 삭도(케이블카) 설치 운영 가이드라인`에 따르면 멸종위기종, 천연기념물 등 법적 보호종의 서식처에는 케이블카를 설치하지 않도록 되어있다. (사진= 녹색연합) 제철 음식 더덕 효능 뿌리채소 중 제철 음식 더덕 효능이 네티즌 사이에서 화제다. 잎채소를 구경하기 힘든 겨울에 그나마 아쉬운 대로 먹을 수...
삼시세끼 기름진 명절음식 먹고 바로 누우면 배탈 나요 2015-02-14 07:05:00
떡국 나물 생선 전 등은 단백질 탄수화물 지방의 3대 영양소와 비타민, 무기질이 골고루 분포한 ‘균형 잡힌 영양음식’이다. 하지만 대부분 음식이 기름에 굽거나 볶고 부치는 방식으로 조리돼 열량이 높다.사례를 들어보자. 설날 아침에 떡국(1인분), 갈비찜(2점), 생선전(2~3쪽), 호박전(3쪽), 빈대떡(2~3쪽),...
원시 다이어트 아시나요?…설 음식 칼로리…간재미 뜻…유네스코 세계유산지도 한글판…설 스미싱 주의보 2015-02-12 21:48:46
250㎉로 알려졌다. 나물류는 도라지나물 197㎉, 시금치나물 60㎉, 고사리나물 59㎉ 순이다. 모두 건강한 음식이지만, 과식은 자제할 필요가 있다고 한다. (설 음식 칼로리 설 음식 칼로리 설 음식 칼로리) 설 스미싱 주의보 설 스미싱 주의보 설 스미싱 주의보 미래창조과학부와 한국인터넷진흥원은 11일, 설...
'정선아리랑 열차' 승차권 예약 발매 시작 2015-01-08 12:08:51
환상의 절경과 강원 청정자연을 감상할수 있고 정선 5일장, 레일바이크 등 연계 코스도 이용할 수 있다. 승차권만 사 자유여행을 할 경우의 이용가격은 청량리∼아우라지역 간 편도 2만7천600원, 민둥산∼아우라지역 간 편도 8천400원이다. 당일 왕복할 때는 횟수에 상관없이 좌석과 입석을 자유롭게 이용할 수...
지역특산물을 활용한 건강한 자연음식 ‘힐링푸드’ 소개 2014-12-26 16:33:53
소개했다. 힐링푸드는 자연에서 재배된 다양한 지역특산물을 기본 식재료로 이용하며 계명대학교 힐링식품사업단(단장 서영성)에서 심사를 거쳐 적당한 칼로리와 영양균형을 맞춘 건강 식단으로 제시하는 것이 특징이다. 송이버섯 외에 새송이 등 다양한 버섯이 들어간 송이버섯전골은 비타민D가 풍부하며 항암효과와...
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