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냉동 밀키트에 라면사리 못 넣는 비현실적 규제 2022-06-16 17:20:02
즉석 섭취식품, 즉석 조리식품, 햄 등 250여 종의 제품을 생산한다. 김태준 아워홈 사장, 이호준 제조본부장, 오지영 연구개발(R&D) 연구소장 등이 동석했다. 이 자리에서 아워홈 관계자들이 건의한 핵심 내용 중 하나가 “간편조리세트 내 상온 제품 유통 및 포장 규격의 규제를 완화해달라”는 것이다. 밀키트에 적용되는...
'밥상물가 안정 총력'…농식품부, 식품업계와 물가대책 간담회 2022-06-13 15:24:48
등 식품업계 관계자들이 참석했다. 권 실장은 "글로벌 원자재 가격 상승으로 가공식품과 외식물가 오름세가 지속되고 있다"며 "국민이 실질적인 물가안정 효과를 체감할 수 있도록 신속히 조치할 계획"이라고 말했다. 정부는 최근 확정된 제2차 추가경정예산과 민생안정대책을 통해 농식품과 관련한 10개 과제를 추진하고...
맥도날드 '양상추 대란' 겪을 때…롯데마트는 3900원에 판 비결 [이미경의 인사이트] 2022-06-07 10:26:01
좋지 않은 실정이다. 유통·식품업계에선 날씨와 상관없이 양질의 농산물을 안정적으로 공급하는 방안으로 ‘스마트팜 활성화’를 꼽는다. 스마트팜은 빛, 온도, 습도 등 작물 생육 환경을 제어해 날씨의 영향을 최소화한 농장이다. 사시사철 비슷한 품질의 작물을 안정적으로 공급할 수 있다는 장점이 있다. 지난 5일 찾은...
식품업계, 환경의날 앞두고 친환경 제품 출시·캠페인 진행 2022-06-02 15:51:43
식품업계, 환경의날 앞두고 친환경 제품 출시·캠페인 진행 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 식품·주류업계가 환경의 날(6월 5일)을 앞두고 친환경 제품을 출시하고 관련 캠페인을 진행한다. 서울우유협동조합은 떠먹는 요거트 '요하임'을 무라벨 제품으로 리뉴얼 출시했다고 2일 밝혔다. 서울우유는 기존 요하임...
"포켓몬빵 스티커 159종에 80만원"…논란의 '사은품 마케팅' 2022-06-01 14:00:01
비빔면 수백봉을 뜯어 포토카드 찾기에 나서는 ‘사건’이 발생했다. 온라인상에선 팬사인회 참석을 위해 비빔면 3500개를 구입한 2PM 팬도 있다는 이야기도 흘러나왔다. 식품업계 관계자는 “최근 업체들이 신제품 개발보다는 사은품 마케팅에 몰두하는 경향이 있다”며 “여러 부작용이 있지만 일단 진행하면 매출이...
밀가루·커피 값 싸진다고? 정부 물가대책에 식품업계 '당황' 2022-05-30 15:38:18
위한 긴급 민생안정 대책을 내놨지만 정작 식품업계에선 물가 하락 효과에 대해 부정적인 반응이 나오고 있다. 관세를 없앤 밀이나 돼지고기 대부분이 자유무역협정(FTA) 체결국으로부터 무관세 수입을 하고 있는데다, 부가가치세 면세 조치도 서민들이 체감하기에는 적용 대상이 많지 않다는 지적이 나온다. 정부는 30일...
빵·레토르트·식당도 '비건'…채식 열풍 부는 식품업계 2022-05-28 08:00:02
부는 식품업계 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 건강과 환경에 관심이 많은 MZ세대(1980~2000년대 출생 세대)를 중심으로 비건 식품 소비가 늘면서 식품업계가 관련 사업을 강화하고 있다. 기업들은 우유와 달걀 등을 넣지 않은 빵을 비롯해 간편식도 비건 제품으로 선보이고 있다. 28일 업계에 따르면 매일유업은 베이커리...
알코올 없는 맥주, 고기 없는 스테이크 내놓자…'반전 결과' 2022-05-25 21:00:53
없는 스테이크…. 식품업계에서 ‘빼기’ 열풍이 불고 있다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 알코올, 밀가루, 고기, 설탕 등을 뺀 제품이 인기를 얻고 있다. 주류 시장에선 야외 활동이 증가하면서 오히려 무알콜 맥주가 뜨는 분위기다. 특히 과음·폭음 대신 여럿이 어울려 가볍게 술 마시는 분위기를 즐기려는...
풀무원 vs 농심 '비건 레스토랑' 맞붙는다…식품업계 경쟁 치열 2022-05-23 16:17:54
‘적극적 채식주의’인 비건 열풍에 식품업계의 경쟁이 치열해졌다. 대체육, 두부면 등 비건 인증을 받은 식품을 잇따라 내놓는가 하면, 농심과 풀무원은 이달 각각 비건 레스토랑을 오픈하는 등 외식 사업에 도전장을 냈다. MZ(밀레니얼+Z세대)세대를 중심으로 ‘신념소비’가 확산하면서 비건 사업 경쟁은 더 확대될...
풀무원, 식품업계 첫 비건 인증 레스토랑 `플랜튜드` 오픈 2022-05-23 14:04:22
풀무원이 식품업계 가운데 최초로 식물성 재료만 사용해 요리를 제공하는 비건 레스토랑을 열었다. 풀무원푸드앤컬처는 비건 레스토랑 플랜튜드 1호점을 코엑스몰 지하 1층에 개장했다고 23일 밝혔다. 플랜튜드는 식품 대기업 가운데 첫 비건 인증을 받은 레스토랑이다. 비건 인증은 원료와 식자재, 매장 조리 환경 등...