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'생생정보통' 해물갈비찜 '대박' 비결은… 2013-12-18 19:27:58
해물갈비찜이 화제를 모으고 있다. 18일 방송된 kbs '생생정보통' 대박의 비밀 코너에서는 매운해물갈비찜이 소개됐다. 인천 연수구 송도동에 위치한 미스터쭝의 대표메뉴 해물갈비찜은 전복, 낙지, 대하 등 싱싱한 해산물과 갈비가 푸짐하게 들어간다. 해물갈비찜 맛 비결에 대해 "갈비 양념에 매실과 복분자를...
“캠핑 갈 때 뭐 챙길까?” 캠핑 뷰티 아이템 LIST 2013-11-12 09:58:23
갈비, 바닷가재, 활전복, 갑오징어, 볼락, 가리비, 홍합 어묵탕, 소시지로 구성해 다양한 바비큐 요리를 즐길 수 있다. 시크릿 가든은 앞으로는 탁 트인 해운대 바다가 내려다 보이고 뒤로는 동백섬으로 둘러싸여 있으며 천정이 오픈되는 일명 인디언 텐트인 티피 텐트를 도입해 텐트내에서 숯불 바비큐를 즐길 수 있다. ◆...
폭포·홍등·옛가옥 …황금 도시의 '3色 매력' 2013-11-11 06:58:17
돼지갈비 도시락에서 온기가 전해온다. 뚜껑을 여니 큼직한 돼지갈비에서 갓 구운 훈연향이 솔솔 난다. ‘도시락 까먹는 재미’에 학교를 다니던 학창시절이 떠오른다. 그 시절에도 고기반찬이 인기 아니었던가. 광부들의 원기 회복을 위한 고칼로리 식단이었으리라 짐작되는 도시락을 먹으며 잠시 추억에 젖어본다. 광부...
100점만점 ‘수험생식단’ 레시피 2013-11-04 09:07:55
조리하면 좋다. 핏물을 제거한 갈비를 월계수잎, 청주, 후추를 넣고 끓인 물에 10분 정도 삶아준다. 이를 찬물에 헹구어낸 다음 맛간장 2/3과 다진마늘, 매실청을 넣어 양념이 고루 베이게 재어둔다. 재어둔 갈비를 냄비에 담아 반쯤 익힌 뒤 남은 맛간장과 대추, 인삼, 밤, 은행을 넣어 국물이 자작해지도록 익혀준다....
경북 안동, 햇살·바람·달빛과 함께 느림의 행복을 만나다 2013-10-28 06:58:47
물과 공기를 먹고 호흡하며 자라 고기 맛이 좋다. 구수함을 느낄 수 있는 생갈비는 물론 간장으로 양념을 더한 양념갈비, 간장과 마늘을 넣고 무쳐낸 마늘갈비도 인기다.영양만점의 주전부리도 다양하다. 마와 보리를 넣어 만든 참마보리빵과 하회탈을 본 떠 만든 하회탈빵 맛이 일품이다최병일 여행·레저 전문기자...
'전주 물갈비'와 '분당 수타우동' 공개…"맛있겠다" 2013-10-26 11:47:41
'전주 물갈비'가 소개되었다. '분당 수타우동'과 '전주 물갈비'가 방송된 이후, 네티즌들의 관심이 쏠리면서 현재 각 포털사이트에서는 '분당 수타우동'과 '전주 물갈비'가 인기 검색어에 오르고 있다. 이와 함께 '우동칼로리'도 화제가 됐다. '우동칼로리'는 일본식 우동의...
"중국인 날 채소 안먹는데 상추·깻잎만…먹거리 가장 불만" 2013-10-03 17:34:59
채소를 많이 먹는다. 갈비를 먹을 때도 기본 반찬으로 채소볶음 같은 음식이 있어야 하는데 식당에 가니 먹을 수 있는 채소반찬이 없었다”고 토로했다. 중국인들은 상추, 치커리 같은 날 채소를 잘 먹지 않으며 특히 깻잎은 향이 강해 기피한다. 식당에서 뜨거운 물을 주지 않는 점도 불만이었다. 하이난다오에서 온 왕이...
어른들이 좋아하는 음식 상차림 2013-09-18 12:11:51
있다면 주목해보자. 어른들의 입맛과 건강을 생각한 것은 물론 멋까지 더해 만들 수 있는 어른들이 좋아하는 음식의 대표주자 단호박 갈비찜과 수삼 연근 물김치 조리법을 공개한다. 어른들이 좋아하는 음식1. 부드러운 달콤함 단호박 갈비찜 갈비찜 재료 주재료 소갈비 800g, 대추 8알, 밤 5톨, 인삼 1뿌리, 은행 10알, 통...
[초보 새댁을 위한 추석 요리 특강] (2) 밥솥으로 뚝딱 만드는 추석 음식 2013-09-17 13:12:21
1큰술, 후추가루·참기름 1작은술씩, 다진파 2큰술, 물엿 2큰술)1. 토막 낸 갈비는 기름기와 힘줄을 제거하고 찬물에 2시간 담가 핏물을 빼둔다.2. 갈비를 체에 건져 물기를 빼고 칼집을 낸 후 설탕과 술에 30분 정도 재워 고기를 연하게 해준다.3. 은행은 소금을 조금 넣어 팬에서 볶아 껍질을 벗겨내고, 당근은 밤톨 ...
저렴하고 간편하게, ‘똑’ 소리 나는 추석선물세트 고르기 2013-08-30 15:15:29
선물 세트로 가장 선호도가 높은 갈비, 꽃등심, 등심으로 구성되었다. 마블링이 안정적인 1등급 이상의 한우로 전라도 청정지역에서 꼼꼼한 선별과정을 거쳐 포장되며, 전 구성 제품에 저온 진공포장으로 위생과 편리함을 도모했다. 한우세트는 반값, 파격가로 과장하지 않은 합리적인 가격인 10만 원부터 구매가 가능하다....
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