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푸드트럭 하반기에 놀이공원에서 볼 수 있다 2014-03-27 10:42:18
관광호텔도 허용정부, 규제개혁 현장건의 41건 수용키로 테마파크나 놀이공원에서 일반 화물차를 푸드트럭으로 개조해 음식을 파는 푸드트럭이 하반기에 허용된다. 5월부터는 공인인증서 없이 전자상거래를 할 수 있고 경북궁옆 KAL호텔 등 유해시설 없는 관광호텔의 학교시설 주변 설치도 가능하도록 법제도가...
동양의 페블비치서 몸 풀고…노천 온천서 몸 풀리고 2014-03-17 07:01:09
호텔은 푸른 바다와 짙은 상록이 어우러진 특급리조트다. 수영장, 테니스장, 바 등 부대시설이 다양하고 음식 또한 맛있다. 오우라만과 사이카이바시의 조류를 바라보며 신선한 재료로 만든 제철 요리를 먹으면 여행의 즐거움은 배가 된다. 여행팁 나가사키가 한층 가까워졌다. 그동안 나가사키에 가려면 후쿠오카공항에서...
공학한림원 대상 받은 윤부근 삼성전자 CE사장 "1등 삼성TV 가장 큰 적은 자만심" 2014-03-11 21:53:03
지켜온 공로를 인정받았다. 서울 소공동 조선호텔에서 열린 시상식 직후 그는 “1978년 삼성전자에 입사했을 때 tv 1등은 꿈도 못 꿨다”고 했다. 당시 세계 시장의 주력은 컬러 tv였고, 소니와 마쓰시타 등 일본 회사가 주름잡고 있었다. 반면 창립 10년째의 ‘초짜’였던 삼성의 주력은 흑백 tv였다. 삼성이 선두가 될...
[직업과 경제의 만남] (19) 같으면서 다른 맛, 조리사들의 독점적 경쟁 2014-03-07 17:39:02
국내 특급호텔의 한 조리장은 “한식이 외국인의 머릿속에 확실하게 자리 잡기 위해서는 통일된 레시피가 필요하다”고 말한다. 한식의 세계화를 위한 선결과제로 레시피, 즉 조리 방법의 일관성을 꼽은 것이다. 그는 김치찌개를 일례로 들었다. 김치찌개의 주재료인 김치는 발효음식인 탓에 조리 방법과 숙성 기간에 따라...
[한경과 맛있는 만남] 김우경 고려대 의료원장 "환자 만나는 게 행복…자신이 선택한 일 즐겨라" 2014-02-27 20:45:01
호텔 및 유명 음식점에서 데려온 4명의 베테랑 주방장이 현지 방식대로 오리를 요리한다. 얇게 썬 오리고기와 파를 밀전병에 싸 첨면장이라는 소스를 듬뿍 찍어 먹는 베이징 덕은 바삭하게 씹히는 고소함이 일품이다. 중국식 샤부샤부 ‘훠궈’도 추천 메뉴 중 하나다. 양고기뿐 아니라 소고기, 돼지고기, 해물까지 준비돼...
"세일 또 세일!" 패션업계, 봄 앞두고 '재고 대청소' 2014-02-14 11:42:20
호텔에서 봄맞이 패밀리세일 행사를 연다. 행사장에선 여성복을 중심으로 40~70%대 할인율을 적용한다. 질스튜어트, 질바이스튜어트, 질스튜어트뉴욕과 모그, 바네사브루노, 닥스, 헤지스 등의 주요 브랜드들이 참가한다.보끄레머천다이징은 지난 13일부터 오는 16일까지 패밀리세일을 실시한다. 행사장에서 보유하고 있는...
[마켓인사이트][오비맥주 매각 막전막후](1) KKR과 어피니티의 운명적 조우 2014-02-13 14:16:55
신라호텔이 kkr 한국팀의 ‘거처’였다. 이같은 상황에서 어피니티는 kkr이 선택할 수 있는 최선이었다. 만도 거래를 통해 서로에 대해 신뢰를 쌓은 데다 어피니티는 하이마트, 더페이스샵 등 한국에서 유통과 관련한 대형 거래들을 이미 수차례 성사시킨 경험을 갖고 있었다. 박영택 부회장만해도 19년간 삼성전자에서...
무너지는 美 중산층…소비 양극화 심화, 중산층 타깃 산업 매출 감소 2014-02-04 21:07:07
고급 호텔 매출은 지난해 7.5% 성장한 반면 베스트웨스턴 같은 중간급 호텔은 4.1% 성장하는 데 그쳤다. 스티븐 켄트 골드만삭스 애널리스트는 “뉴욕, 애틀랜틱시티 등 지역 카지노 매출은 줄어들었지만 라스베이거스의 윈, 베네치안 같은 고급 카지노는 문전성시를 이룬다”고 말했다. 미국 중산층을 타깃으로 하던...
`이자카야` 타루, 두바이 7성호텔 음식 맛 `어떨까?` 2014-01-29 15:00:00
호텔에서 초빙해서 왔다. 그래서 그런지 기존 이자카야들과는 음식이나 안주들이 많이 차별화 되어있다. 하지만 장점은 가격이 그리 비싸지 않다는데 있다. 타루 김대호 대표는 "한국 사람들은 이자카야라는 단어 자체가 일본식 선술집이라는 고정관념이 있어서, 일본식 안주와 일본전통술(사케)을 파는 곳이라고 단정 짓고...
이탈리아 와이너리 투어, 슬로시티서 '힐링' 와인 한 잔~ 2014-01-27 06:57:38
파크, 2011년 완공한 리조트형 와이너리 호텔 등 다양한 문화예술 사업에도 기여하고 있다. 감초 등 향신료의 향이 화려하게 피어 오르는 ‘바르바레스코 아실리’, 신선한 붉은 과일 향이 돋보이는 ‘바르베라 다스티 레 오르메’ 등 다양한 베스트셀러 와인이 있지만 그중 최고는 ‘바롤로 체레퀴오’다. 1750년대부터...
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