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면역력 높이는 슈퍼푸드, 장수하는 식습관 2015-06-17 09:40:16
섭취하는 것이다. 음식을 완전히 가공하고 나면 원재료의 상태가 어땠는지 알기 어렵다. 장수하는 사람들은 대체로 원재료의 모습을 알아볼 수 있는 상태로 조리해 먹는다. 또 달걀에서 굳이 노른자를 제거해 먹지도 않고 과일을 갈 때 걸쭉한 과육을 걸러내지도 않는다. 음식재료 전체를 골고루 활용해 먹는 식습관이...
최현석 셰프 `홈메이드 티라미수` 레시피 엿보니?` 2015-06-16 19:15:12
티라미수 만들기 방법은 우선, 달걀에서 노른자만 분리해 설탕과 함께 풀어주고, 마스카르포네 치즈를 노른자에 섞어서 저어준다. 이어 티라미수에 사용될 생크림을 만들며 최현석 셰프는 "이제 고난이 시작될 거다. 여기서 포기하면 싸우다 지는 거다"라고 말해 웃음을 자아냈다. 생크림을 만들 때는 한쪽 방향으로 쳐야...
송중기 제대, 과거 박보영과 핑크빛 솔솔 "오빠랑 손잡고 다닐래?" 2015-05-26 11:52:46
다칠까 봐 라면을 직접 덜어주는가 하면, 달걀노른자를 챙겨주는 등 다정다감한 모습으로 이목을 집중시켰다. 이에 리포터 조영구는 "이 방송 나가고 둘이 사귄다고 나오면 어떡하냐"며 열애설을 걱정했다. 송중기는 "그런 것 좀 나왔으면 좋겠다"고 너스레 떨었고, 박보영마저 "대세 송중기 씨가 제 남자친구라니"라고...
원두커피 찌꺼기 쓰임새, `여성에게 필수` 빈혈에 좋은 식품? 2015-05-13 20:34:01
굴, 계란 노른자, 살코기 등이 있으며, 이외에도 빈혈에 걸렸을 때 섭취하면 좋을 식품들이 있다. 1. 양질의 동물성 단백질을 함유한 식품 육류, 어패류 등 동물성 단백질은 철 흡수를 증가시키는데 도움을 준다. 단백질이 부족하면 골수에서 혈액을 만드는 기능이 저하할 가능성이 있기 때문에 담백질을 함유한 식품이...
프로야구 시즌, 응원이 즐거워도 색소침착은 참을 수 없어! 2015-05-08 10:10:26
달걀흰자를 먹는 것도 도움이 된다. 달걀흰자는 모공 속 노폐물과 피지를 제거해 맑고 깨끗한 피부를 만들기 때문. 또한 달걀노른자는 영양분이 많아 푸석푸석한 피부를 촉촉하고 부드럽게 가꿔준다. ▲ 화이트닝 화장품을 고를 때는? ‘사용 시간’과 ‘성분’을 기억해 우선 화이트닝 화장품을 사용하기에 앞서 올바른...
[잘 만드는 김경욱의, 잘 먹는 장익경의 ‘맛’있는 만남] ‘쫀득한 이탈리아 아이스크림, 젤라또’ 2015-05-06 09:31:44
, 우유250g, 휘핑크림350g, 계란노른자3개, 설탕85g, - 만드는 법 1. 볼에 마스카포네치즈, 달걀노른자, 설탕을 넣고 달걀노른자가 밝은색을 띨때까지 거 품기로 저어준다. 2. 우유는 냄비에 약불에 데워주신 후 1의 반죽을 넣고 걸죽하게 흐르는 상태가 될 때 까지 중불에서 잘 저어주며 데워준다. 3. 휘핑크림은 따로...
바지락 손질법, `여성에게 필수` 빈혈에 좋은 식품? 2015-04-12 22:16:00
굴, 계란 노른자, 살코기 등이 있으며, 이외에도 빈혈에 걸렸을 때 섭취하면 좋을 식품들이 있다. 1. 양질의 동물성 단백질을 함유한 식품 육류, 어패류 등 동물성 단백질은 철 흡수를 증가시키는데 도움을 준다. 단백질이 부족하면 골수에서 혈액을 만드는 기능이 저하할 가능성이 있기 때문에 담백질을 함유한 식품이...
터키의 착한 자판기, `고양이`에 주면 안 되는 음식은? 2015-04-03 17:20:35
달걀 흰자 달걀을 줄 때에는 흰자를 빼고 삶은 노른자만 소량으로 주는 게 좋다. 달걀 흰자의 단백질 `아비딘` 성분이 비오틴의 소화흡수를 방해하기 때문. 3. 동물의 뼈 닭뼈나 생선뼈, 쇠뼈와 같은 동물의 뼈도 고양이가 먹기에 위험하다. 뼛조각들은 고양이의 입속이나 소화기관에 상처를 낼 수 있으므로 피하는 것이...
티라미수 뜻, 최현석 셰프 `홈메이드 티라미수` 레시피는? 2015-03-27 12:17:29
티라미수 만들기 방법은 우선, 달걀에서 노른자만 분리해 설탕과 함께 풀어주고, 마스카르포네 치즈를 노른자에 섞어서 저어준다. 이어 티라미수에 사용될 생크림을 만들며 최현석 셰프는 "이제 고난이 시작될 거다. 여기서 포기하면 싸우다 지는 거다"라고 말해 웃음을 자아냈다. 생크림을 만들 때는 한쪽 방향으로 쳐야...
‘에브리바디’ 김종국 “30년 전 최화정이 내 이상형” 깜짝 고백 2015-03-05 13:52:00
자랑하는 최화정은 주름 없는 목관리법, 세안법, 달걀노른자 팩을 비롯한 다양한 비법을 선보였다. 한편 이영돈 피디, 김종국, 강레오가 mc를 맡아 세계인의 다양한 건강법을 랭킹을 통해 검증하는 ‘에브리바디’는 매주 목요일 오후 9시40분 방송된다. (사진제공: jtbc) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr