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[한경에세이] 보릿고개와 어머니표 비빔밥 2021-06-08 19:37:11
아니었고, 맛있고 재미있는 한식이야기를 대표하는 것도 아니었다. 소고기볶음, 육회, 튀각, 고명, 참기름을 넣고 고급 맛을 내는 부잣집 식단은 더욱 아니었다. 밥이 부족하고, 반찬도 마땅치 않을 때, 그러면서 기죽지 말라고 생기를 북돋울 때, 어머님은 큰 양푼에다 비빔밥을 만들었고 식구들이 함께 먹거나 나눠주시곤...
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본도시락, 론칭 9년 만에 400호점 돌파 2021-06-07 16:32:10
지난 2012년 가맹 사업을 시작한 이래 프리미엄 한식 도시락이라는 차별화된 콘셉트로 독보적인 입지를 구축하며 브랜드 인지도를 다져왔다. 코로나19 장기화로 늘어나는 1인식과 배달 수요에 맞춰 가맹 사업을 활발히 전개, 지난해 12월 기준 월 매출 180억 원을 달성하는 등 성과를 나타냈다. 이진희 대표이사는 "앞으로...
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살 빼야 하는데…라면·삼겹살·피자 당긴다면 이렇게 [건강!톡] 2021-06-02 18:21:44
◆ 찜닭&닭도리탕과 같은 빨간 맛, 한식 대부분 다 같이 먹는 빨간 맛 음식들은 조금씩 덜어 먹다 보면 나도 모르게 먹는 속도가 빨라지고 평소보다 많은 양의 음식을 섭취하기 쉽다. 이러한 음식은 앞 접시에 한 그릇 푸짐하게 담아 밥 반 공기와 먹자. 그래야 다른 사람들의 먹는 속도에 휘말려 과식하는 것을 방지할 수...
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푸드컬쳐랩, MSG 없는 순식물성 `서울시스터즈 고추장 핫소스` 출시 2021-05-31 17:16:32
떡볶이, 볶음밥, 제육볶음, 닭갈비 등 한식 다양한 요리에 만능 소스로 활용하기 좋다. 닭가슴살 볶음밥에 사용하면 감칠맛을 더해주고 제육볶음 소스로 활용하면 매콤한 맛을 즐길 수 있다고 업체 측은 전했다. 관계자는 "푸드컬쳐랩의 `서울시스터즈 김치시즈닝(분말형 양념류)`은 매콤한 감칠맛인 반면 `서울시스터즈...
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파크로쉬 리조트앤웰니스, 건강과 맛 모두 사로잡은 여름 신 메뉴 출시 2021-05-31 10:00:06
강원도 정선 파크로쉬 리조트앤웰니스가 여름을 맞아 건강과 맛 모두 사로잡은 한식과 이탈리안 신 메뉴를 선보였다. 한식 레스토랑 파크 키친은 신선한 제철 식재료를 활용해 메밀 물냉면, 제피 장어구이, 맑은 버섯 만두국 등 강원도 특색을 더한 메뉴를 준비했다. 글루텐 프리 메뉴인 메밀 물냉면은 양지 육수...
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방탄소년단 "지금 딱 맞는 옷 입었다…아미♥와는 한 팀" [종합] 2021-05-25 09:37:57
"한식을 먹는다"고 했고, 제이홉은 "김치볶음밥을 먹는다"고 거들었다. 방탄소년단 멤버들은 정신 건강을 위해 운동에 매진하고 있다고 고백했다. 지민은 "뛰고 열 내고 땀 많이 흘리니까 기분이 좋아지고 잠도 잘 잔다"라고 말했다. 슈가 또한 "최근에 운동을 하는데 스트레스가 다 날라가는 것 같다"고 덧붙였다. 한편...
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파크로쉬, 2박 3일 태교여행 위한 ‘베이비문’ 패키지 선봬 2021-05-24 10:00:05
활용해 건강하고 현대적인 한식을 선보이는 한식 레스토랑 파크 키친에서 준비한다. 비타민 B와 미네랄이 풍부해 산모 모유에 도움을 주는 전복을 저온 조리한 요리를 시작으로 소고기 미역국과 계절나물, 견과류조림, 잡곡밥으로 구성된 식사와 옥수수 무스와 말차 크럼블, 프리미엄 티가 어우러진 디저트가 제공된다....
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방송인·인플루언서 채리나, 프리미엄 이너뷰티 브랜드 리즈뷰와 콜라보레이션 진행 2021-05-24 08:00:01
가능하며 하루에 한포씩 간편하게 건강을 챙길 수 있다. 베스트이노베이션 관계자는 "효소 특유의 청국장맛과 향, 텁텁한식감, 이미 이취를 최소화해 남녀노소 기분 좋게 섭취하기 위해 최선의 노력을 했고, 맛에만 그치지 않고 높은 역가수치로 맛과 건강 두가지 토끼를 잡아 바쁜 현대인들에게 조금이라도 힘이 되고...
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주싱가포르대사관, ‘세이 김치 축제’ 개최 2021-05-11 13:09:01
대사관에서 개최하는 두 번째 한식 축제다. 다양한 효능을 지닌 건강음식 김치를 즐기면서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 이겨내자는 취지로 기획했다. 홍보영상 제작에는 싱가포르 음식 문화를 상징하는 ‘호커센터’에서 매일 김장을 담그는 한식당도 참여했다. 싱가포르 호커 문화와 한국 김장 문화는 모두...
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베스트이노베이션, 슬기로운 효소생활 출시... 인플루언서 이은경 아만다 대표와 콜라보 진행 2021-05-07 10:13:30
가능하며 하루에 한포씩 간편하게 건강을 챙기는데 도움이 될 수 있다. 역가수치란 효소의 활성도를 나타내는 수치로 슬효생에는 탄수화물 분해효소인 알파아밀라아제가 105만uint/1포(3.5g) 과 단백질 분해효소인 프로테아제가 5,250unit/1포(3.5g) 함유되어있다. 베스트이노베이션 관계자는 "효소 특유의 청국장맛과...
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