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예비 창업자여, 가족 같은 가맹본부 門 두드려라 2013-02-17 09:49:29
상당히 높다. 자칫하면 주방장에 의해 점포 운영의 성패가 좌우되는 상황이 일어나곤 한다. 이런 두 가지 상황을 바꿔 보고자 했다. 우선 비위생적이라는 인식을 깨기 위해 신선한 식자재로 조리하는 과정을 직접 눈으로 보고 먹을 수 있도록 메뉴를 개발했다. 다음은 주방장 의존도를 줄이기 위해 초보자도 직접 주방 일을...
[사설] 대형마트 규제로 일자리만 날렸다 2013-02-15 17:16:17
3사의 점포 근무 인원을 조사한 결과다. 이번 조사에서는 대형마트 내 입점업체나 기업형슈퍼마켓 등은 빠졌기 때문에 실제 고용 감소폭은 이보다 더 컸을 것으로 추정된다.그렇다고 전통시장을 살린다는 대형마트 규제 취지가 달성된 것도 아니다. 전통시장의 매출과 고용 증대 효과는커녕 곳곳에서 어렵다는 소리만 나올...
재래시장서 태블릿으로 장부쓰네 2013-02-14 16:59:37
자기 점포의 문제점을 명확히 파악할 수 있게 돼 스스로 개선하려는 노력들을 많이 하고 있다”고 말했다. 1970년 세워진 중곡제일시장에 정보통신기술(ict) 바람이 불기 시작한 것은 작년 9월 sk텔레콤이 사회공헌활동의 일환으로 추진한 ‘전통시장 혁신 프로젝트’ 대상으로 선정되면서다. sk텔레콤은 태블릿을 기반으로...
[정규재 칼럼] 중세 길드 혹은 금(禁)난전의 부활 2013-02-11 16:04:54
그런 경우다. 열심히 일하는 혁신기업을 배제하고 단가연대를 체결하자는 것이 바로 ‘조합을 통한 단가협상 제도’다. 결국 장사할 자유는 송두리째 파괴되는 것이다.급기야는 중소기업에 대한 대기업의 인수·합병(m&a)까지 금지한다는 것이어서 이제 제발로 시장에서 걸어나가는 것조차 불가능해지고 말았다. 대체...
"대형 유통사, 국내규제 강화하고 해외진출 유도해야" 2013-02-06 14:00:22
임 교수는 "대규모 유통업체에 대한 신규 점포 출점 규제는 시기를 놓쳐 선점기업의 시장지배력만 강화시키는 결과를 가져오고 있으며, 영업시간 제한과 의무휴업제도 소비자의 쇼핑행동에 미치는 효과는 미흡하다"고 분석했다. 이어 "기존 사업에 대한 혜택을 줄이고 신규사업 확장을 규제하며 기업분할 명령으로...
[BIZ Insight] 쇼핑+엔터의 결합…'라이프스타일 디자이너' 신세계 2013-01-31 15:35:02
다른 대형 백화점업체에 비해 점포 수는 적지만, 개별 상권에서는 경쟁 업체 점포를 매출과 인지도에서 압도하며 지역 랜드마크로 자리잡은 곳이 많기 때문이다.○내실경영·사회공헌활동 강화 신세계는 중·장기 성장동력을 확보하기 위한 투자를 지속하는 한편 불황에 맞서 내실을 다지는 작업도 강화한다는 방침이다....
CES '30년 개근' 최신원…"OLED용 새 필름 개발 끝내" 2013-01-11 17:09:42
얼마나 빠르게 적응하고 혁신해야 살아남을 수 있는지를 배운다고 설명했다. 최 회장은 “30년 전 ces 때는 삼성은 거의 전시가 없었고, lg가 몇 개 전시품을 벽에 걸 정도였다. 지금은 삼성과 lg전자가 빠진 ces는 상상도 할 수 없다”고 말했다. 올해 그의 눈길을 사로잡은 상품은 oled(유기발광다이오드) tv다. 화질이...
[맞짱 토론] 가맹점주도 영세 자영업자…골목빵집 폐업은 금융위기탓 2013-01-04 16:49:02
가맹점포의 매출이 없으면 지구상에서 증발해버리는 회사이기 때문이다. 그러니 가맹점주가 모두 나서서 지켜내자는 것이다. 현재 프랜차이즈 제과점주 중에는 퇴직이나 실직 이후 정부와 금융권의 지원 아래 창업한 이들이 많다. 서민 중의 서민이고, 점포가 없어지면 또 실직자가 된다.“동네 빵집이 파리바게뜨 때문에...
[2013 대전망] 농협은행, 실버 특화상품·차별화된 서비스 주력 2013-01-02 15:30:53
혁신을 통해 위기를 정면 돌파한다는 전략도 마련했다. 수도권 점포 운영체계를 개선해 적자 점포를 감축한다는 목표가 대표적이다. 신설 점포에 대해선 조기 정착과 생산성 향상을 병행할 계획이다.신성장 동력을 확보하기 위해 적극적인 해외 진출도 추진한다. 뉴욕 및 아시아 신흥국에 점포를 개설해 해외 진출을 위한...