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속초의 푸짐한 인심을 담은 맛집! 안산 고잔동 횟집 ‘동해바다’ 2014-12-02 17:23:57
시 산낙지, 홍어, 두부연어 샐러드, 초밥, 간장새우, 장어, 달팽이, 복 사시미 등이 함께 나온다. 메인요리로 제공되는 쫄깃한 랍스터 회, 신선하고 두툼한 모듬 회(광어,우럭,도미,농어 등), 소라∙전복∙가리비∙멍게∙굴∙해삼 등의 신선한 해산물 모듬, 랍스터 구이 못지 않은 비주얼과 맛을...
타코야키 역사, 원래는 문어 대신 쇠고기? 2014-11-15 08:45:20
제 2차 세계대전 전에는 타코야끼에 소스나 간장을 뿌리지 않고 그냥 먹는 타코야끼가 대부분이었지만 제 2차 세계대전 후 타코야키를 판매하는 사람이 증가하면서 오사카의 명물로 자리 잡았다. 전쟁 전후로 한 음식의 역사가 뒤바뀐 것이다. 55년에는 타코야키 붐이 일어 오사카 시내에 타코야끼 가게가 5000개 있다는...
경기도 분당에서 만나는 회전초밥 맛집, 서현역 스시도모 2014-10-17 14:57:34
초새우, 캘리포니아 롤, 참치샐러드, 문어, 계란, 유부 등 6가지 메뉴를 묶은 A세트(12,000원)와 농어, 점성어, 연어, 초새우, 참치샐러드, 롤로 구성된 B세트(20,000원) 등 저렴한 가격에 다양한 초밥들을 즐길 수 있어 근처 직장인들에게 추천할 만하다. 또한 한우 꽃등심과 차돌박이 초밥, 자연산 송이 초밥, 간장게장...
[SNS 맛 감정단] 가을의 정취를 담았다…제철 맞은 새우 맛집 2014-10-08 08:33:31
퀄리티를 유지하는 곳.◆ 짭쪼름하고 달콤한 간장새우가 대세 '논현 프로간장새우' 최근 몇 년 사이 간장게장을 누르고 대세 반열에 오른 간장새우. 싱싱한 새우를 간장양념에 잘 절여 짭쪼름하고 달달한 맛을 낸다. 식감이나 맛이 간장게장의 살 부분만 모아서 먹는 듯한 느낌이 드는데 그 때문에 반찬으로도 좋고...
생각하면 가슴 뛰게 하는 선릉 초밥 맛집 ‘사까나야 바로바로’ 2014-10-07 14:41:12
시작하며 밥이 딱딱하게 되어 맛이 없어집니다. 간장을 찍을 때는 밥이 아닌 생선이나 밥 위에 올려진 재료에 찍어 먹는 것이 좋습니다. 밥에 찍으면 짜고 밥이 부서지기 쉽습니다. 와사비는 간장에 풀지 마시고 생선에 조금 묻혀 먹는 것이 본연의 맛을 해치지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.” 이어 “좋은 맛과 서비스...
눈 앞엔 탁 트인 한강…혀 끝엔 400년 前 일본의 맛 2014-08-30 18:00:00
적어 올려놓기도 한다.이곳의 모둠회는 간장이나 초고추장을 찍어 먹는 게 아니다. 생선마다 독특한 소스가 어우러져 있다. 예컨대 전갱이에는 마를 갈아넣은 간장 생강 소스가, 키조개에는 남방즈 미소 소스가 배어 있고, 참돔에는 다른 소스 없이 오직 바닷물에 흠뻑 젖어 나온다. 참치대뱃살에는 간장에 절여 응고시킨...
AK플라자, 25일부터 추석선물 본판매 돌입 2014-08-24 14:02:13
생물갈치, 전복, 새우, 연어, 랍스타 등을 고객이 원하는 구성으로 다양하게 즉석 제작해준다.이 밖에 △울릉도 왕더덕세트(3kg, 30만원) △1년에 딱 한번 채취하는 울릉도 약초꿀세트(900g, 15만원) △청정지역 백콩 고추, 신안천일염 등을 사용해 전통방식으로 만든 된장, 고추장, 간장 등을 항아리에 담은 ‘죽장연...
‘슈퍼맨이 돌아왔다’ 타블로, 대게라면에 침묵 먹방 ‘하루까지 외면’ 2014-08-18 09:10:10
찾았다. 먼저 튀김가게에 들른 두 사람은 새우튀김을 맛보았고, 간장을 찍어먹지 않아도 맛있는 튀김의 맛에 감탄했다. 두 사람은 수산시장 곳곳을 둘러보며 시간을 보냈다. 그러다 하루는 한 횟집 앞에 멈추어 섰고, 전복을 갖고 싶다고 말해 타블로를 곤란하게 하기도. 보통 어린아이라면 해산물을 징그러워함에도 그런...
그날 잡은 해산물로 '싱싱한 바다'를 맛보다 2014-07-26 18:00:02
움큼 밥알 위에 전복 고등어 눈볼대 보리새우 갯장어가 차례로 얹혔다. 날것이 아니라 찐 전복, 구운 눈볼대 등을 사용해 굳이 간장에 찍어먹지 않아도 맛이 심심하지 않았다.스시모토는 카운터석 6석을 포함해 총 36석이 있다. 카운터석 외에 방이 7개 있다. 그중 5개는 다다미방이고, 2개는 테이블이 있는 방이다. 10명이...
저칼로리 음식에 대한 오해 2014-07-06 02:59:29
때 문어초밥은 40kcal, 새우초밥은 55kcal, 참치초밥은 75kcal이다. 장어초밥(50g)은 한 개당 140kcal, 유부초밥(50g) 한 개는 90kcal에 이른다. 냉면, 비빔국수 여름철에 다이어트식으로 즐겨 찾게 되는 냉면을 비롯한 면류도 한끼 식사 칼로리 섭취로 충분하다. 비빔냉면 1큰대접(300g) 은 445kcal, 물냉면 1큰대접(420g)...
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