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'얼굴 있는 커피' 10년…상하이 가는 '파란 복면' 커피리브레 2020-07-30 16:59:12
왜 농장을 보유하냐고 다들 미쳤냐고 했습니다. 하지만 우리 농장에서 우리만의 품종, 가공방식을 실험할 수 있어요. '팜 투 테이블(farm to table)'에서 진정한 '씨드 투 컵(seed to cup)'을 실현한 셈이죠. 커피나무에 가장 알맞는 노르웨이산 유기농 비료를 뿌리면 생두의 맛이 어떻게 달라지는 지 직접...
"채식은 못해도 동물권 중요" …'동물복지 식품' 인기 2020-07-19 10:03:00
동기 대비 20.5% 늘었다. 동물복지 인증을 받으려면 먹이와 사육시설 등 여러 평가 기준을 충족해야 하고, 사후 관리도 꾸준히 신경 써야 하는 만큼 인증 농가 수는 매우 적은 수준이다. 농림부에 따르면 지난해 12월 기준 동물복지 인증을 받은 산란계 농장은 전체의 15% 수준인 144곳뿐이었고, 양돈과 육계 농가도 각각...
4시간 줄서 맛본 에그슬럿…빗속 300명 '웨이팅' [종합] 2020-07-10 11:44:28
농장에서 동물 복지 인증 ‘케이지 프리(방사 사육) 달걀’을 공급받아 사용한다.새 버거성지 전망…"우선 5호점까지 출점 계획" 에그슬럿은 유명세와 세계 9번째 매장이라는 희소성을 고려하면 새로운 '버거 성지'가 될 가능성이 높다. 과거 매장 앞 긴 줄을 만들었던 '쉐이크쉑 대란' 만큼은 아니지만...
[특파원 시선] 유럽 방역모범국서 감염 내몰린 이주노동자 2020-07-06 07:07:01
대거 확진 판정을 받았다. 이들은 주로 농장에 고용돼 있었다. 독일에서 도축장 집단감염으로 이주노동자들의 작업 및 거주 환경이 문제시되면서 비판 여론이 일자, 독일 정부는 부랴부랴 이주노동자들의 여건을 개선하기 위한 방안을 마련했다. 최근 독일 정부는 2021년 7월부터 대형 도축장이 하청업체를 통하지 않고...
여름철 아프리카돼지열병 막자…농장 단위 방역 추진 2020-07-05 11:00:05
위해 '7∼8월 아프리카돼지열병 농장 단위 방역 대책'을 추진한다고 5일 밝혔다. 최근 야생멧돼지의 아프리카돼지열병 양성 개체는 감소하는 추세지만, 봄철 출산기에 태어난 멧돼지들이 본격적으로 활동을 시작하고 장마철 많은 비가 내리면서 접경지역 하천을 통해 바이러스가 확산할 우려가 있기 때문이다. 특히...
[영상] 중국 100년만의 대홍수…남부 물바다 2020-06-27 13:17:04
나섰다. 한 팀은 밧줄을 이용해 마을 농장에서 주민들을 구조했고, 다른 한 팀은 작은 배를 이용해 6시간 만에 주민 전원을 대피시켰다. 이날 강한 폭우로 구조대는 시내 곳곳에 구조를 기다리는 시민들에게 구명조끼, 밧줄 등을 배부했다. 온라인에서는 남부 지역 홍수 피해를 촬영한 동영상이 빠르게 확산되고 있다. 한...
[단독] 우유 남아돌아도…原乳값 계속 뛰는 한국 2020-06-26 17:39:23
키워 연간 1t의 원유를 생산하는 농가를 기준으로 진입 비용은 최소 15억~20억원이다. 그러나 돈만 있다고 되는 것도 아니다. 정부로부터 생산량을 할당(쿼터제)받아야 한다. 안 되면 기존 농장에서 L당 50만~70만원을 주고 ‘원유를 생산할 권리’를 사야 한다. 이 때문에 원유 1t을 더 생산하려면 쿼터값에다 젖소, 땅값,...
광희 인성 칭찬 봇물…'키위 쪽지'에 이효리도 웃었다 2020-06-19 09:14:36
저는 키위 농장, 키위 사업과 전혀 관련 없이 정말 맛있어서 누나도 드셨으면 하는 마음에 챙겨왔습니다"라고 덧붙였다. 네티즌들은 광희가 이효리에게 키위 선물을 주면서도 혹시 '광고'에 대한 의심을 받을까 이렇게 쪽지를 남긴 것 아니냐며 광희의 순수한 마음과 센스있는 메시지에 박수를 보냈다. 이효리는...
마포 뒷골목 '물개카페' 프릳츠, 삼성전자 전시장 된 이유 2020-06-18 15:15:21
커피라니스페셜티 커피 전문점에 가면 원산지, 농장, 로스팅 방식과 유통 과정 등을 다소 복잡하게 써놓은 곳이 많다. 유명 카페라고 해서 가도 막상 '그들만의 언어'가 된 곳들이 다수다. 프릳츠는 그걸 경계했다. 간편하고 편안하게 누구나 즐길 수 있는 방식을 택했다. 바이어들은 매년 인도와 콜롬비아 등 커피...
장마철 아프리카돼지열병 방역 강화…집중호우 전 주의보 발령 2020-06-18 11:00:04
있는 395호의 농장에 장마철 방역수칙을 홍보하고, 전화 예찰 등을 통해 방역수칙 이행상황을 수시로 확인한다. 비가 그친 뒤에는 지자체, 축협 공동방제단, 군 제독차량 등 가용자원을 총동원해 전국 양돈농장과 접경지역 주요 도로 등에 대해 대대적인 소독을 한다. 중수본은 비가 그친 다음 날을 '전국 일제소독의...