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'맨발로 밟고, 담배꽁초 버리고' 중국 절임식품 또 위생 논란(종합) 2022-03-16 12:28:21
한 쏸차이(酸菜) 제조공장의 비위생적인 생산 과정을 방영했다. 쏸차이는 중국 절임식품의 하나로 갓이나 배추를 소금 등 양념과 향신료를 이용해 절인 뒤 발효시키는 식품이다. 중국인이 즐겨 먹는 식자재로 쏸차이 컵라면 등이 중국 전역에서 소비되며, 해외로도 수출된다. 이날 폭로된 영상에는 쏸차이를 만드는 과정에...
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'맨발로 밟고, 담배꽁초 버리고' 중국 절임식품 또 위생 논란 2022-03-16 10:33:30
한 쏸차이(酸菜) 제조공장의 비위생적인 생산 과정을 방영했다. 쏸차이는 중국 절임식품의 하나로 갓이나 배추를 소금 등 양념과 향신료를 이용해 절인 뒤 발효시키는 식품이다. 중국인이 즐겨 먹는 식자재로 쏸차이 컵라면 등이 중국 전역에서 소비되며, 해외로도 수출된다. 이날 폭로된 영상에는 쏸차이를 만드는 과정에...
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리튬·구리·알루미늄까지 앞다퉈 무기화…'자원 빈국' 한국엔 악몽 2022-03-13 17:36:27
의존한다. 원자재 가격이 오르면 기업들의 생산원가가 높아져 수익 감소가 불가피하다. 러시아의 우크라이나 침공에 따른 글로벌 공급망 대란은 원자재 가격 급등을 더욱 부추기고 있다. 원자재 가격 종합지표인 ‘리피니티브 코어코모디티 CRB’ 지수에 따르면 러시아가 우크라이나를 침공한 지 2주 만에 니켈과 아연, 팔...
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중국이 숨통 틀어쥔 K배터리 2022-02-15 17:15:04
들어 46.5% 급등했다. 통상 양극재 1t을 생산하려면 전구체 1t과 리튬 0.5t이 필요하다. 리튬의 국제가격은 중국 화폐 단위인 위안으로 책정된다. 세계 리튬 매장량의 60%가 남미의 볼리비아, 칠레, 아르헨티나 염호(소금호수) 등 ‘리튬 삼각지’에 몰려 있지만 배터리 원재료인 수산화리튬, 탄산리튬 등 리튬 화합물 1위...
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"비건肉, 1000억까지 키운다" 2022-02-02 17:14:10
설립 후 대체육부터 대체해산물까지 다양한 대체식품을 생산, 판매하고 있다. 코로나19 이후 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 바이오믹스테크의 대체식품 매출은 매년 두 배 이상 늘고 있다. 2019년 42억원이었던 매출은 2020년 80억원, 지난해엔 200억원으로 증가했다. 지난해 11월 편의점 CU가 선보인 ‘채식마요...
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[김동욱 기자의 세계사 속 경제사] 은행업으로 부 쌓은 피렌체의 메디치 가문…교황청 자금 관리하며 '금융제국 주춧돌' 쌓아 2022-01-24 10:00:20
명반(황산알루미늄칼륨)이 비축된 소금광산이 발견됐는데, 1466년 메디치가는 교황청과 계약을 맺고 염광 작업권과 생산물 수출권을 얻었다. 당시 유럽은 명반을 거의 전량 소아시아에서 수입했던 만큼 이는 메디치가의 주요 캐시카우 역할도 했다. 대외 여건도 메디치가에 유리했다. 1378~1417년 교황청이 로마와 아비뇽...
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[잘란 잘란] 한국에는 고추장, 인도네시아에는 '삼발' 2022-01-22 06:06:00
공장에서 생산된 삼발을 쓰지 않고 노점마다 '울르깐'(ulekan)으로 불리는 돌절구를 비치하고 직접 만든 삼발을 올려주는 게 특징이다. 인도네시아가 적도 부근에 있어 일 년 내내 더운데 냉장 시설도 없다 보니 음식이 쉽게 상하지 않고 냄새도 나지 않게 기름에 튀기거나 볶은 요리가 많다. 삼발은 볶거나 튀긴...
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"한국인도 속을 지경"…'K라면' 잘 팔리자 나온 中 '짝퉁' 제품 2022-01-10 20:00:04
구성해 중국의 모조품 생산·유통기업인 청도태양초식품, 정도식품을 상대로 지적 재산권(IP) 소송을 제기했다. 구체적으로 삼양식품 불닭볶음면, CJ제일제당의 다시다·설탕·소금과 대상의 미원·멸치액젓·미역, 오뚜기 당면 등 9개 제품에 대한 상표권 등 침해 소송이다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com...
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中 `짝퉁`에 칼 빼든 K식품 "승소 위해 최선" 2022-01-05 14:11:04
중국 법원에 한국 식품 모조품 생산 업체인 `청도태양초식품`, `정도식품` 등을 상대로 지식재산권(IP) 소송을 제기했다고 5일 밝혔다. 이들 업체는 한국 인기 상품의 상표와 디자인을 도용 및 판매해왔다. 삼양식품의 불닭볶음면, CJ제일제당의 다시다·설탕·소금, 대상의 미원·멸치액젓·미역과 오뚜기 당면 등이...
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중국서 팔리는 '불닭볶음면' 어쩐지 이상하다 싶더니… 2022-01-03 15:46:50
위한 공동협의체를 구성해 중국의 모조품 생산·유통기업인 청도태양초식품, 정도식품을 상대로 지적 재산권(IP) 소송을 제기했다. 구체적으로 삼양식품 불닭볶음면, CJ제일제당의 다시다·설탕·소금과 대상의 미원·멸치액젓·미역, 오뚜기 당면 등 9개 제품에 대한 상표권 등 침해 소송이다. 그동안 개별 식품기업이 중...
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