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긴 한파로 떨어진 면역력, 천연식품으로 챙기세요 2014-10-18 04:10:52
있는 채소는 피망과 파프리카다. 거의 같은 채소로 보아도 되지만 피망에 비해 2.5배 큰 파프리카는 ‘비타민 덩어리’라 불릴 만큼 많은 양의 비타민c를 함유하고 있다. 파프리카의 비타민c 함유량은 레몬의 2배, 토마토의 5배, 사과의 41배로 아주 높다. 또한 파프리카의 알록달록한 색을 내는 파이토케미칼 성분 역시...
강릉 안반데기 걷는 길 조성, 하늘 아래 가장 높은 힐링로드 "운유길" 2014-10-15 13:44:52
고랭지 채소 재배단지이자 화전민의 문화와 역사가 살아있는 왕산면 대기 4리 속칭 `안반데기`에 걷는 길을 조성한다고 밝혔다. 강릉시에 따르면 왕산면 대기4리의 ‘안반데기 운유길’이 조성된다. 강릉시는 도시민이 농촌의 전통과 삶의 여유를 즐길 수 있도록 농촌체험과 마을길을 연계해 추진하는 사업이라고...
[2014 올해의 브랜드 대상] 스위티오, 돌(Dole)의 프리미엄 브랜드 2014-10-02 17:34:21
스위티오 바나나’는 해발 700m 이상 높이의 고랭지에서 재배된 프리미엄 바나나로, 일반 바나나에 비해 1.5-2배 이상 긴 재배 기간 동안 활발한 전분 작용을 거쳐 과육이 쫀득쫀득하고 당도가 높다. 시력 보호에 좋은 비타민 a를 일반 바나나 대비 2배 가량 많이 함유하고 있고, 1일 필요 섭취량의 20%가량의 비타민...
채소값 떨어지는데…당근 가격 40% 급등 2014-09-25 23:41:28
줄어 가격이 오르고 있다는 것이다. 특히 강원 지역 고랭지 당근은 봄철 가뭄까지 겹쳐 작황이 좋지 못했다. 최근 해독주스 열풍으로 당근 수요가 늘어난 것도 가격이 오른 이유라고 연구원 측은 덧붙였다.농촌경제연구원은 “다음달에는 고랭지 당근 출하량이 늘어나 공급량이 1년 전보다 3%가량 증가할 것”이...
"어째 짬뽕에 당근이 적다 싶더니"··채소값 다 내리는데 `나홀로` 올라 2014-09-25 09:52:36
역시 평년보다 33%가량 올랐다. 주요 채소 25개 품목 중 가운데 현재 가격이 평년·전년 가격보다 10% 이상 높게 형성된 품목은 당근이 유일하다. 반면, 호박 가격은 평년보다 43.3% 양배추는 36.1%, 대파 27.4%, 오이 26.4%, 무 25.9%, 양파는 19.1%가량 가격이 떨어졌다. 농촌경제연구원은 이처럼 당근 가격이 큰...
추석 앞두고 채소가격 급등세…시금치 46%·깻잎 67%·풋고추 34%↑ 2014-08-31 09:45:17
채소 가격은 7월 장마의 영향으로 비 피해를 보거나 병해충이 돌면서 널뛰기를 하지만 올해는 7월보다 8월에 비가 더 많이 내리면서 뒤늦게 가격이 오르고 있다.기상청에 따르면 올해 장마가 끝난 지난달 30일부터 8월 26일까지 전국 평균 강수량은 699.8㎜로 올해 장마 기간 평균 강수량의 2배가 넘었다.이 기간 남부지방...
과일·채소가격 작년 추석과 비슷…축산물은 비쌀 듯 2014-08-25 11:39:45
고랭지 배추와 무의 출하량이 많아 도매가격이 작년보다 크게 하락, 배추는 상품 10kg에 6500~7500원, 무는 18kg에 8000~9000원 수준으로 전망됐다.작년 추석 성수기에 무와 배추 가격은 1만80원과 1만3065원으로 높았다.다만 추석용 햅쌀은 8월 중순 이후 이어진 비로 수확이 지연되는 바람에 출하량이 감소해 작년보다...
폭염에 폭등하는 채소값…한달새 시금치 57%·오이 28% 급등 2014-07-21 21:44:03
발생하는 등 전반적으로 작황이 부진해졌다.채소 가격이 급등하자 유통업체들은 고랭지 채소를 서둘러 내놓고 있다. 롯데마트는 24~30일 고랭지에서 재배한 상추 양배추 오이 브로콜리 등을 판매한다. 해발 500ｍ 이상 지역에서 재배하는 고랭지 채소는 더위의 영향을 작게 받지만 가격이 일반적으로 저지대 채소보다 10%...
이재영 아시안 총괄셰프 "생선은 통영·채소는 대관령…농수산물, 산지서 직접 가져와" 2014-05-17 18:00:02
주산지인 경남 통영과 고랭지 채소농장이 있는 대관령에 자주 간다”며 “채소와 생선을 보기만 하는 것이 아니라 맛까지 본 다음에 선택한다”고 말했다. 그는 “예전에는 호텔 구매팀이 재료를 가져오면 셰프는 쓸지 말지만 결정했다”며 “지금은 셰프가 산지에서 재료를 고른 뒤...
코레일 눈꽃열차…기차만 닿는 순백의 겨울왕국으로 2014-02-10 06:58:02
서면 눈 쌓인 산들이 병풍처럼 펼쳐진다. 고랭지 채소단지와 거대한 바람개비 같은 풍력 발전기가 돌아가는 풍경은 이국적인 정취를 풍긴다. 흰 눈에 눈이 ‘희희’, 입이 ‘낙락’한 승부역 추전역을 출발한 열차는 경북 봉화군 승부역으로 달린다. 창밖으로는 여전히 태백준령의 설경이 펼쳐진다. 40분 남짓 만에 도착한...
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