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830g 짜리 버섯 하나에 1억 4000만 원…귀한 몸 '백 송로' 2021-11-16 08:42:52
거위 간 '푸아그라', 철갑상어알 '캐비아'와 함께 세계 3대 진미로 꼽히며, 프랑스 페리고르산 흑 송로와 이탈리아 피에몬테산 백 송로를 최고로 친다. 특히 흰 송로버섯은 알바 지역에서 10월 초부터 11월 중순에만 채집된다. 독특한 향과 맛을 지닌 흰 송로버섯은 공생하는 나무뿌리 근처 땅 아래 5~20cm...
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트위터, 가상화폐 전담 '크립토팀' 신설 발표 2021-11-11 16:29:51
아그라왈 트위터 최고기술책임자(CTO) 아래서 이를 위한 노력을 가속하면서 소셜미디어를 더욱 광범위하게 분산시키는 방안을 모색하게 된다. 그러나 전문가들은 가상화폐 사업이 트위터의 기존 광고 중심 사업 모델과 경쟁할 수 있을지에 대해 의문을 제기하고 있다. 일부 투자자들은 도시 CEO의 비트코인에 대한 집착이...
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FAO "세계 식량 가격 최근 10년새 최고치" 2021-10-08 11:29:09
콘아그라는 이번 회계연도에 제품 가격이 4% 오를 것이라고 말했다. 미국의 대표적인 냉동감자제품 기업 램웨스턴은 비용 상승을 상쇄하기 위해 제품 가격을 올릴 것이라고 예고했다. 최근에 음료수와 스낵 가격을 올렸던 펩시코도 내년 초에 추가로 인상할 수도 있다고 밝혔다. pseudojm@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 초콜릿 퐁뒤&푸아그라 애프터눈 티 세트 ‘딥 인 초콜릿’ 론칭 2021-10-05 14:04:59
아그라와 함께 즐길 수 있도록 새로운 메뉴 구성의 ‘딥 인 초콜릿(Dip in Chocolate)’을 10월 5일부터 선보인다. ‘딥 인 초콜릿(Dip in Chocolate)’은 3단 디저트 스탠드에 담긴 총 12종류의 수제 디저트와 세이보리 3종, 디저트의 달콤한 맛과 부드러운 풍미를 극대화해 줄 다크 초콜릿 & 화이트 초콜릿 2종 퐁뒤...
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조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02
푸아그라와 트러플을 활용한 푸아그라 실크볼, 트러플 버섯 딤섬을 비롯하여, 홍콩식 차슈 페이스트리와 무케이크, 죽생 관자 창펀 메뉴로 더 그레이트 홍연만의 특별함을 더했다. 또한 조선 팰리스의 김진범 소믈리에와 왕홍룡 주방장이 함께 선보이는 광동식 중식 코스와 와인 페어링도 새롭게 만날 수 있다....
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91세 생일 맞은 워런 버핏에게 딱 맞는 선물 3가지 2021-08-31 10:18:53
푸아그라, 검은 송로버섯, 전통 감자튀김 등으로 구성돼 럭셔리한 한 끼 식사로 손색이 없다는 평가다. 이 생일 버거 세트의 가격은 무려 5천 달러(약 583만원). 여기에다 함께 곁들이면 좋을 와인까지 포함돼 가격이 꽤 비싼 편이다. 1995년산 샤토 페트뤼스(Chateau Petrus)이다. 물론 버핏이 애정하는 코카콜라와 버거는...
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푸아그라가 참기름을 만나면…韓식자재 홍보 나선 佛미슐랭 셰프 2021-08-31 00:15:43
푸아그라가 참기름을 만나면…韓식자재 홍보 나선 佛미슐랭 셰프 프랑스식 요리에 김치·해초·새송이버섯·된장 등 활용 방법 공유 aT, 2021 파리 K-푸드 페어 상품설명회…현지 셰프 30명 참여 (파리=연합뉴스) 현혜란 특파원 = "일단 김치는 집에서 직접 담급니다. 그리고 된장, 고추장, 간장…. 아, 한국산 버섯을...
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새로운 메뉴로 돌아온 그랜드 하얏트 서울 호텔의 카우리와 텐카이 2021-08-12 14:09:57
푸아그라로 불리는 아귀 간으로 만든 안키모 파스타, 말린 감과 무화과의 달콤함 그리고 고소한 크림치즈와 짭짤한 세라노 햄 말이 등 식사 혹은 맥주 한 잔과 간단히 즐길 수 있는 안주로 텐카이에서 여유로운 시간을 보내보자. 카우리 운영 시간은 매일 낮 12시부터 오후 10시까지이며, 텐카이의 운영 시간은 매일...
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[특파원 시선] '몇달만 기다려보라'는데…인플레 우려는 진행형 2021-07-18 07:01:00
아그라의 션 코널리 CEO도 "콘아그라가 소비자 가격을 올리겠느냐고? 짧게 답한다면 '예스'다"라며 "추가 가격인상도 있을 것"이라고 말했다. 석학들의 시각은 다소 엇갈린다. 로런스 서머스 전 재무장관은 지난 5월 "미국 경제의 주요 리스크는 경기 과열과 인플레이션"이라는 글을 올린 데 이어 최근 블룸버그TV...
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인도 확산세 둔화에…타지마할 재개방·주가도 최고치(종합) 2021-06-15 16:58:18
9월 다시 개방한 바 있다. 수도 뉴델리 남쪽 도시 아그라에 있는 타지마할은 아름다운 백색 대리석으로 만들어져 세상에서 가장 화려한 무덤으로 꼽힌다. 무굴제국 황제 샤자한이 자신의 아이를 낳다가 숨진 왕비 뭄타즈 마할을 추모하려고 1631년 착공해 22년 만에 완성했다. 코로나19 사태가 발생하기 전인 2019년 한 해...
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