웰빙푸드, 동물복지 인증 육계로 맛·고객 사로잡아 2020-11-25 15:44:48

시장에서 남다른 재료와 레시피를 내세우며 건강한 웰빙 프리미엄 치킨으로 자리잡았다. 특히 2017년에 한국 최초로 동물복지 인증을 받은 원료육을 사용한 프라이드 치킨을 만들어 화제를 일으킨 바 있다. 동물복지 원료육을 선택한 이유는 품질과 맛 때문이다. 까다로운 규정에 맞춰 키운 닭은 질병에 강하기 때문에 사육...

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현대백화점, 갓 쪄낸 랍스터 현관까지 배달…백화점 조리음식 집에서 즐겨 2020-11-11 15:02:19

올해 상반기 프리미엄 식재료(수산·정육·야채 등) 매출은 지난해 상반기에 비해 26.6% 증가했다. 현대백화점 관계자는 “크랩스토어 투홈 서비스를 이용하면 집에서 킹크랩이나 대게를 직접 쪄 먹을 때 세척·조리해야 하는 번거로움을 덜 수 있다”며 “배달되는 상품은 현대백화점 바이어가 매일 새벽 노량진 수산시장...

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신선한 샐러드를 배달로... 배달 전문 샐러드 카페 `그린스미스` 주목 2020-11-11 11:05:47

창업 시장에서도 이러한 트렌드를 민감하게 받아들여, 배달 전문 샐러드 카페의 창업이 새로운 창업 트렌드로 떠오르고 있는 추세다. 이런 가운데 `신선한 재료로 맛있고 건강한 한 끼를 언제 어디서나 고객이 머무는 곳에 제공한다`는 슬로건을 내건 배달 전문 샐러드 카페 `그린스미스`가 현시대 소비 트렌드에 부합하는...

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[홍순철의 글로벌 북 트렌드] 변화에서 기회 찾은 애플·넷플릭스 2020-10-29 19:23:18

선두를 달리며 잘나가던 기업들이 시장 변화에 대처하지 못하고 실패하는 이유를 ‘성공 증후군’이란 용어로 설명한다. 기업이 한 분야에서 성공하면 그 분야에 온 역량을 집중하기 마련이다. 잘하는 것을 계속 잘하기 위해 조직 전체가 그것에 집중하는 동안 외부 환경 변화에 무뎌지고 혁신에 대한 거부감이 일어난다....

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"비건족 헬린이도 걱정마세요"…판 커진 마시는 단백질 2020-10-06 11:06:15

공전의 히트상품인 '하루야채'를 잇는 신제품 네이밍으로 단백질 시장 공략에 나섰다. 동물 유래 원재료를 사용하지 않아 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 채식주의자인 '비건'도 마실 수 있는 제품이란 점을 피력하며 기존 제품들과 차별화에 나섰다. 한국야쿠르트는 "하루식단이 한국비건인증원으로부터...

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신생아 줄었다는데…영유아식 시장은 계속 성장하네 2020-10-05 06:15:01

이어 "야채 큐브·다진 야채 등 수제 영유아식 재료도 새로운 주요 검색 키워드로 떠올랐다"며 "완제품은 실온 보관이 가능하고 휴대가 간편한 파우치형이 주목받고 있고, 반찬류는 영유아에서 어린이 시장으로까지 영역이 확대되고 있다"고 덧붙였다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #신생아 줄었다는데영유아식 #영유아 #시장 #간편 #증가 #신생아 #규모

[차이나통통] 중국의 '리틀 코리아' 옌지를 가다 2020-09-28 07:33:01

사라졌지만 옌지에서는 아직도 재래시장에서 버젓이 개고기를 팔고 있다. 옌지에서 유명한 '수상 시장' 입구에는 같은 크기의 개들이 손질된 채 통째로 진열돼 사람들의 눈길을 끈다. 염소를 직접 끌고 와서 풀을 주는 사람부터 야채 장수, 송이버섯 판매상 그리고 김치 등 조선족 반찬 판매 아주머니까지 한국의...

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'연안식당' 디딤X 밀키트 1위 '프레시지' 손잡았다 2020-09-23 15:21:54

등을 담당한다. 프레시지는 대표 상품인 밀키트를 비롯해 전처리 야채, 샐러드, 육류, 소스, 레토르트, 반찬류 등 총 500종의 제품 생산 역량을 갖춘 종합식품회사다. 정중교 프레시지 대표는 "외식 시장에서 사랑 받아온 디딤의 간판 메뉴를 식탁 위에 선보일 것"이라고 말했다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com

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[금주신상] 롯데제과 몽쉘, 장 미셸 바스키아 콜라보 제품 출시 2020-09-19 10:30:00

시장에 출시한다. '발렌타인 21년 워밍 스파이스 에디션'은 2018년 11월 면세점에서 선보였으며, 맛과 패키지에 대한 인기가 높아 국내 시장에도 정식으로 출시하게 됐다고 발렌타인은 설명했다. ▲ 매일유업의 상하목장은 '상하목장 유기농 주스' 2종을 출시했다. 이번에 출시한 제품은 사과 딸기 케일과...

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• #금주신상 롯데제과 #출시 #제품 #발렌타인 #전초