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감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
오래 기억에 남는 맛이었다. 여기엔 드라피에 샴페인, 카르트 도르 브뤼가 함께했다. 제주 물회에서 영감을 받아 완성한 물회는 제철을 맞은 한치를 주인공으로 담아냈다. 이어 무를 얇게 썰어 캐러멜라이징한 ‘무 타르트 타탕’과 영국에서도 고소하고 바삭한 식감으로 인기가 많은 ‘누룽지 사워도우’가 구성됐다. 전채...
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와인글라스 전설 "형편없는 잔은 좋은 와인에 대한 예의 아냐" 2023-09-14 17:57:52
와인이 처음 혀와 만나는 순간도 달라질 수밖에 없다. 레드와인과 샴페인, 포트와인과 화이트와인을 담는 글라스 모양이 다른 이유도 바로 여기에 있다. “좋은 와인은 좋은 와인잔이 완성”‘와인 글라스의 전설’이라 불리는 사람이 있다. 세계적인 와인 글라스 메이커 ‘잘토’의 설립자이자 장인인 커트 잘토다. 그는...
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조세핀 글라스 국내 론칭…"섬세한 한국인 취향에 제격" 2023-09-14 17:55:26
만드는 업체인 ‘조세피넨휘테’는 1842년 현재 폴란드와 독일 국경 지대에 있는 실레지아 지역의 수데티산맥에서 유리 공장으로 역사를 시작했다. 양차 세계대전을 겪으며 100여 년의 기간을 끝으로 역사의 뒤안길로 사라진 조세피넨휘테는 2019년 독일 베를린에서 부활했다. 다시 태어난 조세피넨휘테가 가장 공을 들인...
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대구보건대, 웰니스문화산업최고위과정 13기 개강 2023-09-14 11:28:19
▲와인과 푸드 페어링 ▲녹색성장을 이야기하는 도시공간 녹색건축(이은석 건축공간연구원 지속가능공간본부 부연구의원) ▲새로운 생명의 시작, 심폐소생술 & 인당뮤지엄 전시 관람(김선정 대구임상시뮬레이션 센터장, 남춘모 작가) ▲노화의 시계를 늦추고 행복하게 나이드는 마법(정희원 서울아산병원 노년내과 교수)...
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롯데마트, 5900만원짜리 '고든앤맥페일' 위스키 2023-09-13 16:05:30
로크’의 고품질 와인 ‘프리에르 로크 라두아 르 끌라우드 루주’와 ‘프리에르 로크 라두아 르 끌라우드 블랑’은 각 50만원에 판매한다. 2병 동시 구매 시 병당 5만원 할인 혜택을 제공한다. 미국의 고품질 와인 생산지 나파에서 생산된 ‘미국 나파 밸리 2종 세트(루이스엠마티니 나파밸리·브레드앤버터 리저브 나파...
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종합 주류전문 기업 인터리커, 선물세트 33종 출시 2023-09-04 09:00:06
럭셔리 샴페인 골든블랑을 비롯해 프랑스 와인 브랜드 파워 1위 와인 무똥까데와 샤또 라피트 로칠드를 소유한 DBR 라피트 그룹의 칠레 와인 로스바스코스, 아르헨티나의 대표 와인 브랜드 까떼나와 프랑스의 로칠드가 합작으로 만든 와인 브랜드 까로, 디 오픈 (브리티시 오픈) 챔피언십 공식 싱글 몰트 위스키 로크로몬드...
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"H.O.T 강타 포스터 걸어놓고 공부"…첫 흑인 입자물리학 교수 탄생 2023-08-31 08:09:05
찬다 프레스코드와인스타인의 K팝 사랑이 공개됐다. 찬다 프레스코드와인스타인 미국 뉴햄프셔대 물리학·천문학 교수는 최근 저서 '나의 사랑스럽고 불평등한 코스모스'(원제: The Disordered Cosmos)를 통해 입자물리학에 대한 상세한 설명과 함께 미국 과학계에 만연한 인종차별·성차별을 조명했다. 이와 함께...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘달달한 밤’ 선봬…‘낭만적인 가을 밤‘ 2023-08-28 14:00:11
복합적인 풍미가 매력적인 프랑스 와인 3종을 엄선했다. 잘 익은 과일과 감미로운 바닐라 향이 어우러지는 레드 와인 랑데뷰 카베르네 시라, 열대 과일의 풍미와 기분 좋은 산미를 지닌 화이트 와인 랑데뷰 샤도네이, 시트러스의 상쾌한 아로마와 청량한 기포가 느껴지는 와인 뵈브 드 베르네 브뤼 중 1병을 선택해 즐길 수...
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[OK!제보] 망치로 부순듯 망가진 가방들…"항공사는 변명·거짓말" 2023-08-27 07:00:02
것에 대해 죄송하다 보니 식사 쿠폰도 4개 드렸고 기본적인 보상은 된 거다"라면서 "와인처럼 깨질 수 있는 물품은 수하물로 맡길 때 보상하지 않는다. 더욱이 와인은 천 가방에 들어있었다"고 주장했다. 그러나 확인 결과 A씨는 새 가방을 받은 적이 없었고 보상 방법에 대해 합의도 없었던 것으로 드러났다. 제주항공이...
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[주말N쇼핑] 추석 연휴 어디 갈까…국내외 여행상품 특가전 2023-08-26 07:00:02
점에서 '뱅 드 신세계' 행사를 통해 와인부터 위스키까지 다양한 주류를 최대 70% 할인 판매한다. ▲ 현대백화점 = 더현대서울에서는 오는 27일까지 라운지웨어 전문 브랜드 허비쉬 팝업매장을 열어 최초 판매가 대비 최대 50% 할인 행사를 한다. 판교점은 카카오프렌즈 골프 팝업 매장을, 무역센터점은 컨템포러리...
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