美시카고, 금주법 시대 알카포네 밀주 제조공장 철거 2018-07-19 12:50:23

건물은 1930년대 알카포네가 밀주 제조 사업을 하다 '명 수사관' 엘리엇 네스(1903~1957)의 급습을 받은 곳으로 알려졌다. 당시 시카고 트리뷴은 '주류 단속반 양조장 급습, 밀주 140 배럴 압수'라는 제하의 기사에서 미 연방 재무부 특별 수사관 네스가 '언터처블스'(The Untouchables)로 불리던...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #시카고 금주법 #밀주 #네스 #알카포네 #시카고 #양조장 #건물 #금주법

[이종기의 위스키 여행] 12세기 위스키 첫 제조… 부침 겪으며 생산량 세계 5위로 2018-06-22 17:09:09

막지 못했다. 1779년 아일랜드에는 다수의 밀주 제조자를 포함해 1152개의 증류소가 운영되기에 이른다.이에 대응해 영국은 세법을 개정하고 엄격하게 단속한다. 그 결과 1823년에는 아일랜드에 40개의 증류소만 남게 된다. 그러나 어려움도 잠시, 대영제국의 확장으로 아일랜드 위스키는 스카치와 함께 호황을 맞는다....

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #이종기의 위스키

[이종기의 위스키 기행] 세금 피해 오크통에 위스키 담아 숨겨둔 데서 숙성기술 탄생 2018-06-08 21:54:36

밀주업자(moonshiner)가 됐다. 공교롭게도 이들이 당국의 눈을 피하기 위해 위스키를 오크통에 담아 동굴 등지에 숨겨 둔 것이 후일 위스키 품질을 대변하는 숙성 기술의 토대가 됐다. 1824년 위스키에 관한 세금이 완화돼 밀주업자들이 양지로 나오게 됐고 스카치 위스키는 대영제국의 성장과 함께 부흥했다.스카치 위스키...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #이종기의 위스키

부산국제영화제 '북투필름' 원작 콘텐츠 모집 2018-06-01 15:14:50

밀주'(고즈넉이엔티)는 영화화 계약이 체결됐다. 2016년 E-IP피칭 선정작 '르네 마그리트의 연인'(네이버)은 TV드라마 계약을 맺었고 2016년 E-IP피칭 선정작 '스프린터:언더월드'(올댓스토리)는 KBS라디오 드라마로 제작돼 방영되는 성과를 거뒀다. ljm703@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #부산국제영화제 북투필름 #선정작 #피칭

[Global CEO & Issue focus] 잉게 툴린 3M 회장 겸 최고경영자 2018-04-12 16:36:08

암묵적으로 보장하는 ‘부트레깅(밀주 제조)’ 제도를 운영하고 있기도 하다. 관리자에 의해 부하 직원의 아이디어가 위축되는 일이 없게끔 자율성을 지켜주자는 취지다.3m의 이런 개방적인 문화에 청년층도 호응을 보내고 있다. 2016년 미국고교장학생협회가 조사한 ‘밀레니얼 세대(1982~2000년 출생)가...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #Global CEO #회장 #툴린 #직원 #제품 #기업 #혁신 #매출 #회사 #문화 #기술

버번위스키의 바닐라향, 비밀은 오크통에 있다 2018-03-06 17:26:36

오크통에 밀주를 담아 숨겼다. 시간이 흐른 뒤 우연히 오크통을 열어 보니 마술 같은 일이 벌어져 있었다. 알코올의 거친 맛이 부드러워지고, 오크통에서 나오는 각종 향이 절묘하게 어우러진 황금빛 술로 변해 있었다. 위스키의 오크통 숙성이 대중화된 것은 1850년대 전후로 알려져 있다.같은 오크라도 어디서 자랐는지,...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #버번위스키의 바닐라향

[한경에세이] 따뜻한 명절, 정겨운 우리 술 2018-02-14 18:34:20

일제강점기를 거치면서 자가 양조가 금지되고 급기야 밀주라는 오명을 쓰면서 서서히 명맥을 잃어갔다. 농촌진흥청은 사라진 우리 전통 술의 맥을 잇고 한동안 침체된 전통 술산업을 활성화하기 위해 ‘우리 술 복원 프로젝트’를 추진했다. 고문헌에 수록된 전통 술의 자취를 더듬어 해마다 2∼3종의 우리 옛...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한경에세이 따뜻한 #전통 #사람 #농촌진흥청 #가양주

청와대, 설 선물세트에 평창 감자술 포함 2018-01-29 19:06:34

일제 강점기에 밀주 단속으로 한동안 맥이 끊겼다가 1990년대에 강원도 평창 일대에서 다시 주조되기 시작했다. 서주를 제외한 다른 품목은 지난해 추석 때와 비슷하게 구성될 것으로 알려졌다. 청와대 관계자는 29일 연합뉴스와의 통화에서 "지역 특산물 중 품질이 잘 관리된 제품을 농협을 통해 추천받아 지역별로 고르게...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #청와대 설 #청와대 #선물세트 #추석 #평창

[한경·네이버 FARM] 시댁 전통주 복원해 정상회의 만찬주로 키운 막걸리 명인 2017-11-30 16:07:09

밀주를 금지하면서 다 죽어버렸습니다. 그걸 한번 만들어봐야겠다고 생각한 거죠.” 김 사장은 직장생활을 하다가 건설업 붐을 타자 회사를 그만두고 건설업에 뛰어 들었다. 대개의 이런 스토리의 결과가 그렇듯이 실패했다. 김 사장은 집안 얘기를 잘 하지 않았다. 집안을 다시 일으키기 위해 동분서주했다고만 했다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한경네이버 FARM #막걸리 #사장 #전통주 #복순도가 #아들 #복순도 #방식 #이름 #집안 #시작