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현대백화점, 로컬푸드 시스템 도입¨가격 인하 2013-04-09 10:31:20
남양주·용인 등에서 산지 직송해 판매합니다. 현대백화점은 로컬푸드 시스템 도입을 통해 기존 4단계 유통과정을 `생산자 → 백화점` 2단계로 줄여 기존 상품보다 가격을 최대 55% 낮췄다고 밝혔습니다. 주요 품목으로 시금치(150g) 2,100원→1,500원(28.6% 인하), 청상추(120g) 1,700원→1,250원(26.5% 인하) 쌈케일...
롯데마트, 전용 재배한 농산물 `로컬푸드` 판매 2013-04-09 10:31:08
맡고, 영농은 산지 농가에서 맡는 `위탁 재배`방식을 도입했습니다. 이에 따라 기존의 ①생산농가 → ②중간 수집상 → ③유통업체 → ④소비자의 4단계 유통 구조가 ①생산농가 + 유통업체 → ②소비자 2단계로 단축되어 생산 원가가 10~20% 가량 줄어 드는 효과가 있습니다. 롯데마트는 전용 하우스 재배 농산물을 오는...
[농수산물·산업자재 시세] "꽃게 안잡혀요" 가격 17% 올라 2013-04-04 16:49:01
“산지 시세가 올랐지만 수협과의 사전 계약을 통한 직거래로 유통단계를 최소화해 가격을 낮췄다”고 설명했다.최만수 기자 bebop@hankyung.com ▶[핫이슈] 급등주 자동 검색기 등장 ▶[한경 스타워즈] 대회 한 달만에 전체 수익 1억원 돌파! 비결은? ▶ '외출하고 돌아온 아내의 속옷 검사를…' 경악▶ "아이돌...
국내산 돼지고기 외식창업 대세로 떠올라… 2013-04-02 09:54:33
산지가격이 아무리 싸더라도 유통비용은 전혀 줄어들지 않는 데 따른 것이다. 정부가 추진하고 있는 ‘농산물 직거래법’이 제정되면 돼지고기의 최종 소비자 가격도 하향 조정돼 국내산 돼지고기 가격 경쟁력을 강화하는 효과가 있을 것으로 예상된다. 정부는 최대 7단계에 이르는 축산물의 유통단계를 최대한 축소하기...
이동필 농림 "대기업 농업 참여 조건부 허용해야" 2013-04-01 15:41:58
있다고 덧붙였다. 농산물 생산과 유통에서는 산지 생산자조직이 농산물을 표준규격품으로 생산ㆍ포장해 출하하는 `규격화'를 역설했다. 그는 "생산과 유통이 소규모이므로, 이것을 규격화해 생산단체 중심으로 유통구조를 바꾸겠다"며 "산지수집상도 제도권에 포함해 계열화하면 유통구조가 줄어들 것"...
공공요금 인상 어려워진다 2013-03-29 16:50:01
농수산물유통공사(at)의 배추 수매 방식을 사전·사후 병행에서 사전 수매로 바꾸기로 했다. 사후 수매를 하면 산지 유통인, 김치 업체 등과 물량 확보 경쟁이 불가피해 배추 가격이 오르는 부작용이 있다는 판단에서다. 또 수입콩의 상시 보유량을 2개월분에서 3개월분으로 늘리고, 국산콩 수매 방식도 고정 가격이 아닌...
공공요금 기준 8년 만에 손질…`멋대로 산정' 차단(종합) 2013-03-29 11:07:55
시행한다. 한국농수산물유통공사(aT)는 배추 수매방식을 사전·사후 병행에서 사전수매로바꾸기로 했다. 사후 수매를 하면 산지 유통인과 김치업체 등과 물량 확보 경쟁이불가피해 배추 가격이 오르는 부작용이 있어서다. 비축물량이 소비자에게 도달하는 시간을 단축하고자 소매시장에 직접 공급하는물량을...
신세계百 "로컬푸드로 신선식품값 45% 내린다" 2013-03-27 07:58:19
채소를 새벽에 직송 판매한다고 27일 밝혔다.산지에서 생산된 농산물을 인근 지역에서 소비하는 '로컬푸드'를 통해 유통과정을 기존 4단계에서 2단계로 줄이겠다는 것.이번에 신세계가 판매하는 로컬푸드는 서울시 강동구 고덕동에서 생산된 친환경 채소 5종이다. 생산자와의 직거래를 통해 동일 상품 대비 45% 가량...
[2013 대한민국 명품브랜드대상] 서울특별시 농수산식품공사, 우리 아이들이 먹는 급식 "안심하세요" 2013-03-26 15:31:58
4~6단계에 이르던 식재료 유통 단계를 대폭 줄여 농산물이 산지에서 입고되면 안전성 관리와 검품 등을 거쳐 바로 각급 학교로 공급되도록 하고 있다. 축산물은 공급업체에서 학교로 직접 공급하는 방식으로 단순화해 비용을 절감한다.식재료 공급 가격의 공정성을 위해 가격심의위원회도 구성했다. 이 같은 노력의 결과...
난 남들과 달라! 차원이 다른 그녀의 프리미엄 ‘식생활’ 2013-03-26 11:42:02
원산지, 생산 방식, 유통 기한 등에 대한 일정한 기준을 거쳐 상품을 선별한다. 최소한의 유통 과정을 통한 상품 공급으로 안정적인 물량을 확보하고 1등급 이상, 완전미 비율이 90% 이상인 쌀을 우선 취급하는 등 진정성있는 식품을 제공하기 위한 노력이 돋보인다. ▶ 외식의 새로운 트렌드를 제안하다, 고메이 494...
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