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도마위 오른 '라면스프 벤조피렌' 2013-02-19 16:58:47
이 기름은 농심 계열사인 태경농산이 수입해 ‘볶음양념분 1·2호’를 만드는 데 사용했으며, 이 양념분은 농심에 공급돼 라면 스프 제조에 쓰였다.식약청은 태경농산의 양념분을 검사한 결과 일부 샘플에서 1.0ppb의 벤조피렌이 검출됐으나 위해성 평가 결과 인체에 무해한 수준이었다고 밝혔다. 농심 라면 스프에서는...
농심 또 '벤조피렌 논란'…"고추씨기름 다른 원료로 대체" 2013-02-19 13:58:59
나왔는데 이런 결과가 나와 당혹스럽다"면서 "앞으로 고추씨기름을 다른 원료로 대체하고 납품업체 원료의 안전 검사를 강화할 것"이라고 말했다. 한경닷컴 강지연 기자 alice@hankyung.com▶ 女고생 학교 앞 모텔에 들어가 하는 말이…▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 연예계 성스캔들 '술렁'…女...
[Travel] "정성 더한 수비드 요리기법…달콤한 육즙이 사르르" 2013-02-17 16:01:44
육류를 기름에 천천히 익힌 후 지방을 넣은 상태로 차갑게 보관한 저장음식. 프랑스 남서부에서 시작된 콩피 요리는 주로 거위와 오리의 다리로 만들었다. 칠면조 돼지고기 닭고기로도 콩피를 만들었지만 전통적인 콩피는 아니다. 콩피 요리는 지역마다 특징이 있다. 베아른과 바스크 지역에서는 콩피와 콩을 뭉근히 끓인...
[비즈니스 유머] 약의 내력 : A brief history of medicine 2013-02-15 16:59:53
기름이니 먹지 말고 이 알약을 먹어요.”-서기1985년: “그 알약은 효과가 없어요. 이 항생제를 써요.”-서기2003년: “그 항생제는 인공물이니 먹지 말고 이 뿌리를 먹어요.” ▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 연예인 맞는다는 '비타민주사' 효과가…깜짝▶ 연예계 성스캔들 '술렁'…女배우...
초코파이, 중국 인도에서 잘 나가는 까닭 알고 보니… 2013-02-15 08:20:13
롯데제과는 이를 감안해 마시멜로우의 생산방식을 변경, 동물성 기름이 포함된 젤라틴을 식물성 기름으로 대체했다. 인도시장에서 롯데제과의 초코파이 매출은 2년간 약 350%의 높은 매출 증가율을 보였다. 초코파이는 2010년 100억 원, 2011년 250억 원의 매출을 기록했다. 올해는 약 350억 원의 매출을 올릴 것으로 회사 ...
재래시장서 태블릿으로 장부쓰네 2013-02-14 16:59:37
기름집 사장은 손님에게 신용카드를 건네받자 태블릿pc 화면의 ‘참기름’ 항목을 눌렀다. 태블릿이 신용카드 결제기와 무선으로 연결돼 있어 결제와 동시에 매출 데이터가 모두 태블릿에 저장됐다. 다른 메뉴를 누르자 날짜별 매출 추이가 그래프로 뜨고, 고객 숫자가 신규·단골·충성·이탈로 분류돼 나타났다. 박태신...
명절 후엔 '간편대용식'이 뜬다 2013-02-12 07:45:22
즉석·간편식은 61.1% 늘어났다. 이는 기름진 명절음식 대신 깔끔하고 간편한 음식을 찾는 소비자들이 증가한 데 따른 것으로 풀이된다.명절 이후에는 세탁, 청소, 보관 등 정리용품의 매출도 급증한다. 남은 음식을 정리하고 집안을 청소하는데 필요한 세탁, 수납 등의 상품 수요가 늘어나기 때문.지난해 설 명절 직후...
[시승기] 볼보 '안전'만이 전부는 아니야!…S60 타고 전국 888km 달려봤더니 2013-02-10 09:00:22
가지 치명적인 단점은 '연비'다. 기름 계기판이 풀(full)로 표시된 상태에서 주행을 시작해 시승을 마칠때까지 추가연료비로 7만원을 지출했다. 이 모델 표시연비는 10.3km/ℓ(4등급). 실제 주행연비도 이와 비슷하게 10km/ℓ대로 나왔다. 전륜구동 특성상 얼음판 도로에 취약한 점도 아쉬웠다. 's60 t4...
[1社 1병영] 김형태 아프로R&D 사장, 닦고 조이고 기름쳤던 수송대…솔루션社 창업 밑거름 2013-02-07 16:51:33
기어나와야 했다. ‘닦고 조이고 기름치자’는 표어대로 늘 완벽한 상태로 차량을 유지해야 했다. 그러다 보니 군생활 동안 차량 부품 수천 개의 이름과 기능을 전부 알게 됐다. 차량은 기계·금속·전기·전자분야의 집합체이자 대표적인 메카트로닉스 제품이다. 이는 사회생활에서 큰 도움이 됐다. 지금 창업해 운영하고...
[즐거운 설날] 시원한 연포탕·쫄깃한 숭어회…눈도 혀도 즐거운 '고향의 맛' 2013-02-07 15:30:47
떡국을 끓인다. 문을 연 지 30년이 훨씬 넘은 도선장횟집(055-552-2244)이 대구 요리로 유명하다.○충남 예산 전통 소갈비와 삽다리 곱창 잘 구워진 갈비 한 점을 젓가락으로 드니 참숯 특유의 향이 침샘을 자극한다. 윤기 흐르는 도톰한 고기를 씹는 순간 부드러운 식감과 달콤한 양념 맛에 기분까지 좋아진다. 소갈비구이...