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[주목! 이 책] 동물의 직업 2022-08-26 17:01:59
개구리 피부에 주입하면 호르몬 성분으로 인해 산란이 촉진됐다. 책은 이렇게 인간의 일을 대신했던 동물들의 이야기를 담았다. 원숭이는 높은 야자수 위에 달린 코코넛을 따는 일을 했다. 저자는 “과거에 얼마나 많은 동물이 인간의 일을 대신해왔고 지금도 얼마나 많은 동물이 그렇게 하고 있는지 놀랍고 감탄스러울...
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헨켈홈케어코리아, 세이브더칠드런에 프리미엄 주방세제 기부 2022-08-25 13:32:48
‘코코넛 오일’이 주성분인 계면활성제에 베이킹소다와 맑은 식초를 더했으며, 셀프 기름 분해 효과로 뛰어난 세정력도 제공한다. 기부 물품은 세이브더칠드런 산하 시설 8곳과 지역본부협력기관 14곳 등 총 22곳에 전달될 예정이다. 회사 관계자는 “더운 날씨 속 식기 위생은 건강에 직결되는 만큼 이번 기부가 아이들의...
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지구를 지키는 완벽한 '속임수', 대체육 이야기 [긱스] 2022-08-22 17:59:44
비욘드미트는 코코넛오일 등을 활용해 고기의 질감과 육즙을 구현해내고 있습니다. 임파서블 푸드는 진짜 육즙 있는 고기 맛에 도전합니다. 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 헴(hem) 성분을 콩의 뿌리에서 추출해 활용하고 있습니다. 진짜 고기를 대체할 배양육 배양육은 진짜 육류의 완벽한 ‘트롱프뢰유’라...
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GS칼텍스, 지속가능한 순환경제 구축 나서…폐플라스틱 재활용 등 친환경 강화 2022-08-22 15:09:03
연료 개발 업체인 미국 노비와의 파트너십을 통해 야자, 코코넛, 콩, 유채씨 등 100% 재생 가능한 식물 원료로 만든 윤활기유를 사용했다. 사용 후 버려진 플라스틱을 재활용해 Kixx BIO1 용기에 적용하는 등 원료부터 용기까지 친환경 요소를 더했다. GS칼텍스는 지난 12월엔 폐플라스틱 열분해유를 석유정제공정에 투입하...
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카페 아페쎄, 신메뉴ㆍ홈카페 굿즈 시리즈 출시 2022-08-19 10:39:12
소비자들을 위해 기존 인기 메뉴인 코코넛 마들렌의 쇼콜라 버전을 추가한다. 쇼콜라 마들렌 속에 다크초콜릿 가나슈를 넣은 `올어바웃 쇼콜라 마들렌`은 초콜릿 아이싱과 발로나 코코아파우더로 마무리하여 촉촉한 식감과 깊은 초콜릿 풍미를 살린 것이 특징이다. 카페 아페쎄 관계자는 "많은 소비자들의 사랑과 관심에...
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판 커지는 대체육 시장…'식물성 고기' 이어 '배양육' 개발 경쟁 2022-08-15 15:24:34
비욘드미트는 코코넛오일을 활용해 고기의 질감과 육즙을 구현하고, 임파서블푸드는 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 헴(hem)을 콩의 뿌리에서 추출해 활용하고 있다. AT커니 전망치에 따르면 현재는 식물성 대체육의 성장이 두드러지지만, 2030년부터는 배양육의 성장 속도가 급격히 올라간다. 2040년 배양육이...
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불닭빵·타바스코 햄버거까지…화끈한 '이열치열 콜라보' 2022-08-08 22:00:01
함께 코코넛밀크로 부드러운맛을 낸 ‘불닭렌당커리’, ‘불닭마크니커리’를 내놨다. 매운맛을 강조한 참치캔도 나왔다. 사조대림이 자사 참치캔 ‘생생참치’를 개편하며 선보인 '생생참치 스파이시'는 태국의 고추인 프릭키누를 넣은 제품이다. 매운맛을 측정하는 스코빌 지수가 높은 것으로 유명한 프릭키누를...
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서울창업허브 창동, 롯데칠성음료 주식회사와 혁신기술 스타트업 발굴한다 2022-08-08 16:02:51
쌀, 완두, 캐슈, 코코넛, 헤이즐넛, 밀, 퀴노아 등 곡물 기반의 음료 또는 기타 우유 대체 소재 음료 등이 있다. 다만, 위의 제시 분야로만 국한하지 않고, 상기 예시로 기재되지 않은 식물성 원료를 사용한 음료도 제안 가능하며, 제안한 수요 기술 외 음료와 관련된 푸드 테크 역시 제안 가능하다. 선정평가를 거쳐 최종...
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'#추석먹방'으로 마케팅 대박?…스타트업에 꿀팁 준다는 틱톡 [Geeks' Briefing] 2022-08-08 15:47:42
코코넛, 헤이즐넛, 밀, 퀴노아 등 곡물 기반의 음료 또는 기타 우유 대체 소재 음료 등이 있다. 삼쩜삼, 알바 급여 앱 인수 ‘삼쩜삼’ 운영사 택스테크 스타트업 자비스앤빌런즈는 아르바이트 급여 및 일정 관리 애플리케이션 ‘하우머치’ 운영사 두들팩토리를 인수했다. 하우머치는 아르바이트생이 간편하게 급여를...
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코코넛 소재로 만든 유아용 그릇…"가격 싸고, 환경호르몬 걱정 없어" 2022-07-31 17:08:27
제품은 코코넛 껍질에서 추출한 바이오플라스틱으로 제작됐기 때문에 환경 호르몬 의심 물질인 비스페놀A(BPA)가 검출되지 않고, 폐기 시 5년 내 자연 분해돼 환경오염 우려도 없다. 류수환 엔이티인터내셔날 대표는 “일부 친환경 식기는 변색이나 냄새가 배는 문제가 있지만 우리 제품은 다르다”고 말했다. 코코넛 소재...
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