외식물가 고공행진에 집밥으로 끼니 해결…온라인 먹거리 판매 늘었다 2022-10-19 14:01:09

분석한 결과, 간편하게 조리가 가능한 축산가공식품과 수산가공식품 판매량이 지난해 같은 기간보다 각각 580%, 250 급증했다. 이와 함께 가공식품인 식용유 판매량이 30% 늘었고, 된장(24%)과 조미류·양념(24%), 고추장(15%), 간장(13%) 판매량이 늘었다. 신선식품의 경우 육류 판매가 돋보였다. 닭고기·계란 판매량이...

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치솟는 외식물가에 집밥 찾는다…신선·가공식품 판매↑ 2022-10-19 08:55:46

3분기 상품 판매 데이터를 분석한 결과 신선 식재료 및 가공식품 판매량이 지난해 같은 기간보다 크게 늘었다고 19일 밝혔다. 신선식품을 보면 쌀과 포장김치는 지난해보다 각각 22%, 21% 더 많이 팔렸다. 육류 판매도 닭고기·달걀 68%, 돼지고기 28%, 소고기 23% 등으로 모두 증가했다. 주요 식자재 판매량도 마늘 30%...

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CJ제일제당, '맞춤형 김스낵'으로 유럽·일본 공략 나섰다 2022-10-18 09:13:36

데 초점을 맞춰 글로벌 식품사업을 확대하기로 했다는 설명이다. CJ제일제당은 우선 웰빙 간식에 대한 수요가 높은 유럽과 김 소비가 활발한 일본에서 전략국가로 삼아 김스낵을 선보인다는 방침이다. 유럽에서는 한 입씩 베어먹을 수 있는 긴 스틱 형태의 제품을 현지인이 선호하는 맛으로 출시했다. 영국 코스트코 등...

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[사이테크+] '미래식량' 식용곤충으로 영양가 높은 고기향 조미료 만든다 2022-08-25 08:11:21

지닌 조미료 소재로 가공해 거부감을 줄이는 기술을 개발했다. 원광대 식품생명공학과 조인희 교수팀은 25일 미국 시카고에서 열린 2022년 미국 화학회 가을 학회(ACS Fall 2022)에서 식용 곤충인 갈색거저리 애벌레(mealworms : Tenebrio molitor Larvae)의 분말을 설탕과 함께 조리해 고기 향을 지닌 점액질 액상 조미료...

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[장수청의 마케팅 메시지] 미국 친구가 'K푸드 직구' 포기한 까닭 2022-08-21 17:09:14

끄는 한국 상품이 등장하고 있다. 한국 라면, 조미김, 쌈장 등 식품과 아기 포대와 같은 유아용품, 심지어 정원 관리를 위한 호미 등 다양한 상품이 해외 소비자의 클릭을 꾸준히 받고 있다. 이런 인기 상품을 해외 소비자가 한국의 온라인 쇼핑 플랫폼에서 직구할 수는 없을까. 그렇게 되면 해외 플랫폼에 이전될 상품 판...

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CJ프레시웨이 2분기 영업익 81.7%↑…"거리두기 해제로 호실적" 2022-08-10 17:16:55

팬데믹(전염병의 세계적 대유행) 이전 수준을 웃도는 성과를 냈다. 이 밖에 골프장, 워터파크, 휴게소 등 레저와 컨세션 사업에서는 리오프닝(경제활동 재개) 효과로 인해 매출이 45.3% 증가했다. 조미식품 전문 자회사인 송림푸드와 농산물 전처리 기업 제이팜스의 운영 실적이 반영되면서 제조사업 매출도 174억원으로...

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• #CJ프레시웨이 2분기 #매출 #사업 #증가 #지난해 #동기

CJ제일제당, 2분기 영업익 7% 증가한 5043억…"바이오·해외식품 호조" 2022-08-08 17:42:27

집계됐다. 해외 식품 사업의 경우 매출과 영업이익이 각각 20%, 60% 이상 늘었다고 CJ제일제당은 강조했다. 그 결과, 전체 식품 매출중 해외 비중이 역대 최고 수준인 47%로 집계됐다. 미국 슈완스를 포함한 주요 사업국가에서 글로벌전략제품(GSP)을 중심으로 적극적인 확장 전략을 펼친 결과다. 국가별로 미국 매출이 21%...

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인플레 이겨낸 'K푸드의 힘'…CJ제일제당 분기매출 4.6조 2022-08-08 17:40:09

해외 사업이 성장과 수익성 개선을 이끌었다. 해외 식품 매출은 20%, 영업이익은 60% 이상 불어났다. CJ제일제당 관계자는 “미국에서 그로서리 만두와 냉동 레디밀 매출이 각각 67%, 60% 증가했다”며 “치킨, 가공밥, 김치, 김 등 글로벌 전략 제품을 중심으로 해외 매출이 늘었다”고 설명했다. 전체 식품 매출 중 해외...

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